Rezepte für Pommes frites - Zutaten, Zubereitung und Rezeptvariationen

Gesunde Ernährung besteht aus vielen Ballaststoffen, wenig Fett und vor allem wenig Kohlenhydraten. Pommes frites sind da genau das Gegenteil, aber dafür einfach lecker! Wer gönnt sich nicht gerne auch mal köstliche selbst gemachte Pommes? Richtig gute Pommes werden aus Kartoffeln zubereitet und haben eine halblange, rechteckige Form. Es gibt mehrere Zubereitungsmöglichkeiten - Braten, frittieren oder, als gesündere Variante, im Backofen braten.

Dieses Kartoffelgericht ist auf der ganzen Welt bekannt und beliebt. Bei uns werden sie häufig als Beilage zu Fleisch, Würstchen oder gebackenem Käse serviert. In den USA hingegen isst man sie zu Burgern, während man in Großbritannien als Fish and Chips nie auf sie verzichten könnte.

Neben klassischen Pommes frites aus Kartoffeln gibt es auch Sellerie- und Süßkartoffelpommes, die in der Regel im Ofen gebacken und mit verschiedenen Dips serviert werden.

Probiert zum Beispiel unser Rezept für leckere Steak-Pommes mit Senfkörnern oder eine gesündere Option in Form von knusprigen selbstgemachten Pommes ohne Öl.