Bunter Kokosstamm

Rezept Bunter Kokosstamm
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Diese dreifarbige süße Kokoswurst eignet sich für verschiedene Feste, passt aber auch super zum Kaffee oder Tee.

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Arbeitszeit:

ZUTATEN

Für die Grundmasse:

600 gKokosraspeln
200 gPuderzucker
250 gMilchpulver
300 mlheiße Milch

Außerdem:

1 ELKakao
2 ELRum
rote Lebensmittelfarbe

ZUBEREITUNG

DRUCKENSPEICHERN
  1. Kokos, Puderzucker und Milchpulver vermischen und die Mischung zu heißer Milch geben.
  2. Zu einer homogenen Masse rühren und diese in 3 Portionen teilen. Eine so lassen, die zweite mit Kakao und Rum verrühren und die dritte mit ein paar Tropfen roter Lebensmittelfarbe einfärben.
  3. Die Kugeln nun zu Walzen formen, zueinander legen und zart festdrücken.
  4. In Alu- oder Lebensmittelfolie einwickeln und im Kühlschrank fest werden lassen. Anschließend in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
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