Top-Rezepte.de Desserts Apfel-Nesquik-Kuchen in 15 Minuten zubereitet – ein Tassenrezept

Apfel-Nesquik-Kuchen in 15 Minuten zubereitet – ein Tassenrezept

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TopJulia · 24.10.2020

Apfel-Nesquik-Kuchen in 15 Minuten zubereitet – ein Tassenrezept

Name: Apfel-Nesquik-Kuchen in 15 Minuten zubereitet – ein Tassenrezept
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Ingredients: (1 Tasse = 250 ml); 2 1/2 Tassen Mehl; 1 Tasse Zucker; 1 Tasse Milch; 1/2 Tasse Öl; 2 St. Eier; 2 TL Zimt; 1 EL Kakaopulver; 2 EL Nesquik (oder anderes gesüßtes Kakaopulver); 1 TL Natron; 1/2 Pck. Backpulver; 700 g geriebene Äpfel; 100 g Nesquik; 500 g saure Sahne; 100 g Kochschokolade

Desserts

Auch saftige und sehr leckere Kuchen können in wenigen Minuten zubereitet werden. Natürlich habe ich nicht die Backzeit berücksichtigt, sondern nur die Zubereitung selbst. Meine ältere Tochter hat mir geholfen, die Äpfel zu reiben, also konnte ich sogar ein paar Minuten einsparen.

15 Min

Arbeitszeit

30 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

Für den Teig:

(1 Tasse = 250 ml)

2 1/2 Tassen

Mehl

1 Tasse

Zucker

1 Tasse

Milch

1/2 Tasse

Öl

2 St.

Eier

2 TL

Zimt

1 EL

Kakaopulver

2 EL

Nesquik (oder anderes gesüßtes Kakaopulver)

1 TL

Natron

1/2 Pck.

Backpulver

700 g

geriebene Äpfel

Für die Creme:

100 g

Nesquik

500 g

saure Sahne

Für die Glasur:

100 g Kochschokolade

Zubereitung

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Alle trockenen Zutaten in eine größere Schüssel geben – Mehl, Zucker, Zimt, Kakao, Nesquik, Natron und Backpulver.
Öl, Milch, geriebene Äpfel mit Saft und schließlich Eier hinzufügen.
Alles mit einem Rührgerät oder Schneebesen verrühren und den Teig auf ein gefettetes und bemehltes Backblech verteilen.
Bei 180 °C etwa eine halbe Stunde backen.
Nach dem Backen den Teig mit der Saure-Sahne-Nesquik-Creme bestreichen.
Die Oberseite mit geschmolzener Schokolade überziehen, glatt streichen und mit einem gezackten Teigschaber ein Wellenmuster machen. Fest werden lassen und in Schnitten schneiden.