Biergulasch mit Nudeln oder Knödel

Name: Biergulasch mit Nudeln oder Knödel
Ingredients: 600 g Rindfleisch; 2 St. rote Zwiebeln; 2 EL Schmalz; 4 St. Knoblauchzehen; 1 EL Mehl; 1 TL süßes Paprikapulver; 200 ml Wasser; 200 ml Bier; Salz; Pfeffer

Hauptspeisen Hauptmahlzeiten Rindfleisch Fleischgerichte

Ein großartiges Gericht für den Mann – und die Frau. :-) Leckeres Rindfleisch mit köstlicher Biersoße, mit Nudeln oder Knödel ein einfaches Mittagessen. Ich habe dieses Gulasch mit Bier bisher zweimal gemacht, um beide Varianten auszuprobieren, und es ist einfach lecker. Ich werde dieses Gericht bestimmt noch öfter machen!

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Zutaten

600 g

Rindfleisch

2 St.

rote Zwiebeln

2 EL

Schmalz

4 St.

Knoblauchzehen

1 EL

Mehl

1 TL

süßes Paprikapulver

200 ml

Wasser

200 ml

Bier

Salz

Pfeffer

Zubereitung

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Schmalz in einem Topf oder einer Pfanne erhitzen und in Würfel geschnittene Zwiebeln darin anbraten. In Stücke geschnittenes Fleisch hinzufügen und scharf anbraten.
Mehl dazugeben und bei starker Hitze gut verrühren. Salz, Pfeffer, gepressten oder fein gehackten Knoblauch und Paprikapulver zum Fleisch geben und wieder gut verrühren. Danach mit Wasser und Bier aufgießen, alles zum Kochen bringen und die Hitze zurückdrehen. Abdecken und ca. 1 Stunde schmorren lassen (nach Bedarf länger – bis das Fleisch zart ist)
Mit Nudeln oder Knödeln servieren. Guten Appetit!