Die besten Zimtschnecken mit Puderzucker

Name: Die besten Zimtschnecken mit Puderzucker
Prep time: 55 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 4 1/2 Tassen Mehl; 1/2 Tasse Zucker; 2 St. Eier; 1/3 Tasse Butter; 1 St. Hefe; 1 Tasse Rohrzucker; 2 1/2 EL Zimt; 1/3 Tasse Butter

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Heute Morgen hat mein Mann von Zimt geschwärt und mich an gejammert, dass ich schon so lange nichts mehr mit Zimt gemacht hätte. Also habe ich gleich diese köstlichen und einfachen Zimtschnecken zubereitet. Sie waren so köstlich, dass es nicht lang dauerte, bis alle aufgegessen waren. :)

55 Min

Arbeitszeit

30 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

1 Tasse (= 250 ml) Milch

4 1/2 Tassen

Mehl

1/2 Tasse

Zucker

2 St.

Eier

1/3 Tasse

Butter

1 St.

Hefe

Für die Füllung:

1 Tasse

Rohrzucker

2 1/2 EL

Zimt

1/3 Tasse

Butter

Zubereitung

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Warme Milch in eine Schüssel geben, Zucker und Hefe hinzufügen. Eine Weile gehen lassen, damit der Vorteig entsteht.
Geschmolzene Butter und alle anderen Zutaten hinzufügen. Zu einem glatten Teig verarbeiten und an einem warmen Ort gehen lassen, bis das Volumen sich verdoppelt hat.
Dann den Teig auf einer Arbeitsplatte ausrollen, mit Butter bestreichen, mit einer Mischung aus Zucker und Zimt bestreuen und aufrollen.
Mit einem scharfen Messer in Scheiben schneiden und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Eine halbe Stunde bei 180 °C backen. Nach dem Backen mit Puderzucker bestreuen und schmecken lassen.