Weihnachtsplätzchen
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Rezept Weihnachtlicher Mandel-Nuss-Zwieback
Weihnachtlicher Mandel-Nuss-Zwieback
Hinzugefügt: 15.12.2017
Für viele Weihnachtsrezepte braucht man nur Eigelbe. Irgendwann stelle ich dann meistens fest, dass ich im Kühlschrank ein volles Glas Eiweiß habe. Und nun?! Ich habe nach Rezepten gesucht, bei denen man nur das Eiweiß braucht. Dann bin ich auf dieses Rezept für einen Zwieback gestoßen, der voll Mandeln und Haselnüssen ist. Er ist sehr lecker und perfekt zum Filmschauen, wenn man gerade Drei Haselnüsse für Aschenbrödel guckt.
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Rezept Weihnachtsgebäck mit Kokos
Weihnachtsgebäck mit Kokos
Hinzugefügt: 15.12.2017
Dieses Jahr probiere ich neue Weihnachtsrezepte aus und das hier ist das erste neue Rezept, was ich ausprobiert habe. Ich muss sagen, dass sie zwar wirklich lecker schmecken, sind aber ziemlich arbeitsaufwändig. Erstmal Mürbeteigplätzchen backen, dann Creme zubereiten und auf den Plätzchen verstreichen, die Stücke in Kokosraspeln wälzen und mit Eiweiß-Zuckerguss überziehen. Es ist viel Arbeit, aber wenn man sich ein System macht, geht es dann relativ schnell voran. Probiert es mal aus, denn sie schmecken sehr sehr gut.
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Rezept Rumkugeln mit Kokos
Rumkugeln mit Kokos
Hinzugefügt: 15.12.2017
Wunderbare Weihnachtsplätzchen ohne Backen. Ich habe die Mengenangaben verdoppelt, also wundert euch nicht, wenn ihr dann richtig viele Kugeln habt :) Ich kann euch versichern, dass es sonst zu wenige Kugeln wären und sie wären bestimmt noch vor Weihnachten aufgegessen, auch deshalb gebe ich gleich die doppelte Menge an. Außer diesen Rumkugeln dürfen bei uns auf dem Weihnachtstisch klassische Mürbeteigplätzchen und gefüllte Nüsse nicht fehlen.
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Rezept Weihnachtliche russische Mützen
Weihnachtliche russische Mützen
Hinzugefügt: 12.12.2017
Sehr schöne und leckere Weihnachtstörtchen, bei deren Zubereitung man jedoch eine Menge Geduld braucht.
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Rezept Mini-Nusskörbchen
Mini-Nusskörbchen
Hinzugefügt: 12.12.2017
Diese Nusskörbchen mache ich immer sehr gerne, denn sie erinnern mich an meine Kindheit, als wir die Schoko-Waffeln mit einem Fleischklopfer zerkleinerten. Es ist eine Heidenarbeit, aber es lohnt sich auf jeden Fall, diese Nusskörbchen nachzumachen. Sie sind nämlich echt lecker. Aus der halben Zutatenmenge mache ich weihnachtliche Nüsse (mit Förmchen), da uns klassische Nussteige nicht schmecken.
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Rezept Super einfache Nuss-Stangen mit Kakaocreme und Schokoglasur
Super einfache Nuss-Stangen mit Kakaocreme und Schokoglasur
Hinzugefügt: 11.12.2017
Das Rezept habe ich von einer Arbeitskollegin. Ihre Stangen haben mir immer sehr gut gefallen. Sie sahen immer so wunderschön aus, dass ich mich fast gefürchtet habe, ob auch ich es genauso hinkriegen kann. Ich habt es gewagt und muss sagen, dass meine tatsächlich nicht so schön waren wie ihre, aber geschmacklich waren sie perfekt. Deswegen möchte ich das Rezept auch mit euch teilen :)
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Rezept Cornflakes-Häufchen ohne Backen
Cornflakes-Häufchen ohne Backen
Hinzugefügt: 8.12.2017
Ohne Backen, schnell und schmackhaft: Diese leckeren Häufchen werden garantiert nicht länger als einen Tag auf dem Tisch liegen bleiben. Man kostet ein Stück, oder auch zwei, und dann kann man nicht aufhören, weil man dem nächsten Stück nicht widerstehen kann. Ich mache sie immer fürs Weihnachtsfest. Manchmal gebe ich noch Lebkuchengewürz dazu, damit sie weihnachtlich riechen. Und manchmal mische ich getrocknetes Obst hinein.
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Rezept Pudding-Spritzgebäck für den Weihnachtstisch
Pudding-Spritzgebäck für den Weihnachtstisch
Hinzugefügt: 8.12.2017
Meine Mama liebt Spritzgebäck, deshalb muss ich das Rezept bei jedem Weihnachtsfest verdoppeln. Man muss Geduld haben; es kann dauern, bis man sich an den Fleischwolf, durch den der Teig gedrückt wird, gewöhnt. Falls ihr, genauso wie ich, einen elektrischen Fleischwolf habt, muss es schnell gehen. Wenn man einen manuellen hat, kann man sich das Tempo selber festlegen.
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Rezept Kokos-Bienenkörbchen mit Schokosahne-Füllung ohne Backen
Kokos-Bienenkörbchen mit Schokosahne-Füllung ohne Backen
Hinzugefügt: 7.12.2017
Ich habe nach einem Weihnachtsrezept für Kokos-Bäumchen gesucht, weil ich so eine schöne Baum-Form hatte. Die ist aber leider beim Abwaschen kaputt gegangen. Zum Glück hatte ich ein Bienenkorb-Förmchen dabei, und so sind diese Kokos-Bienenkörbchen entstanden. Simple, lecker und wunderschön. Ich habe sie mit einer Schokosahne gefüllt. Die Sahne habe ich aber nicht geschlagen, sondern nur mit Schokolade aufgekocht und dann kalt gestellt.
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Rezept Zitronentrüffel mit Vanille-Geschmack
Zitronentrüffel mit Vanille-Geschmack
Hinzugefügt: 4.12.2017
Extrem gute und extrem simple Zitronentrüffel, die ihr so lieben werdet, dass ihr danach keine klassischen Weihnachtsplätzchen mehr backen werdet. Sie zergehen auf der Zunge und der Geschmack ist eigentlich unbeschreiblich. Ihr müsst sie einfach probieren, dann werdet ihr wissen, was für ein leckerer Geschmack es ist. Mhhh...
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Rezept Schoko-Nuss-Plätzchen
Schoko-Nuss-Plätzchen
Hinzugefügt: 4.12.2017
Herzen, Kreise oder Sterne – auf die Form kommt es nicht an. Diese Mini-Plätzchen sind fantastisch, sie zergehen auf der Zunge. Nussteig + Nussfüllung = lecker!
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Rezept Nussherzen mit Eigelbglasur
Nussherzen mit Eigelbglasur
Hinzugefügt: 2.12.2017
Köstliche Nussherzen mit Eigelbglasur, mit Nuss-Rum-Konfitüre gefüllt. Der Teig ist sehr zart, fein und zergeht auf der Zunge. Wieder eines der Rezepte, die nicht nur zu Weihnachten gebacken werden können, sondern auch im Laufe des Jahres.
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Rezept Nussröllchen ohne Backen
Nussröllchen ohne Backen
Hinzugefügt: 2.12.2017
Überall werde ich an die kommende Weihnachtszeit erinnert, also konnte ich nicht widerstehen, etwas Neues auszuprobieren, was ich noch nie zu Weihnachten gemacht habe. Ich hatte schon Bedenken, ob ich die Röllchen von den Förmchen lösen kann, aber es ging problemlos. Ich habe sie nur mit Schlagsahne gefüllt. Eine Bekannte von mir hat mir empfohlen, die Röllchen mit einer Karamellcreme aus gekochter Kondensmilch zu füllen; das werde ich also das nächste mal ausprobieren.
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Rezept Gefüllte helle Nüsse im Puderzucker gewälzt
Gefüllte helle Nüsse im Puderzucker gewälzt
Hinzugefügt: 2.12.2017
Bei uns ist es ein Klassiker. Diese Nüsse dürfen auf dem Weihnachtstisch nicht fehlen, genauso wie z.B. Butterplätzchen. Das Rezept habe ich von einer Arbeitskollegin und muss ehrlich sagen, dass ich sehr froh bin, dass ich es ausprobiert habe. Mit dem Teig lässt sich gut arbeiten und nach dem Backen lassen sich die Nüsse problemlos aus den Förmchen stürzen. Es stimmt, dass sie noch etwas leckerer werden, wenn sie einen bis zwei Tage ruhen. Das Rezept ergibt ca. 100 Stück.
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Rezept Festliche Martins-Kipferl
Festliche Martins-Kipferl
Hinzugefügt: 2.12.2017
Diese Kipferl zu probieren lohnt sich auf jedem Fall! :) Ich mache sie ab und zu auch im Laufe des Jahres, aber jetzt habe ich sie schon lange nicht mehr gebacken. Bald ist der Martinstag, also bereitet sie früh genug zu, damit ihr pünktlich seid. Ich backe sie normalerweise einen Tag im Voraus, damit sie etwas weicher werden. So mögen wir sie am besten. Sie duften schön und schmecken noch viel besser.
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Rezept Selbstgemachte Schaumrollen mit italienischer Eischnee-Füllung
Selbstgemachte Schaumrollen mit italienischer Eischnee-Füllung
Hinzugefügt: 30.11.2017
Kein Blätterteig, sondern ein zarter, selbstgemachter Teig aus Margarine und saurer Sahne. Mit dem Teig lässt es sich super gut arbeiten. Ich habe schon lange nicht mehr so einen geschmeidigen, feinen Teig in der Hand gehabt, der nicht bricht oder von den Förmchen runter fällt. Die Schaumrollen-Förmchen habe ich mir extra für diese Schaumrollen gekauft. Für die Füllung wird das Eiweiß mit einem Zuckersirup geschlagen. Wenn die Schaumrollen einen Tag im Kühlschrank geruht haben, ist es der Himmel im Mund.
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Rezept Zarte Butterplätzchen (Weihnachtssterne)
Zarte Butterplätzchen (Weihnachtssterne)
Hinzugefügt: 30.11.2017
Ich habe ein neues Rezept für Butterplätzchen ausprobiert und muss sagen, dass der Titel dem Ergebnis perfekt entspricht – diese Weihnachtsplätzchen sind wirklich sehr fein und zart. Der Teig lässt sich super gut ausrollen und ausstechen. Ich habe den Teig nur aus einem Drittel der Zutaten gemacht, um herauszufinden, ob die Plätzchen wirklich lecker schmecken. Zu Weihnachten werde ich sie aber aus der angegebenen Menge zubereiten und werde verschiedene Formen ausstechen. Muss allerdings noch ein paar Ausstechförmchen kaufen.
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Rezept Weihnachtliche Cake Pops ohne Backen
Weihnachtliche Cake Pops ohne Backen
Hinzugefügt: 30.11.2017
Cake Pops mache ich schon seit Jahren und überall, wo ich sie hinbringe, haben sie Erfolg. Komischerweise öfters bei Erwachsenen als bei Kindern :) Falls ihr davon zum ersten Mal hört: Cake Pops sind kleine Kuchen am Stiel. Normalerweise werden aus einem gebackenen Kuchen und verschiedenen Cremes gemacht. Ich habe diesmal eine Variante ohne Backen ausprobiert und nun habe ich echt ein Dilemma, welche von den beiden mir eigentlich besser schmecken.
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Rezept Kokos-Pinguins
Kokos-Pinguins
Hinzugefügt: 30.11.2017
Diese Pinguins sind perfekt für eine Kindergeburtstagsfeiern, aber natürlich auch für Weihnachten. Die Kinder werden sie garantiert als Erste probieren wollen.
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Rezept Böhmische Wespennester ohne Backen
Böhmische Wespennester ohne Backen
Hinzugefügt: 30.11.2017
Die Zutaten einfach zu einem Teig verkneten, kleine Stücke abzupfen und in das mit Puderzucker bestäubte Förmchen hineindrücken. Diese Wespennester, wie sie in Tschechien genannt werden, sind Plätzchen ohne Backen, die mit einer Eigelbcreme oder Schokolade gefüllt werden und die unglaublich lecker schmecken.
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Rezept Wespennester mit Eigelbcreme
Wespennester mit Eigelbcreme
Hinzugefügt: 30.11.2017
Wespennester sind ein typisches tschechisches gefülltes Weihnachtsgebäck. Ich habe es zuerst nicht wirklich gemocht, aber dann habe ich mich daran gewöhnt und jetzt mache ich es jedes Jahr zu Weihnachten. Das Rezept ist nicht kompliziert und kann also ruhig auch von AnfägerInnen ausprobiert werden. Man muss nur das Förmchen entweder in einem Laden in Tschechien oder online kaufen und schon kann es losgehen. Mit dem Füllen des Förmchens vergeht die Zeit beim Filmschauen noch etwas schneller.
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Die 12 besten Rezepte für Bienenkörbchen, die auf dem Weihnachtstisch nicht fehlen dürfen
Die 12 besten Rezepte für Bienenkörbchen, die auf dem Weihnachtstisch nicht fehlen dürfen
Hinzugefügt: 30.11.2017
Falls ihr Fans dieser böhmischen Süßigkeiten seid, solltet ihr diesen Beitrag nicht überspringen. Wir haben für euch die besten Bienenkörbchen-Rezepte ohne Backen rausgesucht. Einige davon werden auch z.B. ohne Mehl oder ohne Butter gemacht. Einige sind gefüllt, manche mit Schokolade überzogen und es gibt es auch die, bei denen man richtig kreativ werden kann – die Körbchen werden dann zu Pinguins, Schneemännern, Bäumchen oder anderen Figuren. Das Förmchen (Bienenkörbchen, Bienenstöcke oder Wespennester genannt) kann ganz einfach online bestellt werden (einfach den Begriff in die Suchmaschine eingeben) oder z.B. in tschechischen Läden gekauft werden.
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Rezept Ischler Törtchen
Ischler Törtchen
Hinzugefügt: 30.11.2017
Ischler Törtchen nach Siestas Rezept. Es ist ein ganz einfaches Rezept, das auch AnfängerInnen nachmachen können. Die ganze Wohnung wird schön nach Zimt riechen und somit schafft man im Voraus eine weihnachtliche Stimmung.
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Rezept Weihnachtliche Kokoskipferl
Weihnachtliche Kokoskipferl
Hinzugefügt: 30.11.2017
Weihnachtsgebäck, das meiner Meinung nach auf keinem Weihnachtstisch fehlen darf. Man kann die Kipferl ganz mit Schokolade überziehen oder nur die Enden eintauchen oder eben gar nicht. Uns schmecken sie auch mit wenig Schokolade drauf. Sie sind zart und zergehen auf der Zunge.
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Rezept Kokos-Vanillekipferl
Kokos-Vanillekipferl
Hinzugefügt: 30.11.2017
Endlich habe ich ein sehr gutes Rezept für duftende Kokos-Vanillekipferl gefunden, die mir schmecken. Seit dem ich sie ausprobiert habe, gehören sie zu meinen Lieblingsweihnachtsplätzchen. Diese Kipferl sind ohne Ei, sind schnell, einfach, zart und duftig und müssen nicht zu lange im Voraus gebacken werden, wie es bei anderen Rezepten der Fall ist.
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Rezept Nussgebäck – auch als Weihnachtsgebäck
Nussgebäck – auch als Weihnachtsgebäck
Hinzugefügt: 29.11.2017
Im Originalrezept waren Pekannüsse angegeben, aber ich verwende Walnüsse. Die Kekse sind richtig zart, schmecken nach Nüssen und Butter und zergehen auf der Zunge. Sie weisen nur einen Fehler auf – sie werden immer viel zu schnell aufgegessen :)
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Rezept Spitzbuben mit Marmelade
Spitzbuben mit Marmelade
Hinzugefügt: 29.11.2017
Ich würde sagen, dass Spitzbuben und Mürbeteigplätzchen im Allgemeinen zu Weihnachten in jedem Haushalt gebacken werden. Warum aber auch nicht im Laufe des Jahres? Es schmeckt lecker, ist lange haltbar und passt nicht nur perfekt zum Kaffee oder Tee, sondern kann auch als Snack von den Kindern in die Schule mitgenommen werden. Und wisst ihr, was mir am besten gefällt? Wenn ich es nicht fürs Weihnachtsfest backe, kann ich auch richtig große Kreise ausstechen :)
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Ein altes Rezept für Vanillekipferl mit Mandeln
Ein altes Rezept für Vanillekipferl mit Mandeln
Hinzugefügt: 29.11.2017
Feine Mandelkipferl nach einem Rezept aus einem alten Kochbuch.
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Rezept S-Schaumgebäck mit Kaffeecreme
S-Schaumgebäck mit Kaffeecreme
Hinzugefügt: 28.11.2017
Fantastisches knuspriges Schaumgebäck mit einer köstlichen Kaffeecreme. Es muss nicht unbedingt mit Schokolade überzogen werden, aber die Schokolade gibt dem ganzen den richtigen Geschmack.
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Rezept Zitronenplätzchen
Zitronenplätzchen
Hinzugefügt: 28.11.2017
Falls ihr genug von den typischen weihnachtlichen Geschmäckern wie Zimt, Ingwer, Nüsse oder Schokolade habt, probiert diese Zitronenplätzchen aus. Sie sind unglaublich zart und schmecken leicht nach Zitrone. Sie brauchen nur ein paar Tage Ruhezeit um weich zu werden.
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Rezept Zarte Kakaokekse in S-Form
Zarte Kakaokekse in S-Form
Hinzugefügt: 28.11.2017
Das hier ist genau die Art der Kekse, die auf den ersten Blick nicht gerade verlockend aussehen, sondern eher gewöhnlich. Wenn man sie aber kostet, wage ich zu sagen, dass es nicht bei einem Stück bleibt. Sie sind fein, zart und schmecken nach Butter und Kakao.
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Rezept Schnelle Weihnachtsplätzchen
Schnelle Weihnachtsplätzchen
Hinzugefügt: 28.11.2017
Einfache und schnelle Nussplätzchen für den Weihnachtstisch. Die Teigkugeln werden mit einer Gabel flachgedrückt und so entsteht ein schönes Rillenmuster.
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