Biskuitkuchen mit Kirschen

Name: Biskuitkuchen mit Kirschen
Ingredients: 200 g Zucker; 1 Pck. Vanillezucker; 4 St. Eier, getrennt; 100 ml heißes Wasser; 100 ml Öl; 1 Pck. Backpulver; 250 g Mehl; 1 Prise Salz; entsteinte Kirschen

Kuchen Desserts

Die Kirschen an den Bäumen werden langsam, aber sicher rot, also teile ich heute als Inspiration das Rezept für meinen Biskuitkuchen mit Kirschen mit euch. Ich mag diesen Kuchen sehr. Den Teig mache ich immer gleich, nur das Obst wechsle ich ab. Am besten mag ich diesen Kuchen mit Kirschen, weil er saftig und lecker ist, aber mit Erdbeeren oder Himbeeren ist er auch nicht schlecht. Er ist auf jeden Fall probierenswert. :)

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Zutaten

200 g

Zucker

1 Pck.

Vanillezucker

4 St.

Eier, getrennt

100 ml

heißes Wasser

100 ml

Öl

1 Pck.

Backpulver

250 g

Mehl

1 Prise

Salz

entsteinte Kirschen

Zubereitung

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Eigelbe mit Zucker verrühren. Wasser, Öl und das mit Backpulver vermischte Mehl unterrühren. Zum Schluss das mit einer Prise Salz steif geschlagene Eiweiß unterheben.
In eine Backform (32x22cm) geben und mit entsteinten Kirschen belegen.
Bei 180 °C ungefähr 35 Minuten backen.