Weihnachten
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Rezept Weihnachtliche Schoko-Nuss-Körbchen: der Himmel im Mund
Weihnachtliche Schoko-Nuss-Körbchen: der Himmel im Mund
Hinzugefügt: 14.11.2019
Die Schokoladenkörbchen gehören zu unseren traditionellen Weihnachtsrezepten. Ich mache sie jedes Jahr und verziere sie immer mit bunten Schokolinsen. Manche verzichten darauf, aber meiner Meinung nach gehören sie einfach dazu und so habe ich es auch aus meiner Kindheit in Erinnerung. Schon damals fand ich diese Süßigkeiten sehr lecker. Und das beste: sie werden ohne Backen und ohne langwieriges Ausschneiden zubereitet.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Gefüllte, in Schokolade getauchte Weihnachtskipferl
Gefüllte, in Schokolade getauchte Weihnachtskipferl
Hinzugefügt: 14.11.2019
Dieser Teig ist vielseitig. Ich mache damit Kipferl sowie Moskauer Nüsse, manchmal rolle ich ihn aus und schneide Sterne aus, die ich nach dem Backen mit selbstgemachter Konfitüre zusammenklebe. Einmal habe ich damit sogar kleine Rollen gemacht, aber es hat sich gezeigt, dass es doch nicht die beste Idee war.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Die einfachsten BOUNTY Bällchen
Die einfachsten BOUNTY Bällchen
Hinzugefügt: 14.11.2019
Es gibt nichts Einfacheres, als alle Zutaten miteinander zu vermengen, Kugeln daraus zu formen und sie in geschmolzene Schokolade einzutauchen. Diese einfache Leckerei habt ihr in weniger als einer halben Stunde fertig.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Schokokekse mit Mandeln
Schokokekse mit Mandeln
Hinzugefügt: 12.11.2019
Ein klasse Teig für Schokokekse, mit dem es sich wirklich gut arbeiten lässt. Der Teig ist auf dem Blech absolut nicht zerronnen und die Kanten der Kekse sind schön erhalten geblieben. Speichert euch dieses Rezept ab und wenn ihr Zeit habt, könnt ihr diese Kekse zum Nachmittagskaffee oder zu einer Tasse Tee machen. Ich habe sie das erste Mal letztes Jahr als Weihnachtsplätzchen gebacken, aber man kann sie ruhig auch im Laufe des Jahres genießen. Ich mache es jedenfalls so.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Baiserstangen mit Vanillecreme und Schokolade
Baiserstangen mit Vanillecreme und Schokolade
Hinzugefügt: 12.11.2019
Eines der besten Baiserstangen-Rezepte. Bis jetzt hatte ich noch nie ein Rezept mit einem besseren Verhältnis von Eiweiß, Zucker und gemahlenen Nüssen. Ich verwende bei diesem Rezept Eier der Größe M. Wenn ihr größere Eier habt, empfehle ich, weniger zu verwenden. Sonst wäre das Baiser zu schaumig und die Stangen könnten nach dem Backen zusammenfallen. Dann kommt nur noch Vanillecreme und feine Schokoladenglasur. Die süße Leckerei ist fertig. :)
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Rezept Selbstgemachte Raffaello Kugeln
Selbstgemachte Raffaello Kugeln
Hinzugefügt: 12.11.2019
Es gibt viele Rezepte für selbstgemachte Raffaello Kugeln. Jeder hat bestimmt schon eins ausprobiert. Manche geben etwas Rum dazu, manche verwenden Milchpulver, manche stellen sie wiederum aus Eiweiß her, manche geben noch etwas ganz Anderes dazu ... Probiert heute meine Zutatenkombination. So wie Kokosbällchen meine Familie liebt.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Gefüllte Nussröllchen zum Verlieben (ohne Backen)
Gefüllte Nussröllchen zum Verlieben (ohne Backen)
Hinzugefügt: 12.11.2019
Das Rezept ist eine Kombination von drei Kriterien: ohne Backen, lecker und einfach. Vergesst diese Kriterien nicht und bereitet euch zu Weihnachten die besten gefüllten Röllchen zu, die ihr je gegessen habt. Sie werden euch so verzaubern, dass ihr danach keine anderen mehr wollt. Übrigens, man muss keine Angst vor rohen Eiern haben. Wenn man nämlich frische Eier verwendet, hat man kein Risiko Salmonellen zu bekommen.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Kakao-Nüsse mit Karamellcreme gefüllt
Kakao-Nüsse mit Karamellcreme gefüllt
Hinzugefügt: 12.11.2019
Ja genau, ich musste jetzt schon ein Weihnachtsrezept mit den halbierten Zutatenmengen ausprobieren, um mich zu erinnern, wie gut dieses gefüllte Nussgebäck schmeckt. Manche machen eine Nussfüllung dafür, aber ich bin ein Fan von Karamellcreme, die beide lecker und schnell zubereitet sind.
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Diese Nussecken machen süchtig!
Diese Nussecken machen süchtig!
Hinzugefügt: 5.11.2019
Süßes Gebäck und Nüsse machen mich einfach verrückt! Normalerweise backe ich nicht so viel mit Nüssen, da mein Sohn allergisch ist. Die Walnussernte ist bei uns jedoch letztes Jahr sehr groß ausgefallen und als ich jetzt die Vorräte revidierte, stellte ich fest, dass ich so viel davon habe, dass ich damit einen Staudamm bauen könnte. :) Nach dem Aufräumen habe ich so richtig Appetit auf etwas Leckeres mit Nüssen bekommen. Inspiriert von Reny.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Bunter Kokosstamm
Bunter Kokosstamm
Hinzugefügt: 27.8.2019
Diese dreifarbige süße Kokoswurst eignet sich für verschiedene Feste, passt aber auch super zum Kaffee oder Tee.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Marlenka Honig-Nuss-Kugeln
Marlenka Honig-Nuss-Kugeln
Hinzugefügt: 17.5.2019
Eine Kollegin von mir hatte Geburtstag und sie hat mich geben, für die Feier etwas Leckeres mitzubringen. Ich hatte leider keine Zeit, einen Kuchen zu backen, deshalb habe ich nur diese mega schnelle Honig-Nuss-Kugeln zubereitet. Sie haben allen sehr gut geschmeckt und ich war zufrieden. :)
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Wunderbare Schokocremestangen
Wunderbare Schokocremestangen
Hinzugefügt: 14.5.2019
Diese Stangen backe ich nicht nur fürs Weihnachtsfest, sondern auch im Laufe des ganzen Jahres. Ich habe schon viele Rezepte ausprobiert, aber das hier ist mein Lieblingsrezept. Wenn ich es eilig habe, dann mache ich eine Variante ohne Backen – dann nehme ich Löffelbiskuits als Basis.
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Hefeplätzchen
Hefeplätzchen
Hinzugefügt: 22.12.2018
Das Rezept habe ich von einer Freundin von mir und möchte mich dafür bei ihr bedanken, denn diese Plätzchen sind einfach genial. Es wird empfohlen, ganz kleine Formen aus dem Teig auszustechen. So klein, dass man sich mehrmals in Richtung Teller strecken muss, wenn man sie isst. :D
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Kakao-Kokos-Plätzchen
Kakao-Kokos-Plätzchen
Hinzugefügt: 22.12.2018
Es ist ursprünglich ein Teig für Spritzgebäck, aber da ich keinen Fleischwolf besitze, habe ich flache Plätzchen daraus gemacht. Auf die Form kommt meiner Meinung nach aber nicht an, wenn man Appetit auf etwas Süßes und Leckeres hat. Im Puderzucker gewälzt sind sie top!
Arbeitszeit 10 Min
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Rezept Ischler Törtchen mit Zartbitterschokolade
Ischler Törtchen mit Zartbitterschokolade
Hinzugefügt: 22.12.2018
Eine der besten Weihnachtsplätzchen-Sorten, die ich bei uns zu Hause mache. Ich backe sie immer gleich mit doppelter Zutatenmenge, aber auch so werden sie als erste aufgegessen. Ich verziere sie mit Mandelhäften und wenn ich Lust habe, dann zeichne mit geschmolzener weißer Schokolade kleine Schleifen darauf – dann erinnern mich die Törtchen an Geschenke.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Die einfachste und beste Karamellcreme in wenigen Minuten zubereitet
Die einfachste und beste Karamellcreme in wenigen Minuten zubereitet
Hinzugefügt: 21.12.2018
Die Zubereitung der perfekten Creme kann zum Albtraum werden. Die Creme muss luftig, glatt, süß und lecker sein. Probiert diese universelle Creme aus gesüßter Kondensmilch und Butter aus. Mit dieser Creme kann einfach nichts schief gehen, sie gelingt immer. Sie wird als Füllung verwendet.
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Für alle Fans der (karamellisierten) gezuckerten Kondensmilch: Die 16 besten Weihnachtsrezepte mit schneller Zubereitung.
Für alle Fans der (karamellisierten) gezuckerten Kondensmilch: Die 16 besten Weihnachtsrezepte mit schneller Zubereitung.
Hinzugefügt: 21.12.2018
Mögt ihr gesüßte Kondensmilch? Manche von uns haben sie als Kinder aus der Tube (Milchmädchen) einfach so genascht. Mit gesüßter Kondensmilch können aber auch zahlreiche Desserts gemacht werden, z.B. fürs Weihnachtsfest. Die meisten davon werden super schnell und ohne Backen zubereitet. Bei anderen wird wiederum Teig gebacken und dann mit einer Karamellcreme gefüllt. Schaut euch die Sammlung der besten 16 Rezepte mit normaler oder karamellisierter gesüßter Kondensmilch an. Für jeden ist sicherlich ein passendes Rezept dabei. Bereitet euch etwas Leckeres für den Weihnachtstisch zu!
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Rezept Weihnachtsplätzchen mit Cremefüllung
Weihnachtsplätzchen mit Cremefüllung
Hinzugefügt: 21.12.2018
Dieses Jahr habe ich mich entschieden, ein neues Rezept für Weihnachtsplätzchen mit Cremefüllung auszuprobieren. Vor allem die Füllung fand ich interessant. Sie wird zwar mit einem Fertigprodukt zubereitet, ist dafür aber sehr schnell – in 5 Minuten – fertig. Natürlich kann man die Creme variieren und Tortencreme mit z.B. Erdbeer-, Vanille-, Eierlikör- oder Schokoladengeschmack verwenden. Die Form der Plätzchen ist euch überlassen, je nachdem, was für Ausstechformen ihr zu Hause habt.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Pudding-Kekse mit Kokos
Pudding-Kekse mit Kokos
Hinzugefügt: 21.12.2018
Ganz simple und leckere Kekse, die auch für den Weihnachtstisch geeignet sind. Ich habe auch ein ähnliches Rezept mit Puddingpulver, aber da werden die Zutaten zu einem Teig zusammengeknetet, kalt gestellt und dann durch einen Fleischwolf mit einem Vorsatz gedreht. Es werden Stangen geformt. Es nennt sich auch Spritzgebäck. Probiert aber heute dieses Rezept aus, da braucht man keinen Fleischwolf.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Lebkuchen aus Dinkel- und Buchweizenmehl
Lebkuchen aus Dinkel- und Buchweizenmehl
Hinzugefügt: 20.12.2018
In den letzten Jahren habe ich beim Lebkuchenbacken mit Zutaten experimentiert. Dieses Jahr habe ich Lebkuchen aus Buchweizen und Dinkelmehl und Kokosöl statt Butter gebacken.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Spitzbuben mit Mohn
Spitzbuben mit Mohn
Hinzugefügt: 20.12.2018
Zarte Linzer Plätzchen mit Mohn und Kartoffelstärke. Mein Mann und mein Vater lieben diese Plätzchen. Ich verrühre die Marmelade fürs Zusammenkleben mit ein wenig Rum. Dadurch werden die Plätzchen etwas früher weich und außerdem duften sie so schön.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Karamell-Milch-Körbchen
Karamell-Milch-Körbchen
Hinzugefügt: 20.12.2018
Mit dieser wunderbaren Creme könnt ihr so Verschiedenes füllen… Zum Beispiel diese Körbchen, oder auch Moskauer Nüsse oder andere Weihnachtsplätzchen. Eine einfache, aber sehr leckere Karamellcreme.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Nuss-Pilze mit Karamellfüllung
Nuss-Pilze mit Karamellfüllung
Hinzugefügt: 20.12.2018
Dies ist das Weihnachtsgebäck meiner Kindheit. Wir hatten diese süßen Pilze jedes Jahr zu Weihnachten bei meinen Eltern und es macht mich nostalgisch. Das Rezept für die Zubereitung des Teigs ist sehr, sehr alt (noch von meiner Oma), und meine Mutter hat vor einigen Jahren begonnen, sie mit einer Creme aus karamellisierter gesüßter Kondensmilch und Butter zu füllen. (Zu den Zeiten war diese Creme ein großer Hit.) Sie war auch diejenige, die mit der Idee kam, Körbchen und Moskauer Nüsse zu Pilzen zusammenzukleben, und machte sie für jedes Weihnachtsfest so (zur Freude alle Kinder in der Familie).
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Eigelbschäumchen mit Schokolade, Schlagsahne und einer Eierlikör-Füllung
Eigelbschäumchen mit Schokolade, Schlagsahne und einer Eierlikör-Füllung
Hinzugefügt: 18.12.2018
Diese länglichen Eigelbschäumchen gehören zum traditionellen böhmischen Weihnachtsgebäck. Sie sind sehr zart, süß und hohl, haben also drinnen genug Platz für eine beliebige Füllung. Sie können einfach nur so ohne Füllung oder nur mit Schlagsahne obendrauf verzehrt werden, aber probiert auch diese Variante mit Schokolade und Eierlikör. Bei uns in der Familie sind diese Stangen sehr beliebt und bleiben nichtmal einen Tag auf dem Tisch.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Orangen-Kokos-Crinkles
Orangen-Kokos-Crinkles
Hinzugefügt: 18.12.2018
Orangen-Kokos-Crinkles. Der Puderzucker sorgt für eine schöne Crinkles-Optik. Sie sind noch weich, wenn sie aus dem Backofen rausgeholt werden. Ich lasse sie auskühlen und gebe sie in eine verschließbare Aufbewahrungsbox, damit sie nicht an der Luft zu hart und trocken werden.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Schwarz-weiße Weihnachtsplätzchen mit Schokocreme
Schwarz-weiße Weihnachtsplätzchen mit Schokocreme
Hinzugefügt: 16.12.2018
Zarte Kekse für den Weihnachtstisch. Schwarz-weiß ist eine effektvolle Kombination und verleiht dem Gebäck eine schöne Optik. Ihr kennt bestimmt klassisches Schwarz-Weiß-Gebäck oder auch -Kuchen, probiert auch diese Weihnachtsplätzchen. :)
Arbeitszeit 40 Min
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Rezept Kakao-Spritzgebäck mit Nutella
Kakao-Spritzgebäck mit Nutella
Hinzugefügt: 16.12.2018
Kakao-Spritzgebäck mit Nutella aus einfachen Zutaten, die jeder bestimmt zu Hause hat. Probiert diese Kekse aus, sie sind perfekt für den Weihnachtstisch.
Arbeitszeit 30 Min
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Rezept Zartes Spritzgebäck
Zartes Spritzgebäck
Hinzugefügt: 16.12.2018
Leckeres Spritzgebäck, das nie enttäuscht. Ein Rezept aus Omas Küche.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Selbstgemachte Lebkuchen
Selbstgemachte Lebkuchen
Hinzugefügt: 10.12.2018
Leckere selbstgemachte Lebkuchen für den Weihnachtstisch. Ohne Lebkuchen kann ich mir kein Weihnachtsfest vorstellen. Auch wenn man viele andere Weihnachtsplätzchen da hat, ohne Lebkuchen wäre es nicht das Gleiche. Außerdem macht es mir viel Spaß, die Plätzchen zu verzieren. Geht es euch auch so? :)
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Süße Wurst mit Walnüssen, in Kokos gewälzt
Süße Wurst mit Walnüssen, in Kokos gewälzt
Hinzugefügt: 10.12.2018
Ein leckerer süßer Snack für Weihnachten oder Silvester. Es wird empfohlen, die süße Wurst eine Woche im Voraus zuzubereiten, damit sich die Geschmäcker aller Zutaten verbinden können. Außerdem lässt sie sich dann besser in Scheiben schneiden. Wir konnten einfach nicht so lange warten, ich habe die Wurst also kurz ins Gefrierfach gegeben und dann sofort in Scheiben geschnitten. Aber wenn die Wurst geruht hat, schmeckt sie so viel besser.
Arbeitszeit 15 Min
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Rezept 21 kreative Tricks mit Teig, mit denen Backen richtig Spaß macht
21 kreative Tricks mit Teig, mit denen Backen richtig Spaß macht
Hinzugefügt: 7.12.2018
21 einfache, aber effektvolle Tricks mit Teig, mit denen euch Backen noch mehr Spaß bereiten wird. Einfach und schnell könnt ihr herzhafte oder süße Leckereien zubereiten, die nicht nur die Geschmacksknospen, sondern auch das Auge erfreuen werden.
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Rezept Schoko-Nuss-Kekse
Schoko-Nuss-Kekse
Hinzugefügt: 7.12.2018
Ein einfaches Rezept für Schoko-Nuss-Kekse. Das Rezept habe ich in einem alten Kochbuch gefunden, welches ich zu Hause hatte. Probiert sie auch, sie sind sehr zart und zergehen auf der Zunge.
Arbeitszeit 35 Min
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