Rezepte mit Pute - Zubereitung, Zutaten, Rezeptvariationen

Putenfleisch ist eine der beliebtesten Geflügelsorten. Es ist leicht verdaulich und enthält viel Eiweiß, Zink, Eisen und Vitamin B12. Dank dieser Eigenschaften wird Putenfleisch auch gerne im Rahmen einer gesunden und ausgewogenen Ernährung verwendet. Es eignet sich auch hervorragend für reduzierte Diäten oder für Sportler. Putenfleisch kann wie Hähnchen auf viele Arten zubereitet werden. Am häufigsten wird es gebacken, gegrillt und gebraten. Putenbrust eignet sich auch für Pfannengerichte, zum Beispiel in Form von Sauté. Oberschenkel werden hingegen für saftige Steaks oder Eintöpfe verwendet, während Putenflügel und Magen am häufigsten als Basis für Brühen genutzt werden. Das Braten ganzer Puten mit verschiedenen Arten traditioneller Füllungen ist besonders in den USA zu Thanksgiving oder Weihnachten beliebt.

Versucht doch einfach mal in euren Lieblingsrezepten Schweinefleisch oder Hähnchenfleisch durch Putenfleisch zu ersetzen. Ihr werdet sicherlich überrascht sein wie lecker und saftig Putenfleisch sein kann. Als Inspiration könnt ihr auch ein Rezept für Putenbrust in Apfelteig oder köstliches Putengulasch probieren.

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