Der Teig ist durch die Sahne sehr fein und zart. Ich hatte eigentlich vor, normalen Blätterteig für meinen Strudel zu verwenden, aber ich bin froh, dass ich mich letzten Endes doch für diesen Sahne-Teig entschied. Er ist fein, schmeckt gut und es lässt sich gut damit arbeiten.
Der Teig ist durch die Sahne sehr fein und zart. Ich hatte eigentlich vor, normalen Blätterteig für meinen Strudel zu verwenden, aber ich bin froh, dass ich mich letzten Endes doch für diesen Sahne-Teig entschied. Er ist fein, schmeckt gut und es lässt sich gut damit arbeiten.
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