Rezepte für Rouladen – herzhafte und süße Variationen

Rouladen

Welche Leckereien sollten bei keiner großen Feier fehlen? Ein oft vernachlässigter Snack sind süße und herzhafte Rouladen und das, obwohl sie nicht nur hübsch aussehen, sondern auch noch sehr lecker sind. Man kann gar nicht anders, als sie zu lieben. Dank unserer Rezepte werdet ihr zu einem Profi in der Zubereitung dieser wunderbaren Speise.

Die Basis für süße Rollen ist meistens eine Biskuitmasse oder Keks-Teig, wenn man eine Roulade ohne Backen machen möchte. Darauf kommt meist Quark, eine Creme welcher Art auch immer, Pudding oder Marmelade. Verziert werden süße Rouladen oft mit Schokoladenglasur oder Puderzucker. Probiert auf jeden Fall unsere Rezepte für eine nicht traditionelle Zarte Mohnrolle ohne eine Minute Gehzeit oder eine ausgezeichnete Kokos-Rolle ohne Backen.

Salzige Rouladen hingegen sind eine großartige Variation oder Ergänzung zu klassischen Häppchen oder belegten Brötchen. Ihr werdet mit ihnen sicher bei all jenen punkten, die eher herzhafte Gerichte bevorzugen. Üblicherweise besteht eine herzhafte Roulade aus einer salzigen Biskuitmasse oder Kartoffelteig, Käse oder Toastbrot gefüllt mit verschiedensten Aufstrichen. Probiert zum Beispiel eine gefüllte Käseroulade oder eine Kartoffelroulade mit Schinken und Käse.

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Rezept Bananen-Rolle mit Kastaniencreme - ohne Mehl
Bananen-Rolle mit Kastaniencreme - ohne Mehl
Hinzugefügt: 15.4.2022
Ein einfaches Rezept für eine tolle Rolle, die bestimmt sehr schnell vom Teller verschwindet. Ein glutenfreier Kakaoboden, frisches Pflaumenmus, Kastanienfüllung und Banane. Die Rolle ist einfach, aber schmeckt sehr lecker.
Arbeitszeit 25 Min
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Oster-Käse-Rolle - ein Familien-Rezept
Oster-Käse-Rolle - ein Familien-Rezept
Hinzugefügt: 22.3.2022
Bei uns darf diese leckere Käserolle zu Ostern nicht fehlen. Sie eignet sich perfekt zu Kartoffelsalat, Eiern, aber zum Beispiel auch zu einem Meerrettich-Brot.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Apfel-Zimt-Rolle - schnell und einfach Backen
Apfel-Zimt-Rolle - schnell und einfach Backen
Hinzugefügt: 14.3.2022
Einfach 4 Äpfel reiben, auf ein Backblech geben, Teig darüber gießen und schon ist eine leckere und hübsche Rolle fertig. Sehr leicht und besonders schnell. Eine Roulade, die in 10 Minuten zubereitet ist. Fertig ist das Dessert. Meine Mutter liebt Apfelkuchen und diese Rolle hat ihr auch geschmeckt. :)
Arbeitszeit 10 Min
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Rezept Nuss-Rolle
Nuss-Rolle
Hinzugefügt: 7.2.2022
Meiner Meinung nach sind Rollen meist einfach in der Zubereitung und gleichzeitig ein besonders leckeres Dessert. Diese Nuss-Rolle ist zudem noch besonders toll, da man kein Mehl braucht und sie so auch noch glutenfrei ist. Außerdem braucht man dank der Banane und der Schokolade auch keinen extra Zucker in die Creme geben.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Rolle mit Roter Bete
Rolle mit Roter Bete
Hinzugefügt: 2.1.2022
Viele kennen die salzige Roulade mit Roter Bete und Hartkäse, aber ich mag dieses Rezept mehr. Ich mache die Rolle mit Roter Bete, Kartoffeln, Eiern, Möhren und weiteren leckeren Zutaten. Probiert sie auf jeden Fall aus.
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Rezept Schwarz-weiß Biskuitrolle mit Vanillecreme
Schwarz-weiß Biskuitrolle mit Vanillecreme
Hinzugefügt: 16.12.2021
Bestimmt kennt ihr diese Art von gefüllten Biskuitrollen. Probiert sie unbedingt aus. Der Teig wird auf einem Backblech gebacken, er ist zweifarbig und die Creme wird aus Vanillepudding ohne Kochen zubereitet. Sie schmeckt einfach himmlisch.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Zucchini-Rolle mit Tomaten und Knoblauch
Zucchini-Rolle mit Tomaten und Knoblauch
Hinzugefügt: 27.10.2021
Ich bin dabei die letzten Zucchini aus unserem Garten zu verarbeiten. Heute habe ich mich für diese mit Tomaten, Knoblauch und Käse gefüllte Zucchini-Roulade entschieden. Probiert sie auf jeden Fall aus, sie war einfach fantastisch.
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Biskuitrolle mal anders - der Trick mit dem Finger
Biskuitrolle mal anders - der Trick mit dem Finger
Hinzugefügt: 16.9.2021
Ich habe für meine Biskuitrolle meine eigene Variation. Dabei verwende ich meinen Finger und es kommt so eine schöne Rolle dabei heraus. Die Kinder lieben Desserts ohne Creme, somit ist diese Rolle perfekt, und das Muster gefällt ihnen auch besonders gut. Probiert sie auf jeden Fall aus.
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Rezept Leckere Ricotta-Zucchini-Rolle - in 5 Minuten zubereitet
Leckere Ricotta-Zucchini-Rolle - in 5 Minuten zubereitet
Hinzugefügt: 30.8.2021
Dieses einfache Rezept überrascht jeden. Die Zucchini-Saison ist in vollem Gange, also probiert diese leckere Rolle unbedingt aus. Ihr werdet die Zucchini-Rolle mit Ricotta bestimmt lieben. Ihr könnt sie natürlich nach Belieben füllen, ganz wie ihr wollt.
Arbeitszeit 5 Min
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Rezept Einfache Apfel-Rolle
Einfache Apfel-Rolle
Hinzugefügt: 17.6.2021
Mit dieser einfachen Apfel-Rolle werdet ihr euren Besuch garantiert erfreuen.
Arbeitszeit 15 Min
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Rezept Die beste Kokos-Rolle der Welt
Die beste Kokos-Rolle der Welt
Hinzugefügt: 10.6.2021
Eine ausgezeichnete Kokos-Rolle mit leckerer Füllung. Jeder Kokos-Fan wird diese Kokos-Roulade lieben! Probiert sie unbedingt aus. Der Teig ist durch die Butter sehr zart, daher muss man zwar vorsichtig beim Einrollen sein, aber er schmeckt dafür umso besser – wie ihr am Bild erkennen könnt, ist mir der Teig gerissen, weil er so zart ist. Vielleicht war es aber auch mein Fehler, da ich das Backpapier nicht gleich abgezogen habe. Aber trotz des Schönheitsfehlers hat die Rolle unwiderstehlich gut geschmeckt. Der Schönheitsfehler ist sogar fast nicht aufgefallen, so schnell war die Rolle aufgegessen. :)
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Rezept Zweifarbige Schokoladen-Rolle
Zweifarbige Schokoladen-Rolle
Hinzugefügt: 26.5.2021
Eine tolle zweifarbige Rolle. Ein einfaches Dessert, das in einer halben Stunde fertig ist. Es gibt keinen Grund sich zu davor zu fürchten, probiert es am besten einfach aus. Ich war besorgt, dass die Creme beim Schneiden nicht so schön aussehen würde, aber schlussendlich war ich positiv überrascht. Diese Rolle habe ich definitiv nicht zum letzten Mal gebacken.
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Rezept Snickers-Rolle – ein süßes Nuss-Abenteuer
Snickers-Rolle – ein süßes Nuss-Abenteuer
Hinzugefügt: 28.4.2021
Ein Stück ist nie genug. Diese Rolle ist bei uns zu Hause sehr beliebt. Diese ausgezeichnete, süße und sogar wunderschöne Nussrolle macht meinen Ehemann immer glücklich.
Arbeitszeit 40 Min
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Rezept Blätterteig-Rolle mit Käse, Salami und Wurst
Blätterteig-Rolle mit Käse, Salami und Wurst
Hinzugefügt: 15.4.2021
Ein einfaches und schnelles Rezept, das jeden satt machen wird. Es eignet sich besonders gut für einen Filmabend. Probiert es unbedingt aus. Ich habe die Roulade mit Käse und Wurst gefüllt, aber ihr könnt auch Schinken, Mais, Oliven, Tomaten usw. verwenden.
Arbeitszeit 15 Min
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Rezept Windbeutel-Rolle – wie aus der Konditorei
Windbeutel-Rolle – wie aus der Konditorei
Hinzugefügt: 13.2.2021
Windbeutel sind nicht nur bei Kindern, sondern auch bei Erwachsenen ein sehr beliebtes Dessert. Probiert unbedingt diese Variante, die viel weniger zeitaufwändig ist, für euer nächstes Dessert. Autor: Mineralka
Arbeitszeit 55 Min
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Rezept Der perfekte Teig für jede Rolle - Wie bereitet man einen perfekten Teig für eine Rolle richtig zu?
Der perfekte Teig für jede Rolle - Wie bereitet man einen perfekten Teig für eine Rolle richtig zu?
Hinzugefügt: 6.2.2021
Mit diesen Tipps und Tricks könnt auch ihr einen schön flaumigen Teig zubereiten. Mit diesem Teig habe ich zum ersten Mal eine perfekte Rolle geschafft! Normalerweise behalten meine Rollen nie die Form, aber das ist mit diesem Teig kein Problem mehr. Ich habe die Rolle mit Nutella gefüllt, die ich mit etwas Milch vermischt habe, aber ihr könnt ganz einfach eure Lieblingscreme verwenden oder sie mit Obst füllen. Autor: Carambola
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Waffel-Rolle mit Kokos-Karamell-Füllung – ohne Backen
Waffel-Rolle mit Kokos-Karamell-Füllung – ohne Backen
Hinzugefügt: 17.12.2020
Die Zubereitung war wirklich extrem schnell. Während ich die Füllungen zubereitet habe, habe ich die Waffel auf einem feuchten Tuch angefeuchtet. Anschließend habe ich nur noch die Füllungen auf der Waffel verteilt und das Ganze aufgerollt. Dann musste ich nur noch die Rolle kaltstellen. Sie ist ganz einfach, schnell und schmeckt einfach unwiderstehlich!
Arbeitszeit 15 Min
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Rezept Traditionelle Krokant- und Puffreis-Rollen – ein Ausflug zurück in die Kindheit
Traditionelle Krokant- und Puffreis-Rollen – ein Ausflug zurück in die Kindheit
Hinzugefügt: 12.12.2020
Ein traditionelles Rezept, das ich noch von meiner Großmutter habe. Die süßen traditionellen Rezepte, die wir von unseren Verwandten weitergegeben bekommen, sollten nicht vergessen werden. Probiert diese köstlichen Krokant- und Puffreis-Rollen.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Kokos-Plätzchen mit Schokoglasur – ohne Backen
Kokos-Plätzchen mit Schokoglasur – ohne Backen
Hinzugefügt: 3.11.2020
Ich habe diese Kokosscheiben ohne Backen schon frühzeitig ausprobiert. Sie sind ideal, um sich auf Weihnachten einzustimmen. Ich persönlich mag Kokos zwar nicht so sehr, aber alle anderen in der Familie lieben es. Diese ungebackenen Kokosplätzchen haben alle sofort überzeugt, deshalb füge ich sie auch auf jeden Fall zu meiner Weihnachtsrezepte-Sammlung hinzu. Ich freue mich jetzt schon auf die Weihnachtsbäckerei.
Arbeitszeit 15 Min
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Rezept Traumhafte Karamell-Rolle - köstlich und schnell gemacht
Traumhafte Karamell-Rolle - köstlich und schnell gemacht
Hinzugefügt: 6.10.2020
Man muss kein eigenes Karamell aus Zucker machen und kann trotzdem diese leckere Karamell-Rolle zubereiten. Und glaubt mir, dieses Dessert kommt sehr gut an, das garantiere ich euch.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Japanische "HURRICANE"-Rolle
Japanische "HURRICANE"-Rolle
Hinzugefügt: 26.5.2020
Ufff!!! Die Rolle werde ich noch öfter machen müssen, bis sie wirklich perfekt aussieht, auch wenn sie nach einmal wegschauen schon wieder aufgegessen ist. Aber weil sie einfach so gut schmeckt, wird das definitiv kein Problem sein - überhaupt für meine Männer!
Arbeitszeit 55 Min
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Rezept Schüttel-Rolle mit Paradiescreme ohne Mehl
Schüttel-Rolle mit Paradiescreme ohne Mehl
Hinzugefügt: 30.4.2020
Neulich nach dem Mittagessen ging mein Mann zum Kühlschrank und blickte hinein. Unbefriedigt schloss er ihn und ging weiter zum Schrank. Ich dachte mir nichts dabei, aber als er sogar in die Garage zum Kühlschrank ging, ging mir ein Licht auf: Es gab kein Dessert! Deshalb hier ein leckeres Rezept für ein schnelles Dessert in letzter Minute.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Zarte Mohnrolle ohne eine Minute Gehzeit
Zarte Mohnrolle ohne eine Minute Gehzeit
Hinzugefügt: 4.4.2020
Der Teig lässt sich gut verarbeiten. Ich hatte etwas zu wenig Mohn, beim nächsten Mal nehme ich mehr. Ich habe diese Rolle auch mit einer Nuss- und Kakaofüllung gemacht. Sie sind alle an einem Nachmittag verputzt worden.
Arbeitszeit 55 Min
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Rezept Luftige Kakao-Biskuitrolle mit köstlicher Creme
Luftige Kakao-Biskuitrolle mit köstlicher Creme
Hinzugefügt: 19.9.2019
Es ist ein einfaches Rezept für eine tolle Biskuitrolle gefüllt mir einer leckeren Creme. Der Teig ist fein und luftig, die Creme wird mit Sahne und Schokolade zubereitet.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Banana-Split-Rolle
Banana-Split-Rolle
Hinzugefügt: 17.7.2019
Einfache Zubereitung und toller Geschmack. Banana-Split-Rolle: Bananen mit Schoko-Sahne-Creme umhüllt. Mhhh...
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Kokosrolle
Kokosrolle
Hinzugefügt: 21.6.2019
Zarte, schmackhafte und leckere Rolle. Wer Kokos mag, dem wird sie bestimmt schmecken.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Schwarz-weiße Biskuitrolle
Schwarz-weiße Biskuitrolle
Hinzugefügt: 21.6.2019
Schwarz-weiße Biskuitrolle mit ganz einfacher Zubereitung.
Arbeitszeit 55 Min
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Rezept Feine Kokos-Mascarpone-Rolle
Feine Kokos-Mascarpone-Rolle
Hinzugefügt: 14.2.2019
Es ist eine sehr feine und luftige Biskuitrolle. Der Himmel im Mund für alle Kokos-Fans. Ein Stückchen wird euch garantiert nicht reichen und ihr werdet gar nicht merken, dass ihr gerade schon das letzte Stück gegessen habt.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Der perfekte Teig für Biskuitrollen – bricht nicht und ist in 15 Minuten fertig.
Der perfekte Teig für Biskuitrollen – bricht nicht und ist in 15 Minuten fertig.
Hinzugefügt: 31.1.2019
Ich habe bereits viele Rezepte für Biskuitrollen ausprobiert, jedoch brach der Teig jedesmal beim Aufrollen. Die Rolle hat zwar immer sehr gut geschmeckt, aber das Auge isst bekanntlich mit ... Dann habe ich dieses Rezept gefunden, habe es etwas abgeändert und der nach diesem Rezept zubereitete Teig lässt sich nach dem Backen wirklich problemlos aufrollen. :) Ich kann es nur empfehlen.
Arbeitszeit 15 Min
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Rezept Möhrenrolle mit Quarkcreme
Möhrenrolle mit Quarkcreme
Hinzugefügt: 24.1.2019
Wer schon mal einen Kuchen mit Möhren bzw. Zucchini oder roter Beete gebacken hat, der wird mir Recht geben, dass diese Kuchen genial sind. Sie haben einen frischen Geschmack und bleiben mehrere Tage weich. Naja, in diesem Fall war es schwierig zu testen, denn die Rolle war super schnell verputzt. Am nächsten Tag war davon nichts mehr übrig.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Tortilla-Röllchen mit Schinken, Käse und Blattsalat
Tortilla-Röllchen mit Schinken, Käse und Blattsalat
Hinzugefügt: 15.1.2019
Also mit diesem Snack habe ich schon viele Gäste beeindruckt. :D Es ist so einfach zuzubereiten und trotzdem so lecker, dass es bei uns immer viel schneller gegessen wird als belegte Brötchen oder Häppchen aller Art.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Quark-Frucht-Rolle (ohne Mehl)
Quark-Frucht-Rolle (ohne Mehl)
Hinzugefügt: 9.1.2019
Ich habe alte Fotos durchsortiert und habe dabei Bilder von dieser Fitness-Rolle gefunden, die ich fast vergessen hatte. Es ist eine gesunde Variante der Biskuitrolle mit Früchten und Quark. Das ist eine tolle Kombination, die euch bestimmt schmecken wird. Ich habe diese Rolle vor einiger Zeit gebacken, aber hatte leider keine Zeit, das hochzuladen. Das Rezept habe ich von meiner Schwester, die darüber so gut geredet hat, dass ich es testen musste.
Arbeitszeit 25 Min
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