Rindfleisch Rezepte - Zubereitung, Zutaten, Rezeptvariationen

Rindfleisch

Rindfleisch ist das dritthäufigste Fleisch in der deutschen Küche und das zu Recht. Die meisten Menschen konsumieren es nicht täglich, aber nur wenige können diesem Fleisch widerstehen. Rindfleisch hat eine rote Farbe und einen intensiven Geschmack. Es ist eine großartige Quelle für essenzielle Aminosäuren, Eisen und Vitamin B12.

Rindfleisch benötigt in der Regel einen höheren Zeitaufwand in der Zubereitung. Die genaue Dauer hängt vom ausgewählten Teil des Fleisches und der Zubereitungsart ab. Die besten und beliebtesten Rindfleischteile sind Keule und Lenden, die sich zum Braten und auch als Steaks oder Rouladen eignen. Roastbeef und Schulter können ebenfalls als Steaks zubereitet werden. Für Brühe verwendet man am besten Nacken- oder Brustfleisch während sich Hesse wiederum hervorragend für die Zubereitung von Gulasch eignet.

Zu den beliebtesten Rindfleischgerichten bei uns zählt das klassische Gulasch. Wir haben aber auch tolle Rezepte für Rindfleisch mit Pilzen oder eine schnelle Rinderrouladen-Pfanne für euch.

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Rezept Rindfleisch mit Pilzen
Rindfleisch mit Pilzen
Hinzugefügt: 6.2.2020
Rindfleisch mit Pilzen und Soße ist ein leckeres Fleischgericht. Als Beilage empfehlen sich klassische Salzkartoffeln oder auch Reis.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Rindergulasch mit Petersilienknödeln
Rindergulasch mit Petersilienknödeln
Hinzugefügt: 12.9.2019
Das ultimative Hauptgericht für Männer. Ein ausgiebiges Mittagessen für Feinschmecker. Rindergulasch mit Petersilienknödeln. Mhhh!
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Rindfleisch mit Znaimer Soße und böhmischen Knödeln
Rindfleisch mit Znaimer Soße und böhmischen Knödeln
Hinzugefügt: 27.8.2019
Rindfleisch Znaimer Art ist ein traditionelles Gericht der tschechischen Küche. Die Soße wird mit Gewürzgurken zubereitet – ursprünglich mit Znaimer Gurken, daher der Name. Ihr könnt aber natürlich beliebige Gewürzgurken / Cornichons verwenden. Serviert wird es mit böhmischen Knödeln. Ich habe die Knödel selbst gemacht, aber natürlich kann man auch auf das Fertigprodukt zurückgreifen. Lasst es euch schmecken!
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Rindfleisch mit Senf geschmort
Rindfleisch mit Senf geschmort
Hinzugefügt: 10.8.2018
Ein tolles Rezept mit Rindfleisch. Eine einfache und vor allem leckere Hauptspeise.
Arbeitszeit 15 Min
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Rezept Rindfleisch nach Wildart geschmort
Rindfleisch nach Wildart geschmort
Hinzugefügt: 18.5.2018
Vor Kurzem habe ich eine Sendung geschaut, in der über Rindfleisch geredet wurde. Angeblich ging der Konsum von Rindfleisch in den letzten Jahren immer und immer zurück. Deshalb habe ich mich entschieden, die statistischen Daten zu verbessern, indem ich wieder etwas mit Rindfleisch koche. Naja, ich „verbessere“ diese Daten relativ oft, denn ich mag rotes Fleisch sehr, und zwar auf aller Art zubereitet. Man darf nicht vergessen, dass man am besten frisches Fleisch aus artgerechter Haltung verwenden sollte, aber ich weiß, so ein Fleisch ist oft sehr teuer, deshalb greift man doch aufs verpackte Fleisch im Supermarkt. Das Fleisch sollte man vorm Garen gut mit warmem Wasser waschen.
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Rezept Mit Hackfleisch gefüllte Kohlrouladen in Tomatensoße aus dem Backofen. Wer sie einmal probiert hat, will keine anderen mehr essen.
Mit Hackfleisch gefüllte Kohlrouladen in Tomatensoße aus dem Backofen. Wer sie einmal probiert hat, will keine anderen mehr essen.
Hinzugefügt: 9.5.2018
Klassische slowakische gefüllte Kohlrouladen werden im großen Topf zubereitet. Irgendwo in der Slowakei (weiß nicht mehr wo genau) habe ich eine Variante aus dem Backofen gekostet. Sie haben richtig lecker geschmeckt, also musste ich sofort nach dem Rezept fragen. Das Rezept habe ich zu meinen Kochbuch hinzugefügt und natürlich vergessen, dass ich es da habe. Letztens blätterte ich durch mein Kochbuch und fand das Rezept wieder. Da musste ich das slowakische Gericht sofort nachkochen.
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Rezept Gefüllter Hackbraten mit Kartoffelpürree
Gefüllter Hackbraten mit Kartoffelpürree
Hinzugefügt: 5.4.2018
Wisst ihr nicht, wie ihr Brötchen vom Vortag verwenden könnt? Ich präsentiere euch eine Möglichkeit, wie ihr damit ein leckeres Mittagessen zaubern könnt, das ihr bestimmt lieben werdet. Fleischrouladen werden aus Rindfleisch gemacht, und das hier ist etwas Ähnliches mit Schweinefleisch. Ich habe einen Hackbraten gemacht und habe es mit Eiern, Würstchen und Gewürzgurken gefüllt. Rote Paprika habe ich noch hinzugefügt, denn sie gibt dem Ganzen eine tolle Farbe. Probiert dieses Gericht auf jeden Fall aus, es ist sehr sehr lecker.
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Rezept Schnelle Rinderrouladen-Pfanne
Schnelle Rinderrouladen-Pfanne
Hinzugefügt: 28.3.2018
Wenn es mal schnell gehen muss oder man keine Lust hat, die Rouladen zusammenzurollen, geht es auch so. :)
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Rezept Leckerer Salat mit roten Bohnen
Leckerer Salat mit roten Bohnen
Hinzugefügt: 3.1.2018
Ein einfacher Salat, mit dem man nichts falsch machen kann – ob als Beilage oder schnelles Abendessen.
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Rezept Schichtbraten Zigeuner Art
Schichtbraten Zigeuner Art
Hinzugefügt: 26.11.2017
Ein Hauptgericht für alle, die Fleisch lieben. Ich habe dieses Rezept im Internet gefunden und ich sage euch – ich konnte nicht widerstehen. Und jetzt bin ich auch froh, dass ich nicht widerstehen konnte. Das Fleisch war fantastisch. Durch das Schichten hat es nach Senf und Speck geschmeckt, und die Gewürzgurken haben auch perfekt dazu gepasst. Ich musste also gar nichts ändern und biete euch das unveränderte Originalrezept an.
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Rezept Gulaschsuppe
Gulaschsuppe
Hinzugefügt: 1.11.2017
Ein echtes Gulasch mit Rindfleisch kann einfach nicht schlecht schmecken. Es ist einfach lecker!Mhhhh...
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Rezept Ungarisches Gulasch mit Kartoffeln
Ungarisches Gulasch mit Kartoffeln
Hinzugefügt: 1.11.2017
Ein Klassiker für Männer. Ein ausgiebiges Essen. Guten Appetit!
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Rezept Das Mittagessen meines Mannes – ein Ofengericht
Das Mittagessen meines Mannes – ein Ofengericht
Hinzugefügt: 28.7.2017
Der Bratensaft ist wirklich super. Ihr könnt natürlich eine beliebige Salami verwenden :-) :-) Mein Mann hat das hier aus den Resten gemachten, die nach Silvester übrig geblieben sind.
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Rezept Rindergulasch und Petersilienknödel
Rindergulasch und Petersilienknödel
Hinzugefügt: 24.7.2017
Eine Hauptspeise, die keine Konkurrenz hat. Ein Knödel mit Speckwürfeln und Petersilie ist die beste Beilage, die es dazu geben kann. Diesen Knödel müsst ihr einfach probieren, falls ihr so eine Beilage noch nie gemacht habt.
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Rezept Rinderschmorbraten mit Wirsing und Möhren
Rinderschmorbraten mit Wirsing und Möhren
Hinzugefügt: 3.7.2017
Ein köstliches Hauptgericht. Die Kombination von Rindfleisch, Wirsing und Möhren ist einfach top. Und als Beilage dazu Salzkartoffeln.
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Rezept Gulasch aus dem Backofen
Gulasch aus dem Backofen
Hinzugefügt: 7.4.2017
Ein Mittagessen für Männer. Rindfleischgulasch aus dem Backofen, mit Kartoffelpüree oder Semmelknödeln servieren.
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Rezept Rinderschmorbraten mit Pilzen und Sahne
Rinderschmorbraten mit Pilzen und Sahne
Hinzugefügt: 6.4.2017
Ein klassisches Hauptgericht – Schmorbraten mit Pilzen in Sahnesoße. Als Beilage Reis bzw. Kartoffelbrei servieren. Guten Appetit!
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Rezept Mariniertes Rindfleisch
Mariniertes Rindfleisch
Hinzugefügt: 31.1.2017
Eine sehr gute Wahl für das Mittagessen. Ob am Montag, Dienstag, Mittwoch oder Sonntag, dieses Essen wird eurem Magen gut tun.
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