Leckere Knoblauchsoße anstelle von Mayonnaise
Brokkolisalat mit saurer Sahne
Ein leckerer Salat, den man auch während einer Diät essen kann. Ein leichtes und schmackhaftes Gericht ohne großen Aufwand.
Zutaten
1-2Gurken
250 gCherrytomaten
300-400 gBrokkoli
2-3Frühlingszwiebeln
Salz und Pfeffer
saure Sahne oder Naturjoghurt
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Zubereitung
- Alle Zutaten vorbereiten - Tomaten, Gurken und Zwiebeln klein schneiden, Brokkoli in kleine Röschen schneiden.
- Die Brokkoliröschen im Salzwasser gar kochen und auskühlen lassen.
- In einer großen Schüssel saure Sahne oder Joghurt mit Salz, Pfeffer (und eventuell eurem Lieblingsgewürz) und dem klein geschnittenen Gemüse vermengen.
- Für mindestens eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen, bis sich die Geschmäcker einzelner Komponenten verbunden haben.
Quelle: Povar
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