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Bananenschnitten mit Schokoraspeln

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Bananenschnitten sind eines der beliebtesten Desserts. Heute könnt ihr diesen einfachen Kuchen nachmachen, den ihr sicherlich lieben werdet.

TopJulia · 5.10.2017

Bananenschnitten mit Schokoraspeln

Name: Bananenschnitten mit Schokoraspeln
Ingredients: 150 g Mehl; 200 g Zucker; 1 Pck. Vanillezucker; 6 Eier; 2 EL Öl; 3 EL Kakaopulver; 1 TL Backpulver; 2 Tassen Joghurt nach Geschmack; 1 Tasse Schlagsahne; 8 Blätter Gelatine; Bananen; Schokolade; Konfitüre

Kuchen Desserts

Bananenschnitten sind eines der beliebtesten Desserts. Heute könnt ihr diesen einfachen Kuchen nachmachen, den ihr sicherlich lieben werdet.

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Zutaten

Für den Teig:

150 g

Mehl

200 g

Zucker

1 Pck.

Vanillezucker

6

Eier

2 EL

Öl

3 EL

Kakaopulver

1 TL

Backpulver

Für die Creme:

2 Tassen

Joghurt nach Geschmack

1 Tasse

Schlagsahne

8 Blätter

Gelatine

Außerdem:

Bananen

Schokolade

Konfitüre

Zubereitung

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Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren und portionsweise, abwechselnd die trockenen Zutaten (Kakaopulver, Backpulver, Mehl) und Öl untermengen. Den Teig auf ein großes, mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 20 - 25 Minuten backen. Nach dem Backen auskühlen lassen und dann mit Konfitüre bestreichen.
Bananen halbieren, auf den Teig legen und die Füllung zubereiten.
Blattgelatine in etwas Wasser einweichen (sich nach der Packungsanleitung richten). Sahne steif schlagen, die Gelatine hinzufügen und noch einmal kurz durchmixen. Joghurt beimengen und zum Schluss die fein geriebene Schokolade untermischen. Die Creme auf dem Kuchen glatt streichen und in den Kühlschrank stellen.
Den Kuchen mit Schokoraspeln verzieren. Die könnt ihr einfach so hergestellen, indem ihr den Kartoffelschäler über eine Tafel hochwertiger Schokolade zieht. Guten Appetit!