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Die einfachsten Schokoladenwürfel

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TopJulia · 28.4.2021

Die einfachsten Schokoladenwürfel

Name: Die einfachsten Schokoladenwürfel
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 2 St. Eier; 100 g Zucker; 1 Pck. Vanillezucker; 200 ml Wasser; 100 ml Öl; 300 g Mehl; 2 EL Kakaopulver; 1 Pck. Backpulver; 2 St. Eier; 140 g Zucker; 150 g Schokolade; 100 g Butter oder Margarine

Mehlspeisen Desserts

Die einfachsten Schokoladenwürfel, für die ihr bestimmt alle Zutaten zu Hause habt. Wenn ihr Lust auf etwas Süßes habt, macht euch einfach diese leckeren Schokoladenschnitten!

35 Min

Arbeitszeit

20 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

Für den Teig:

2 St.

Eier

100 g

Zucker

1 Pck.

Vanillezucker

200 ml

Wasser

100 ml

Öl

300 g

Mehl

2 EL

Kakaopulver

1 Pck.

Backpulver

Für die Glasur:

2 St.

Eier

140 g

Zucker

150 g

Schokolade

100 g

Butter oder Margarine

Zubereitung

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Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Wasser und Öl langsam hinzufügen. Abschließend das mit Backpulver und Kakaopulver vermischte Mehl vorsichtig unterheben.
Zu einem glatten Teig verarbeiten, auf einem gefetteten und bemehlten Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 15 - 20 Minuten backen.
Für die Glasur Eier mit Zucker über einem Wasserbad schaumig schlagen (es dauert ca. 10 - 15 Minuten, ihr könnt entweder ein Handrührgerät oder einen Schneebesen verwenden). In kleine Stücke geschnittene Butter und Schokolade hinzufügen, schmelzen lassen und alles gut verrühren. Vom Herd nehmen und etwas auskühlen lassen.
Auf den Teig gießen und gut glattstreichen. Die Oberseite je nach Geschmack mit Kokosraspeln oder Zuckerperlen dekorieren.