Ich hatte zu viele Äpfel da, die verarbeitet werden mussten. Ich habe also überlegt, was ich meinen Kindern zubereiten könnte, egal ob gebacken oder nicht. Ich wollte nichts Cremiges und schwer Verdauliches machen, sondern eher etwas Leichtes, Luftiges. Dann ist mir genau das Richtige eingefallen, worauf wir alle Appetit hatten: Apfelschnitten mit Butterkeksen, ohne Backen. Ich habe gewöhnliche Butterkekse genommen, ihr könnt sie aber ruhig durch Kakao- oder Diät-Kekse ersetzen, die man überall bekommen kann. Der Kuchen wird mit Schokolade und gehackten Mandeln verziert. Mhhh, das war wirklich super lecker.
Ich hatte zu viele Äpfel da, die verarbeitet werden mussten. Ich habe also überlegt, was ich meinen Kindern zubereiten könnte, egal ob gebacken oder nicht. Ich wollte nichts Cremiges und schwer Verdauliches machen, sondern eher etwas Leichtes, Luftiges. Dann ist mir genau das Richtige eingefallen, worauf wir alle Appetit hatten: Apfelschnitten mit Butterkeksen, ohne Backen. Ich habe gewöhnliche Butterkekse genommen, ihr könnt sie aber ruhig durch Kakao- oder Diät-Kekse ersetzen, die man überall bekommen kann. Der Kuchen wird mit Schokolade und gehackten Mandeln verziert. Mhhh, das war wirklich super lecker.
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