Rezepte für Pancakes – Zutaten und Rezeptvariationen

Pancakes

Pancakes gehören zu den Pfannkuchen und werden gerne als Dessert serviert. In der böhmischen Küche werden Pancakes als Liwanzen normalerweise mit Hefe zubereitet.

Der Teig für normale Pancakes wird üblicherweise aus Mehl, Eiern, Zucker, Milch, einer Prise Salz und Backpulver zubereitet. Wer traditionelle böhmische Liwanzen probieren möchte, sollte sich unsere Rezepte für klassische Hefe-Pancakes mit Erdbeeren oder Liwanzen mit Pflaumenmus und saurer Sahne nicht entgehen lassen.

In letzter Zeit werden auch gesunde Varianten dieses Desserts immer beliebter, zum Beispiel Pancakes mit Kokosmehl, Dinkelmehl oder Haferflocken. Wenn ihr euch einer dieser leichteren Versionen hingeben möchtet, probiert am besten ein Rezept für Pancakes mit Haferflocken oder ein Rezept für Quark-Pancakes.

Sehr beliebt sind auch amerikanische Pancakes, die sich in Geschmack und Zubereitung erheblich von den unseren unterscheiden.

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