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Blätterteig-Schnitten mit Puddingcreme und Pfirsichen

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Diese Schnitten mit Blätterteig, Löffelbiskuits, Creme und Obst sind wirklich lecker. Bei uns zu Hause sind sie sehr beliebt, probiert sie auf jeden Fall aus :)

TopJulia · 14.1.2022

Blätterteig-Schnitten mit Puddingcreme und Pfirsichen

Name: Blätterteig-Schnitten mit Puddingcreme und Pfirsichen
Ingredients: 500 g Blätterteig; 500 ml Milch; 1 Pck. Puddingpulver mit Vanille-Geschmack; 4 EL Zucker; 250 g Quark; 175 g saure Sahne; Eierplätzchen oder Löffelbiskuits nach Bedarf; 1 Dose Pfirsiche (oder anderes Obst); Puderzucker zum Bestäuben

Mehlspeisen Desserts

Diese Schnitten mit Blätterteig, Löffelbiskuits, Creme und Obst sind wirklich lecker. Bei uns zu Hause sind sie sehr beliebt, probiert sie auf jeden Fall aus :)

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Zutaten

Für den Teig:

500 g

Blätterteig

Für die Creme:

500 ml

Milch

1 Pck.

Puddingpulver mit Vanille-Geschmack

4 EL

Zucker

250 g

Quark

175 g

saure Sahne

Außerdem:

Eierplätzchen oder Löffelbiskuits nach Bedarf

1 Dose

Pfirsiche (oder anderes Obst)

Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

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Den Blätterteig in zwei Hälften teilen, ausrollen und auf ein gefettetes Backblech legen.
Den Teig mit Löffelbiskuits oder Eierplätzchen belegen und mit dem Saft von den eingelegten Pfirsichen etwas beträufeln.
Für die Creme Pudding nach Packungsanleitung kochen und mit den anderen Zutaten für die Creme vermischen.
Anschließend auf die Löffelbiskuits gießen.
Pfirsiche in Spalten schneiden und auf die Creme legen.
Mit der anderen Hälfte des Blätterteigs bedecken und bei 200 °C backen. Nach dem Backen im Kühlschrank fest werden lassen, mit Puderzucker bestäuben und genießen.