China-Schichtsalat

Name: China-Schichtsalat
Ingredients: 2 St. Hähnchenbrustfilets; 1 EL China-Gewürz; 2 EL Öl; Prise Salz; 1 St. Eisbergsalat (oder Chinakohl); 2 St. Tomaten; 1 St. Paprika; 1 Dose Mais; 3 St. Frühlingszwiebeln; 200 g saure Sahne; 100 ml Mayonnaise; 3 Knoblauchzehen; 1 TL Currypulver; 1 EL Schnittlauch, gehackt; Prise Pfeffer und Salz

Hinzugefügt: TopJulia, 16.1.2017

Kategorie: Salate, Fleischgerichte, Hähnchenfleisch, Gemüse Salate, Salate mit Fleisch

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Der Salat hat uns so geschmeckt. Mein Mann ist ein großer „Fleischfresser“, aber diesen Salat hat er fast alleine aufgegessen.

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Hinzugefügt: TopJulia, 16.1.2017

Kategorie: Salate, Fleischgerichte, Hähnchenfleisch, Gemüse Salate, Salate mit Fleisch

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ZUTATEN

Für den Salat:

2 St.Hähnchenbrustfilets

1 ELChina-Gewürz

2 ELÖl

PriseSalz

1 St.Eisbergsalat (oder Chinakohl)

2 St.Tomaten

1 St.Paprika

1 DoseMais

3 St.Frühlingszwiebeln

Für die beiden Dressings:

200 gsaure Sahne

100 mlMayonnaise

3Knoblauchzehen

1 TLCurrypulver

1 ELSchnittlauch, gehackt

PrisePfeffer und Salz

ZUBEREITUNG

DRUCKEN SPEICHERN

Das Fleisch in kleine Stücke schneiden, salzen, pfeffern und in heißem Öl anbraten. Danach abkühlen lassen.
Für die Dressings die Sahne mit Mayonnaise verrühren und auf zwei Schüssel teilen. In eine Schüssel dann das Currypulver, den Pfeffer und das Salz beimengen und in die andere Schüssel Schnittlauch, gepressten Knoblauch, Pfeffer und Salz untermischen.
Den Salat in Stücke reißen. Die Tomaten, die Paprika und die Frühlingszwiebeln in kleine Stücke schneiden. Und nun kann man mit dem Schichten beginnen: Eisbergsalat – Tomaten – Knoblauchdressing – Fleisch – Frühlingszwiebeln – Paprika – Curry-Dressing – Mais – Eisbergsalat.