Top-Rezepte.de Hauptmahlzeiten Hauptspeisen Leckerer Sauerkraut-Reis-Auflauf - Ein leckeres, schnelles und sättigendes Mittagessen für die ganze Familie.

Leckerer Sauerkraut-Reis-Auflauf - Ein leckeres, schnelles und sättigendes Mittagessen für die ganze Familie.

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TopJulia · 30.8.2023

Leckerer Sauerkraut-Reis-Auflauf - Ein leckeres, schnelles und sättigendes Mittagessen für die ganze Familie.

Name: Leckerer Sauerkraut-Reis-Auflauf - Ein leckeres, schnelles und sättigendes Mittagessen für die ganze Familie.
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 500 g Schweine- oder Rinder-Hackfleisch; 1,5 Tassen Reis; 1 kg Sauerkraut; 3 St. Wurst; 250 ml saure Sahne; süßes Paprikapulver nach Geschmack; 2 St. Lorbeerblatt; gemahlener Pfeffer nach Geschmack; 2 St. Knoblauchzehen; 1 St. Zwiebel; Salz nach Geschmack; Öl nach Geschmack

Hauptspeisen Hauptmahlzeiten

Für dieses leckere Gericht gibt es sehr viele Rezepte, meines ist einfach das besten. Die Zutaten ergänzen sich perfekt und entfalten ihren Geschmack durch das verrühren noch besser. Gut vermischt schmeckt es uns einfach viel besser als klassisch geschichtet.

25 Min

Arbeitszeit

40 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

500 g

Schweine- oder Rinder-Hackfleisch

1,5 Tassen

Reis

1 kg

Sauerkraut

3 St.

Wurst

250 ml

saure Sahne

süßes Paprikapulver nach Geschmack

2 St.

Lorbeerblatt

gemahlener Pfeffer nach Geschmack

2 St.

Knoblauchzehen

1 St.

Zwiebel

Salz nach Geschmack

Öl nach Geschmack

Zubereitung

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Sauerkraut im Topf erhitzen und dünsten.
Währenddessen Reis in einem zweiten Topf gar kochen.
Etwas Öl in einem dritten Topf erhitzen, die Zwiebel schneiden und darin anschwitzen. Geschnittene Wurst und Hackfleisch hinzufügen. Mit Paprikapulver, Pfeffer, Salz und Lorbeerblättern würzen. Ungefähr 15 Minuten dünsten.
Sauerkraut, Reis und die Fleischmasse im größten Topf vermischen, saure Sahne dazugeben und alles gut vermischen.
Alles in eine Auflaufform geben und bei 200 °C ca. 40 Minuten backen.