Brokkolisalat mit saurer Sahne

Ein leckerer Salat, den man auch während einer Diät essen kann. Ein leichtes und schmackhaftes Gericht ohne großen Aufwand.

Hinzugefügt:, 9.4.2017
Kategorie: Salate
Rezept Brokkolisalat mit saurer Sahne

Zutaten

1-2Gurken
250 gCherrytomaten
300-400 gBrokkoli
2-3Frühlingszwiebeln
Salz und Pfeffer
saure Sahne oder Naturjoghurt

Zubereitung

  1. Alle Zutaten vorbereiten - Tomaten, Gurken und Zwiebeln klein schneiden, Brokkoli in kleine Röschen schneiden.
  2. Die Brokkoliröschen im Salzwasser gar kochen und auskühlen lassen.
  3. In einer großen Schüssel saure Sahne oder Joghurt mit Salz, Pfeffer (und eventuell eurem Lieblingsgewürz) und dem klein geschnittenen Gemüse vermengen.
  4. Für mindestens eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen, bis sich die Geschmäcker einzelner Komponenten verbunden haben.

Quelle: Povar