Rezepte zum Backen oder Kochen zu Weihnachten - Zutaten, Zubereitung und Rezeptvariationen von Weihnachtsgerichten und Plätzchen (Seite 5 von 12)



Rezept Weihnachtliche Schokoladenkipferl
Weihnachtliche Schokoladenkipferl
Hinzugefügt: 29.10.2020
Dieses Jahr habe ich mich unter anderem für diese Schokoladenkipferl entschieden und sie waren sehr lecker. Mein Mann hat sie sehr gelobt und wollte noch warme, unfertige Kipferl vom Blech stehlen. Er hat einfach ein Kipferl genommen, die Creme mit einem Messer darauf gestrichen und ist weggelaufen. :D Die Glasur ist wie die für Lebkuchen, bei mir funktioniert es sowohl heißes Wasser als auch Zitronensaft hinzuzufügen, aber wenn ihr ein bewährtes Rezept für eure Glasur habt, könnt ihr auch einfach dieses verwenden.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Die besten Nusskipferl
Die besten Nusskipferl
Hinzugefügt: 29.10.2020
Ich habe dieses Rezept von meiner Freundin erhalten, die immer von diesen Kipferln schwärmt, also musste ich sie probieren. Sie sind wirklich fantastisch. Ich wollte sie nicht zum ersten Mal zu Weihnachten zubereiten, also habe ich sie jetzt ausprobiert und sie sind einfach top. Ich habe die Hälfte mit gemahlenen Nüssen und die andere Hälfte mit Kokosraspeln gemacht. Die Kipferl-Ecken habe ich noch in Schokolade getaucht.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Mandelplätzchen mit Likör-Glasur
Mandelplätzchen mit Likör-Glasur
Hinzugefügt: 29.10.2020
Quadrate, Herzen, Ovale, Sterne, Tannenbäume – das sind die Grundformen von Weihnachtsplätzchen, die auf unserer Weihnachtstafel nicht fehlen dürfen. Das Dekorieren ist natürlich jedem selbst überlassen. Ihr könnt hausgemachte Zitronenglasur, Likör-Glasur, wie in diesem Fall, oder geschmolzene Schokolade verwenden. Alternativ kann man die Plätzchen auch nur mit Puderzucker bestreuen.
Arbeitszeit 40 Min
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Rezept Nussstangen mit Zitronenglasur
Nussstangen mit Zitronenglasur
Hinzugefügt: 29.10.2020
Nussplätzchen dürfen auf dem Weihnachtstisch nicht fehlen. Die klassischen Nussplätzchen, die zu Weihnachten gebacken werden, sind mit Nüssen gefüllt. Zu unseren traditionellen Rezepten gehören jedoch diese Nussstangen mit frischer Zitronenglasur. Die Kombination aus Nüssen, Zimt, Sternanis und Zitronenschale ist einfach die beste für unser Weihnachten.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Vanille-Kakao-Kipferl
Vanille-Kakao-Kipferl
Hinzugefügt: 29.10.2020
Heller Teig aus klassischem Weizenmehl, Butter, Puderzucker, Vanillemark, Eigelben und einer Prise Salz und dunkler Teig aus Dinkelmehl mit Zimtgeschmack - die Kipferl sind ohne Creme, sodass ihr schon im Voraus backen könnt und die Plätzchen auch bis Weihnachten halten. Natürlich nur, wenn ihr nicht alle gleich aufesst.
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Linzer Plätzchen
Linzer Plätzchen
Hinzugefügt: 29.10.2020
Klassische Weihnachtsplätzchen dürfen auf der festlichen Weihnachtstafel nicht fehlen. Wenn ihr schon im Voraus backen möchtet, empfehle ich euch, die Menge mindestens zu verdreifachen, da ihr sonst bis Weihnachten kein einziges Stück mehr übrig haben werdet. Zumindest verschwinden die Plätzchen bei uns immer bis Weihnachten, wenn ich nur einmal die Teigmenge mache.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Vanillekipferl
Vanillekipferl
Hinzugefügt: 29.10.2020
Ich kann nicht faul sein, schließlich bin ich mit den bevorstehenden Feiertagen ein bisschen unter Zeitdruck, also muss ich Schritt halten und backen...
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Ischler Törtchen mit Nussfüllung
Ischler Törtchen mit Nussfüllung
Hinzugefügt: 29.10.2020
Gibt es auch bei euch Plätzchen, die auf eurem Weihnachtstisch nicht fehlen dürfen? Bei uns gehören zu den traditionellen Weihnachtsplätzchen vor allem Ischler Törtchen. Ich fülle sie mit einer Nussfüllung – ich vermische gemahlene Nüsse mit hausgemachter Aprikosenmarmelade. Die Oberseite tauche ich in Schokolade, darauf lege ich eine Walnusshälfte und lasse das Ganze fest werden.
Arbeitszeit 30 Min
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Rezept Fantastische Mini-Sahne-Plätzchen
Fantastische Mini-Sahne-Plätzchen
Hinzugefügt: 29.10.2020
Ich habe viele Rezepte für Sahne-Plätzchen ausprobiert, aber letztendlich bin ich bei diesem gelandet. Die Plätzchen sind zart, schmecken köstlich und vor allem kann man den Teig gut verarbeiten. Probiert es unbedingt aus.
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Honig-Kekse mit Schokoladenglasur - Die besten Weihnachtsplätzchen
Honig-Kekse mit Schokoladenglasur - Die besten Weihnachtsplätzchen
Hinzugefügt: 29.10.2020
Schade, dass ich nicht gleich die doppelte Menge zubereitet habe. Jetzt schaue ich mir nur noch die wenigen Reststückchen an, die meine Kinder noch zurückgelassen haben. Aus dieser Teigmenge habe ich 52 Kekse mit einem Durchmesser von 4 cm gebacken.
Arbeitszeit 40 Min
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Ischler Törtchen – nach Omas Rezept
Ischler Törtchen – nach Omas Rezept
Hinzugefügt: 18.10.2020
Ischler Törtchen mit leckerer Schokoladencreme. Weihnachten ohne diese Plätzchen wäre einfach nicht dasselbe.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Apfel-Quark Kuchen
Apfel-Quark Kuchen
Hinzugefügt: 5.2.2020
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Sehr leckere Nusskipferl mit Schokocreme – sie sind so fantastisch, dass ihr sie das ganze Jahr lang zubereiten werdet
Sehr leckere Nusskipferl mit Schokocreme – sie sind so fantastisch, dass ihr sie das ganze Jahr lang zubereiten werdet
Hinzugefügt: 22.1.2020
Ich und meine Tochter naschen diese Kipferl mit Nussbaiser und Schokocreme jedes Jahr zu Weihnachten. Ich liebe dieses Gebäck – es ist knusprig und gleichzeitig voller Creme. Das erste Mal habe mich davor gescheut, sie selbst zu machen, aber im Nachhinein betrachtet sind sie gar nicht so schwer zuzubereiten. Das Weihnachtsfest ist zwar schon vorbei, aber wir können es doch auch im Laufe des Jahres genießen. :)
Arbeitszeit 55 Min
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Rezept Herausragende Mini-Nusstaschen. Geschmeidiger Saure-Sahne-Teig, der auch prima für Weihnachtsgebäck geeignet ist.
Herausragende Mini-Nusstaschen. Geschmeidiger Saure-Sahne-Teig, der auch prima für Weihnachtsgebäck geeignet ist.
Hinzugefügt: 19.12.2019
Zarte gefüllte Mini-Taschen, die auf der Zunge zergehen. Der Teig wird mit saurer Sahne gemacht, reißt beim Verarbeiten nicht und ist schön elastisch. Ich mache kleine Kreise, die ich mit einer Apfel-Nuss-Füllung fülle. Probiert es auf jeden Fall aus.
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Punschkugeln ohne Backen in nur 15 Minuten
Punschkugeln ohne Backen in nur 15 Minuten
Hinzugefügt: 19.12.2019
Wenn ihr Punsch-Desserts mögt, probiert diese ohne Backen zubereiteten Kugeln unbedingt aus. Die meisten lassen sich von Punsch-Desserts abschrecken, weil sie so aufwendig seien. Diese Kugeln werden nicht gebacken, die Zubereitung dauert nicht lange und vor allem sind sie sehr lecker. :)
Arbeitszeit 15 Min
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Rezept Verschneite Schokopralinen
Verschneite Schokopralinen
Hinzugefügt: 19.12.2019
Einfache Kugeln, die aber umso mehr Wirkung auf eurem Weihnachtstisch erzielen. Sie schmecken gut, sind süß und je kleiner sie sind, desto besser kann man ihren Geschmack genießen. Sie zergehen einfach auf der Zunge.
Arbeitszeit 30 Min
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Rezept Likör-Zungen mit Schokoladenglasur
Likör-Zungen mit Schokoladenglasur
Hinzugefügt: 13.12.2019
Diese Katzenzungen habe ich letztes Jahr als letzte Weihnachstplätzchen-Sorte gemacht und muss sagen, dass es einfach das Beste zum Schluss war. Deshalb musste ich sie dieses Jahr unbedingt wieder backen. Das Rezept ist perfekt, ich würde sogar sagen, dass es „einfach genial“ ist. Der Teig lässt sich gut ausrollen und geschmacklich sind die gebackenen Plätzchen auch sehr gut.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Gefüllte Mokka-Plätzchen mit Kaffeebohnen
Gefüllte Mokka-Plätzchen mit Kaffeebohnen
Hinzugefügt: 13.12.2019
Wer Kaffee mag, sollte diese Weihnachtsplätzchen auf jeden Fall ausprobieren. Kaffee wird mit in den Teig sowie in die Creme eingemischt. Ich habe die fertigen Plätzchen zusätzlich noch mit Kaffeebohnen verziert, damit der Kaffeegeschmack noch kräftiger ist. Wenn sie jedoch auch Kinder mitessen sollen, sollte man koffeinfreien Kaffee verwenden und zum Verzieren nur Schokolade verwenden.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Puffreis-Bällchen (ohne Backen)
Puffreis-Bällchen (ohne Backen)
Hinzugefügt: 13.12.2019
Puffreis-Bällchen mit Karamell aus meiner Kindheit. Um sie zuzubereiten, muss man nur Zucker karamellisieren, Butter sowie Kondensmilch hinzufügen und fertig. :) Kinder lieben sie. :) Denkt daran, dass Zucker beim Karamellisieren nicht gerührt werden soll. Zucker also einfach nur sehr langsam schmelzen lassen, und zwar so, dass dabei keine Klümpchen entstehen.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Kokosgebäck
Kokosgebäck
Hinzugefügt: 12.12.2019
Wunderschönes Weihnachtsgebäck, das auf der Zunge zergeht. Das perfekte Rezept für alle Kokos-Fans. In unserer Familie werden Weihnachtsplätzchen mit Kokos und mit Nüssen am schnellsten verputzt. Jedes Jahr backe ich jedem seine Liebligssorte. :)
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Weihnachtsglück: Zitronen-Glückskleeblätter mit Creme gefüllt
Weihnachtsglück: Zitronen-Glückskleeblätter mit Creme gefüllt
Hinzugefügt: 12.12.2019
Wenn ihr dieses Jahr mit dem Plätzchenbacken schon angefangen habt, ist das hier noch ein Rezept, das ihr vielleicht unbedingt probieren müsst. Die Kekse haben einen wunderschönen Namen und natürlich auch einen wunderbaren Geschmack. Dabei sind sie auch noch glutenfrei. Wer Gluten nicht verträgt, der kann sie ohne Sorgen naschen. Die Kekse werden mit einem Guss aus Eiweiß, Zucker und etwas Zitronensaft überzogen und mit einer Creme aus Butter und karamellisierter gesüßter Kondensmilch zusammengeklebt.
Arbeitszeit 40 Min
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Rezept Kokos-Mandel-Kekse mit Karamellcreme
Kokos-Mandel-Kekse mit Karamellcreme
Hinzugefügt: 12.12.2019
Der Himmel im Mund – so werden diese Kekse bezeichnet. Sie werden mit Kokosraspeln und Mandeln gemacht, mit Likör-Karamellcreme zusammengeklebt und mit Zitronenguss überzogen. Sie sehen schickt aus und schmecken noch besser, als sie aussehen.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Spaghetti-Kekse mit Kakao und Zimt
Spaghetti-Kekse mit Kakao und Zimt
Hinzugefügt: 11.12.2019
Dieses Jahr probiere ich neue Weihnachtsrezepte aus. Das Design der Spaghetti-Kekse fand ich sehr schön. Ich war überrascht, dass Weihnachtsplätzchen auch mithilfe einer Knoblauchpresse gemacht werden können. Geschmacklich sind diese Spaghetti-Plätzchen sehr gut, sie schmecken nach Kakao und Zimt.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Schokokipferl mit Creme und Glasur
Schokokipferl mit Creme und Glasur
Hinzugefügt: 9.12.2019
Weihnachten ist noch nicht da, aber trotzdem hatten wir jetzt schon Appetit auf diese Schokokipferl. Letztes Jahr waren sie nämlich sehr lecker und sind blitzschnell vom Weihnachtstisch verschwunden. Es läuft mir wieder das Wasser im Mund zusammen, wenn ich daran zurück denke. Ich musste sie jetzt einfach wieder backen. Das Gute ist, dass sie nicht mehrere Tage durchziehen müssen, sondern sofort gegessen werden können.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Honiglebkuchen mit Zuckerguss wie früher
Honiglebkuchen mit Zuckerguss wie früher
Hinzugefügt: 9.12.2019
Honiglebkuchen mit Zuckerguss nach einem Rezept von früher. Ähnliche konnte man in den 90ern bei uns in Läden bekommen. Die, die heute verkauft werden, schmecken nicht immer schlecht, aber einfach anders. Probiert mein Rezept aus, denn diese Lebkuchen mit Guss sind sehr lecker.
Arbeitszeit 60 Min
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Rezept Spaghetti-Plätzchen mit Zimt-Geschmack
Spaghetti-Plätzchen mit Zimt-Geschmack
Hinzugefügt: 9.12.2019
Ich hätte nie gedacht, dass ich diese Art von Weihnachtsplätzchen jemals backen werde, aber warum eigentlich nicht. :) Das Rezept fand ich so interessant, dass ich es noch vor Weihnachten probieren musste. So werde ich mich dann viel sicherer fühlen, wenn ich später für den Weihnachtstisch backe. :) Der Puddingpulver-Teig ist unglaublich zart und zergeht auf der Zunge. Und mit „zergehen“ meine ich „zerschmelzen“! :) Dann bleibt nur noch der fantastische Zimtgeschmack im Mund, der eure Geschmacksknospen erfreut.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Leckerer Weihnachtskuchen mit Pflaumenmus und Nüssen
Leckerer Weihnachtskuchen mit Pflaumenmus und Nüssen
Hinzugefügt: 6.12.2019
Wie gemacht für den Weihnachtstisch. Neben Weihnachtsplätzchen greift jeder gerne auch zu einem Stück Kuchen. Der Teig ist zart und am Ende sind die Schnitten sehr lecker.
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Herausragendes zweifarbiges Weihnachtsgebäck mit kreativer Zubereitung
Herausragendes zweifarbiges Weihnachtsgebäck mit kreativer Zubereitung
Hinzugefügt: 5.12.2019
Endlich nach langer Zeit eine super Idee, um Weihnachtsplätzchen auch ohne spezielle Förmchen zu machen. Man benötigt lediglich eine gewöhnliche Zitruspresse und ein wenig Kreativität.
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Fantastische weihnachtliche Steinpilze
Fantastische weihnachtliche Steinpilze
Hinzugefügt: 5.12.2019
Leckere weihnachtliche Steinpilze zum Verlieben. Wenn ihr gerne formt, dann probiert dieses Rezept auf jeden Fall aus. Wegen dem rohen Eiweiß braucht ihr euch keine Sorgen machen. Wenn ihr einfach frische Eier nehmt, werdet ihr keine Probleme haben. Der Teig ist wirklich sehr klebrig, wie es auch im Rezept angegeben ist, aber mit Zucker oder Nüssen lässt sich das Problem lösen. Ich habe immer eine Kugel geformt, diese in Nüssen gewälzt und danach erst den Fuß oder Hut daraus geformt. Die geformten Pilze ließ ich fest werden und habe dann die Hüte in Schokolade getaucht.
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Eisschollen: Kokosschnitten ohne Backen
Eisschollen: Kokosschnitten ohne Backen
Hinzugefügt: 4.12.2019
Im Originalrezept, das ich in einer Zeitschrift entdeckt habe, wurde Margarine verwendet. Die Creme habe ich aber mit Butter gemacht, denn geschmacklich ist es mit Butter eine ganz andere Liga.
Arbeitszeit 40 Min
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Rezept Mini-Tartelettes mit Vanillecreme
Mini-Tartelettes mit Vanillecreme
Hinzugefügt: 3.12.2019
Mini-Tartelettes mit Vanillecreme und drei Sorten Obst. Falls ihr also noch Obst verbrauchen wollt, das nur mehr herumliegt und nicht gegessen wird, dann kann ich es euch nur empfehlen, diese Körbchen auszuprobieren. Bestimmt greift jeder nach ihnen; auch der, der nicht unbedingt Obst essen möchte, denn in Kombination mit der Vanillecreme schmeckt es sehr wirklich gut.
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Zarte weihnachtliche Kokoskipferl mit Glasur, die auf der Zunge zergehen
Zarte weihnachtliche Kokoskipferl mit Glasur, die auf der Zunge zergehen
Hinzugefügt: 3.12.2019
Einfach zuzubereitende Weihnachtsplätzchen mit Kokos, die ihr lieben werdet. Die Glasur habe ich aus Nougat-Schokolade gemacht. Ich habe ein wenig Butter dazugegeben, damit die Glasur glänzt. Sie waren fabelhaft. Die erste Fuhre war nur eine Probe, ob sie überhaupt schmecken, und das haben sie. Für Weihnachten werde ich die Mengenangaben bestimmt verdoppeln. :)
Arbeitszeit 40 Min
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