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Aprikosen-Joghurt-Torte OHNE BACKEN

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Süße Leckereien ohne Backen zubereitet ist das Beste. Dies ist ein Rezept für eine wunderbare Aprikosentorte: Butterkeks-Boden, eine Aprikosenschicht und Joghurtcreme, verziert mit geriebener Zartbitterschokolade. Mhh...

TopJulia · 24.7.2019

Aprikosen-Joghurt-Torte OHNE BACKEN

Name: Aprikosen-Joghurt-Torte OHNE BACKEN
Prep time: 45 min
Ingredients: 130 g Butterkekse; 80 g Butter; 500 g Aprikosen; 150 g Puderzucker; 200 ml Wasser; 2 Pck. Puddingpulver mit Vanille-Geschmack; 300 g Naturjoghurt; 150 g Puderzucker; 250 ml Schlagsahne; 20 g Gelatine; 100 ml Wasser; dunkle Schokolade

Kuchen Desserts Torten Süße Torten Desserts ohne Backen

Süße Leckereien ohne Backen zubereitet ist das Beste. Dies ist ein Rezept für eine wunderbare Aprikosentorte: Butterkeks-Boden, eine Aprikosenschicht und Joghurtcreme, verziert mit geriebener Zartbitterschokolade. Mhh...

45 Min

Arbeitszeit

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Zutaten

Für den Tortenboden:

130 g

Butterkekse

80 g

Butter

Für die Aprikosenfüllung:

500 g

Aprikosen

150 g

Puderzucker

200 ml

Wasser

2 Pck.

Puddingpulver mit Vanille-Geschmack

Für die Joghurtcreme:

300 g

Naturjoghurt

150 g

Puderzucker

250 ml

Schlagsahne

20 g

Gelatine

100 ml

Wasser

Zum Dekorieren:

dunkle Schokolade

Zubereitung

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45 Min

Arbeitszeit

Butterkekse zerbröseln und mit zerlassener Butter verkneten. Anschließend in eine mit Backpapier ausgelegte Tortenform mit 22 cm Durchmesser hineindrücken. In den Kühlschrank stellen und inzwischen die Füllungen zubereiten.
Für die Aprikosenfüllung Wasser und Zucker in den Topf geben. Erwärmen, den Zucker auflösen und die klein geschnittenen Aprikosen hinzufügen und kochen. Wenn die Aprikosenstücke zerkocht sind, Puddingpulver unterrühren und das Ganze zu einem dicken Brei kochen.
Die Masse noch heiß auf dem Tortenboden verteilen und kalt stellen.
Für die Joghurtcreme Jogurt und Zucker verrühren und separat Sahne steif schlagen. Gelatine in 100 ml Wasser auflösen und zum Joghurt geben. Zum Schluss die geschlagene Sahne unter die Joghurtmasse heben.
Auf der kalten Aprikosenschicht verstreichen und zurück in den Kühlschrank stellen. Mit geriebener Schokolade verzieren. Lasst es euch schmecken!