Apfel-Zimt-Gugelhupf

Apfel-Zimt-Gugelhupf nach Michaelas Rezept.

Hinzugefügt:, 23.2.2018
Kategorie: Kuchen, Kleingebäck
Rezept Apfel-Zimt-Gugelhupf

Zutaten

Für den Teig:
180 gZucker
180 gMehl
3Eier
6 ELMilch
4 ELÖl
1 gehäufter TLZimt
2große Äpfel
1/4 Pck.Backpulver

Zubereitung

  1. Eigelbe und Zucker schaumig rühren. Dann einen gehäuften TL Zimt unterrühren.
  2. Anschließend Öl und Milch sowie das mit Backpulver vermischte Mehl dazugeben. Zum Schluss das steif geschlagene Eiweiß unterheben und die in Stücke geschnittenen Äpfel untermengen. In den vorgeheizten Backofen schieben.
  3. Bei 165 °C ca. 30 Minuten backen. Den Stäbchentest machen.