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Apfel-Nuss-Torte - ein FITNESS-Rezept

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Ein köstlicher und gesunder Kuchen, bei dem ihr keine Gewissensbisse haben werdet. Er ist nicht nur mit wenig Zucker, sondern ist auch noch reich an Eiweiß. Probiert diese Torte am besten einfach aus und überzeugt euch selbst davon, wie gut gesundes Essen schmecken kann.

TopJulia · 10.2.2023

Apfel-Nuss-Torte - ein FITNESS-Rezept

Name: Apfel-Nuss-Torte - ein FITNESS-Rezept
Ingredients: 250 g Haferflocken oder Hafermehl; 2 Messbecher Vanille-Proteinpulver; 2 St. Eier; 200 g gemahlene Walnüsse; Honig nach Geschmack; 1 TL Backpulver; 1 TL Zimt; Milch; 250 g Quark; Honig, Ahornsirup oder anderer Süßstoff; 5 St. Äpfel; 1 EL Zimt; Honig oder Rohrzucker

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Ein köstlicher und gesunder Kuchen, bei dem ihr keine Gewissensbisse haben werdet. Er ist nicht nur mit wenig Zucker, sondern ist auch noch reich an Eiweiß. Probiert diese Torte am besten einfach aus und überzeugt euch selbst davon, wie gut gesundes Essen schmecken kann.

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Zutaten

Für den Boden:

250 g

Haferflocken oder Hafermehl

2 Messbecher

Vanille-Proteinpulver

2 St.

Eier

200 g

gemahlene Walnüsse

Honig nach Geschmack

1 TL

Backpulver

1 TL

Zimt

Milch

Für die Quark-Schicht:

250 g

Quark

Honig, Ahornsirup oder anderer Süßstoff

Für die Apfel-Zimt-Schicht:

5 St.

Äpfel

1 EL

Zimt

Honig oder Rohrzucker

Zubereitung

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Alle Zutaten für den Teig miteinander vermischen.
In die Tortenform geben und 10 Minuten bei 160 °C backen.
Währenddessen den Quark zusammen mit Ahornsirup oder einem anderen Süßstoff schaumig rühren. Die Äpfel reiben und mit Zucker und Zimt vermischen. Den Teigboden aus dem Ofen nehmen, den Quark gleichmäßig darauf verstreichen und die Äpfel darauf verteilen.
Die Oberseite mit Nüssen bestreuen und weitere 30 Minuten backen.