Aufgeblasene Nusskipferl

Rezept Aufgeblasene Nusskipferl
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Für die Zubereitung dieser leckeren Nusskipferl braucht man nur 5 Zutaten. Beim Backen blasen sie sich auf. Und sie zergehen schön auf der Zunge.

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ZUTATEN

400 gMehl
200 gPuderzucker
250 gButter
1 TLNatron
120 gWalnüsse, gemahlen
Schokoladenglasur zum Verzieren

ZUBEREITUNG

DRUCKENSPEICHERN
  1. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und auf bemehlter Arbeitsfläche zu einer Teigkugel formen. Den Teig eine Stunde kalt stellen.
  2. Die Förmchen einfetten und mit Mehl bestäuben (ist kein Muss, aber so kann man die Kipferl besser aus den Förmchen lösen).
  3. Die Förmchen mit dem Teig zur Hälfte füllen. Nur so viele Förmchen befüllen, wie auf ein Blech passen. Die befüllten Förmchen sollten nämlich nicht zu lange aufs Backen warten.
  4. Bei 150 °C etwa 10 - 15 Minuten backen – je nach dem, wie hell oder dunkel sie sein sollen (meine sind relativ hell, aber ihr könnt sie ruhig goldbraun backen). Die Kipferl sollten sich beim Backen schön aufblasen.
  5. In den ersten 5 Minuten die Backofentür nicht aufmachen, sonst fallen die Kipferl zusammen. Noch warm vorsichtig aus den Förmchen stürzen. Danach die Kipferlenden in die Schokoladenglasur eintauchen.

Quelle: Recepty z mojej kuchyne

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KOMMENTARE ZUM REZEPT
18.11.2020, malen23 antworten00

Ich bin selbst keine Süße, doch backe ich jedes Jahr, insbesondere zu Weihnachten, mit Hingabe und Begeisterung, Abnehmer gibt es reichlich, ich genieße es gerade zu Weihnachten insbesondere der Duft, der sich in der Wohnung verbreitet und mithilft, dass weihnachtliche Gefühle aufkommen. Durch Zufall bin ich auf diese Seite gestoßen und bin wirklich begeistert über Fülle an Rezepten zu den unterschiedlichen Bereichen. Was ich immer wieder bei den wirklich simplen Tassen-Rezepte arg vermisse, auch hier, dass stets nur "Tasse" angegeben wird, doch nie die Größe der Tasse. Ist ja doch ein riesiger Unterschied ob ich z.B. eine 330 ml Tasse, 270 ml Tasse etc. als Maßeinheit benutze. Das fände ich echt hilfreich, wenn das in den Tassenrezepten konkretisiert würde, welches Tassenmaß gemeint ist. DANKE

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