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TopJulia TopJulia    ·   12.5.2020

Berliner mit Naturjoghurt ohne Hefe

Desserts

Ein praktisches Tassenrezept für leckere Berliner ohne Gehzeit. Mit dem Joghurtteig lässt sich sehr gut arbeiten, er klebt nicht an den Fingern und auch nicht auf der Arbeitsfläche. Ausprobieren lohnt sich.

45 Min
Arbeitszeit
35 Min
Koch-/Backzeit
Empfehlung0 02
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Zutaten

1 Tasse = 250 ml

2,5 Tassen
Mehl
250 ml
Naturjoghurt
5 EL
Zucker
1 St.
Ei
3 EL
Öl
1/2 TL
Natron
1 Prise
Salz
Öl zum Braten
Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
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  1. Alle Zutaten für den Teig in einer Schüssel zu einer Teigkugel kneten und diese auf der Arbeitsfläche dicker ausrollen.
  2. Die Berliner ausstechen und von beiden Seiten goldbraun braten.
    Zubereitung des Rezepts Berliner mit Naturjoghurt ohne Hefe, schritt 1Zubereitung des Rezepts Berliner mit Naturjoghurt ohne Hefe, schritt 2
  3. Wenn sie fertig sind, auf Küchenrolle legen, damit diese das überschüssige Öl aufsaugt. Mit Puderzucker bestäubt servieren.
    Zubereitung des Rezepts Berliner mit Naturjoghurt ohne Hefe, schritt 3
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