Chinesische Hähnchenbrust-Pfanne

Name: Chinesische Hähnchenbrust-Pfanne
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 3 St. Hähnchenbrust; Salz nach Geschmack; Pfeffer nach Geschmack; 2 EL Kartoffelstärke; 1/2 TL Kurkuma; 1 gestrichener TL getrockneter Ingwer; 1 St. Porree; 1 EL Sojasoße; 1 EL Worcestershire Sauce; 2 EL Öl

Hauptspeisen Hauptmahlzeiten Hähnchenfleisch Fleischgerichte Abendessen

Ein ausgezeichnetes Hauptgericht, das hauptsächlich von meinem Mann beliebt wird. Er mag Fleisch, das in Sojasoße zubereitet wird. Natürlich haben es auch meine Töchter genossen. Ich empfehle es zu versuchen.

45 Min

Arbeitszeit

25 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

3 St.

Hähnchenbrust

Salz nach Geschmack

Pfeffer nach Geschmack

2 EL

Kartoffelstärke

1/2 TL

Kurkuma

1 gestrichener TL getrockneter Ingwer

1 St.

Porree

1 EL

Sojasoße

1 EL

Worcestershire Sauce

2 EL

Öl

Zubereitung

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Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden, salzen und pfeffern. In einer Schüssel mit Stärke bestäuben und vermischen.
In einer zweiten Schüssel Sojasoße, Worcestershire Sauce, Öl, Kurkuma und getrockneten Ingwer vermischen. Das Fleisch hinzufügen und wieder vermischen.
Die eine Hälfte des geschnittenen Porrees hinzufügen und vermischen. Ca. eine Stunde ruhen lassen, dann das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch scharf anbraten.
Etwas Wasser hinzufügen und garen lassen, die andere Hälfte des geschnittenen Porrees hinzufügen, nach Bedarf abschmecken und vom Herd nehmen.
Mit Reis, Kartoffeln oder Salat servieren.