Der feinste Kuchen mit der perfekten Creme in der Mitte

Name: Der feinste Kuchen mit der perfekten Creme in der Mitte
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Ingredients: 2 Tassen Mehl; 1 Pck. Backpulver; 1 Tasse Milch; 3/4 Tasse Zucker; 1 Pck. Vanillezucker; 2 St. Eier; 1/2 Tasse Öl; 3/4 Tasse Zucker; 2 Becher saure Sahne; 1 Pck. Puddingpulver mir Vanille-Geschmack; 2 St. Eier; 1 Pck. Vanillezucker; beliebige Früchte (ich habe rote Johannisbeeren verwendet)

Rezept Der feinste Kuchen mit der perfekten Creme in der Mitte

Hinzugefügt: TopJulia, 22.1.2019

Kategorie: Kuchen, Kleingebäck

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Ein einfacher Tassenkuchen, den ihr mit Obst zubereiten könnt. Er ist saftig und lecker, und mit Früchten belegt ist es für mich der beste Kuchen, den ich in letzter Zeit gebacken habe.

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Hinzugefügt: TopJulia, 22.1.2019

Kategorie: Kuchen, Kleingebäck

Arbeitszeit:25 Min

Koch-Backzeit:55 Min

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ZUTATEN

Für den Teig:

2 TassenMehl

1 Pck.Backpulver

1 TasseMilch

3/4 TasseZucker

1 Pck.Vanillezucker

2 St.Eier

1/2 TasseÖl

Für die Creme:

3/4 TasseZucker

2 Bechersaure Sahne

1 Pck.Puddingpulver mir Vanille-Geschmack

2 St.Eier

1 Pck.Vanillezucker

Außerdem:

beliebige Früchte (ich habe rote Johannisbeeren verwendet)

ZUBEREITUNG

DRUCKEN SPEICHERN

Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Milch und Öl hinzufügen. Zum Schluss Mehl mit Backpulver unterheben.
Eine Hälfte des Teigs auf ein gefettetes und bemehltes Backblech geben.
Für die Creme Eier, Zucker, Vanillezucker, saure Sahne und Puddingpulver gut verrühren.
Die Creme auf den Teig geben (nicht auf dem Bild zu sehen), mit Früchten belegen und dann den Rest des Teigs darauf verteilen.
Bei 170 °C 45-55 Minuten backen. Nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben.

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