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Der perfekte Ersatz für Kartoffelchips oder Käsestangen: leckeres Käse-Knabberzeug

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Ich glaube, dass eine Tüte Chips keine Chance haben wird. Fantastisches Käsegebäck, das ihr lieben werdet. Perfekt für Filmabende. Es ist sehr lecker und einfach in der Zubereitung. Das Rezept ist so einfach, dass es auch die Anfängerinnen oder Muttis mit kleinen Helfern nachbacken können.

TopJulia · 15.4.2019

Der perfekte Ersatz für Kartoffelchips oder Käsestangen: leckeres Käse-Knabberzeug

Name: Der perfekte Ersatz für Kartoffelchips oder Käsestangen: leckeres Käse-Knabberzeug
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 400 g Mehl; 250 g Butter; 150 g geriebener Käse; 2 St. Eigelbe; 1 Prise edelsüßes sowie scharfes Paprikapulver; 1 TL Salz; 1 Eigelb + Milch zum Bestreichen; geriebener Käse

Partys und Feste Festliche Rezepte 15 Minuten Schnelle Gerichte

Ich glaube, dass eine Tüte Chips keine Chance haben wird. Fantastisches Käsegebäck, das ihr lieben werdet. Perfekt für Filmabende. Es ist sehr lecker und einfach in der Zubereitung. Das Rezept ist so einfach, dass es auch die Anfängerinnen oder Muttis mit kleinen Helfern nachbacken können.

15 Min

Arbeitszeit

15 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

400 g

Mehl

250 g

Butter

150 g

geriebener Käse

2 St.

Eigelbe

1 Prise

edelsüßes sowie scharfes Paprikapulver

1 TL

Salz

1

Eigelb + Milch zum Bestreichen

geriebener Käse

Zubereitung

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15 Min

Arbeitszeit

15 Min

Koch-/Backzeit

Die Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten. Diesen ungefähr eine Stunde ruhen lassen.
Den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche ca. 3-4 mm dick ausrollen, verschiedene Formen ausschneiden und aufs Blech legen. Mit verquirltem und mit Milch verrührtem Eigelb bestreichen, salzen, mit geriebenem Käse oder eventuell mit Mohn, Kümmel oder Sesam bestreuen.
Bei 180 °C hellbraun backen. Dies dauert ungefähr 10 Minuten – die Backzeit hängt jedoch von der Größe der Formen ab, also aufpassen.