Die besten Rezepte für Obstknödel, Kartoffel- und Quarkknödel

Obstknödel

Obstknödel sind vielleicht das beliebteste süße Gericht überhaupt. Es gibt wahrscheinlich niemanden, der nicht von Zeit zu Zeit Lust auf diese reichhaltige Leckerei hat. Obstknödel aus Hefeteig zählen zu den Spezialitäten der tschechischen und österreichischen Küche. Das erste schriftliche Rezept für Obstknödel stammt aus dem 17. Jahrhundert.

Obstknödel werden meistens aus Hefeteig zubereitet, es können jedoch auch andere Teigsorten verwendet werden, beispielsweise Kartoffel- oder Quarkteig. Zum Füllen der Knödel werden verschiedene Früchte verwendet. Am häufigsten und traditionellsten sind Pflaumenknödel, aber nur wenige können erstaunlichen Heidelbeer- oder Erdbeerknödeln widerstehen. Das abschließende Wälzen in Paniermehl und die Soße mit Mohn, saurer Sahne oder geschmolzener Butter sind der letzte Schritt zur Perfektion.

Wenn ihr eine Vorliebe für dieses süße Gericht habt, haben wir erstaunliche Rezepte für euch, die definitiv einen Versuch wert sind. Ihr werdet sicherlich unsere Rezepte für Pflaumenknödel aus Quarkteig oder köstliche Heidelbeerknödel mit Quark lieben.

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Rezept Dampfgegarter Böhmischer Knödel mit Pflaumenmus
Dampfgegarter Böhmischer Knödel mit Pflaumenmus
Hinzugefügt: 1.10.2021
Habt ihr je daran gedacht einen böhmischen Knödel süß zu essen? Heute habe ich Knödel zu einer Soße mit Fleisch gemacht und dabei einen mit Pflaumenmus gefüllt und wie einen Strudel aufgerollt. Ein leckeres Dessert mit Mohn und zerlassener Butter.
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Aprikosenknödel aus Quarkteig
Aprikosenknödel aus Quarkteig
Hinzugefügt: 17.8.2021
Ein leckeres Mittagessen oder Dessert, das bestimmt allen schmecken wird. Die Knödel sind mir dieses Mal richtig gut gelungen. Ich könnte dieses Gericht einfach jeden Tag essen. Man kann den Teig nicht nur mit Aprikosen füllen, sondern auch mit Pflaumen, Erdbeeren, Heidelbeeren oder sogar Birnen. Egal wie, sie schmecken einfach lecker!
Arbeitszeit 150 Min
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Rezept Erdbeerknödel mit Quarkteig, mit saurer Sahne serviert
Erdbeerknödel mit Quarkteig, mit saurer Sahne serviert
Hinzugefügt: 7.6.2018
Erdbeeren gibt es jetzt überall – in Läden, Gärten und unseren Küchen. Ich liebe Erdbeerknödel. Es ist ein schmackhaftes, aber vor allem ein einfaches und schnell zubereitetes Gericht. Die Vollkommenheit auf dem Teller. Wer sich ursprünglich das Rezept für diesen Quarkteig ausgedacht hat, bei dem möchte ich mich bedanken. Ich würde es ruhig jeden Tag essen, aber was meine Jungs dazu sagen würden, da bin ich mir gar nicht sicher. :D
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Rezept Aprikosenknödel mit Quarkteig, mit saurer Sahne serviert
Aprikosenknödel mit Quarkteig, mit saurer Sahne serviert
Hinzugefügt: 6.6.2018
Wenn man eine Schüssel Aprikosen hat und Kinder, die Obstknödel lieben, ist schonmal klar, was es zum Mittagessen geben wird. :) Außerdem macht es mir wirklich sehr viel Spaß, die Knödel zuzubereiten. Ich muss zugeben, dass ich dabei das jeweilige Obst immer nebenbei esse. :D Ich fülle diese Quarkknödel z.B. mit Pflaumen, Erdbeeren, Aprikosen, Pfirsichen oder Heidelbeeren. Es gibt eine Menge Möglichkeiten. :)
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11 tolle Rezepte für süße Leckereien mit eigenen Erdbeeren
11 tolle Rezepte für süße Leckereien mit eigenen Erdbeeren
Hinzugefügt: 1.6.2018
Die Erdbeersaison ist da, deshalb haben wir für euch die besten Rezepte gesammelt, bei denen ihr eure eigenen Erdbeeren verbrauchen könnt.
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Rezept Die einfachsten Obstknödel aus Quarkteig
Die einfachsten Obstknödel aus Quarkteig
Hinzugefügt: 29.4.2017
Die einfachsten Obstknödel aus Quarkteig. Mit Quark, Puderzucker und zerlassener Butter servieren.
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