Nudelsalat-Rezepte – Zubereitung, Zutaten und Rezeptvariationen

Nudelsalate

Nudelsalat ist aufgrund der Nudeln ein eher reichhaltiger Salat und wird daher normalerweise als Hauptgericht serviert. Neben Nudeln besteht er üblicherweise aus frischem Gemüse und anderen Zutaten – meist Fleisch, Pilze oder Fisch. Gewöhnlich gibt es auch ein Dressing, das während der Zubereitung direkt in den Salat gemischt wird. Zum Abschmecken werden Gewürze und Kräuter verwendet.

Am beliebtesten sind zweifellos verschiedene Varianten von Nudelsalat mit Hähnchenfleisch oder Thunfisch. Ein großer Vorteil ist, dass Nudelsalat kalt oder heiß serviert werden kann – es hängt immer vom Rezept und den Vorlieben der Gäste ab.

Probiert zum Beispiel einen leichten Nudelsalat mit Joghurtdressing, der sich hervorragend als Diätabendessen eignet, oder einen reichhaltigeren Nudelsalat mit Hähnchenfleisch und pikantem Dip.

Alles anzeigen


Rezept Bombastischer Nudelsalat mit saurer Sahne
Bombastischer Nudelsalat mit saurer Sahne
Hinzugefügt: 27.10.2020
Eine leichte Version des klassischen Nudelsalates, den ich für verschiedene festliche Gelegenheiten zubereite. Der einzige Unterschied ist, dass ich früher Sauce Tatar hinzugefügt habe, aber diesmal habe ich sie gegen saure Sahne ausgetauscht und so war der Salat viel leichter und gesünder.
Arbeitszeit 35 Min
REZEPT ANZEIGEN
Rezept Frischer Gemüse-Käse-Nudelsalat
Frischer Gemüse-Käse-Nudelsalat
Hinzugefügt: 18.1.2020
Frischer Salat mit Nudeln, Käse und Gemüse: ein leichtes Mittagessen, das satt macht und nicht schwer im Magen liegt.
Arbeitszeit 20 Min
REZEPT ANZEIGEN
Rezept Leichter Nudelsalat mit Joghurtdressing
Leichter Nudelsalat mit Joghurtdressing
Hinzugefügt: 10.9.2019
Leichter Nudelsalat mit einer Soße aus Griechischem Joghurt und Gewürzen. Es können beliebige Gewürze hinzugefügt werden. Nehmt einfach am besten das Gewürz, das euch am besten schmeckt.
Arbeitszeit 20 Min
REZEPT ANZEIGEN
Rezept Schneller Nudelsalat mit perfekter Soße
Schneller Nudelsalat mit perfekter Soße
Hinzugefügt: 19.7.2019
Es ist ein sehr leckerer Nudelsalat, der als Beilage oder Hauptgericht serviert werden kann. Er eignet sich ebenso als Snack für Gäste. Gut gekühlt direkt aus dem Kühlschrank schmeckt er am besten.
Arbeitszeit 15 Min
REZEPT ANZEIGEN
9 Salat-Rezepte für alle, die abnehmen möchten
9 Salat-Rezepte für alle, die abnehmen möchten
Hinzugefügt: 9.7.2019
Wenn ihr Salate mögt, empfehle ich euch, euch diese Rezeptsammlung anzuschauen. Diese Salate könnt ihr als Beilage zu Fleischgerichten essen oder auch einfach nur so als Hauptgericht servieren. Euch wird nichts schwer im Magen liegen und ihr verliert Gewicht, wenn ihr einige Zeit Salate als Hauptbestandteil der Ernährung habt.
REZEPT ANZEIGEN
Rezept Einfacher Sommer-Nudelsalat in 20 Minuten zubereitet
Einfacher Sommer-Nudelsalat in 20 Minuten zubereitet
Hinzugefügt: 17.5.2019
Für die Zubereitung dieses sommerlichen Nudelsalats braucht ihr nicht mal 20 Minuten. Es ist der perfekte Salat für heiße Sommertage.
Arbeitszeit 15 Min
REZEPT ANZEIGEN
Rezept Das einfachste in 15 Minuten zubereitete fleischlose Abendbrot
Das einfachste in 15 Minuten zubereitete fleischlose Abendbrot
Hinzugefügt: 17.7.2018
Ein einfaches Gericht, das ihr in 15 Minuten fertig habt, rühren inklusive. (Wer clever ist, schafft es auch in 10 Minuten.) Obwohl – ich muss ehrlich sagen, dass mir dieser Salat doch besser schmeckt, wenn er im Kühlschrank geruht hat. Ausgekühlt ist er einfach top. Aber wenn ihr es eilig habt und etwas Gutes essen wollt, kann ich diesen Gemüse-Nudelsalat nur empfehlen.
Arbeitszeit 15 Min
REZEPT ANZEIGEN
Rezept Neujahrssalat mit Weißkohl und saurer Sahne
Neujahrssalat mit Weißkohl und saurer Sahne
Hinzugefügt: 4.1.2018
Viele von uns nehmen sich als Neujahrsvorsatz abzunehmen, weil sie zu Weihnachten kalorienreiches Essen genossen haben. Vor allem Schnitzel und Fleisch, Weihnachtsplätzchen und viel Gebäck. Manche fangen erst im neuen Jahr an und zu Silvester essen sie noch viel Kartoffelsalat mit Mayonnaise. Einige fangen schon direkt nach Weihnachten an, sich wieder ein bisschen gesünder zu ernähren. Bei uns zu Hause machen wir immer einen Nudelsalat oder auch nur einen Gemüsesalat und essen dazu eine Scheibe Dinkelbrot. Oder auch ohne Brot. Der Salat schmeckt uns sehr. Jeder isst was davon.
REZEPT ANZEIGEN
Die 17 besten Rezepte für einfache FIT Salate, die euch nach den Weihnachtsfeiertagen gut tun
Die 17 besten Rezepte für einfache FIT Salate, die euch nach den Weihnachtsfeiertagen gut tun
Hinzugefügt: 3.1.2018
Viele von uns haben nach den Festtagen ein Kilo mehr auf den Rippen. Die Festtage sind vorbei und wir haben genug von diesem fettigen Essen, der schweren Kost. Es gibt nichts Besseres, als das neue Jahr mit leicht verdaulichem und kalorienarmem Essen zu beginnen. Deshalb haben wir für euch die besten Rezepte für leichte Gemüsesalate zusammengesucht. Oft reicht es schon, wenn man einfach Mayonnaise weg lässt oder sie mit etwas gesünderem ersetzt und fertig ist ein gesundes Fitness-Gericht mit vielen Vitaminen.
REZEPT ANZEIGEN
Rezept Sommerlicher Nudelsalat mit Cheddar
Sommerlicher Nudelsalat mit Cheddar
Hinzugefügt: 25.8.2017
Ein wunderbarer erfrischender Sommersalat, den ich regelmäßig für Grillfeste oder einfach nur so als Abendessen zubereite. Ohne schwere Mayonnaise, nur mit saurer Sahne.
REZEPT ANZEIGEN
Rezept Nudelsalat mit Hähnchenfleisch und einem pikanten Dip
Nudelsalat mit Hähnchenfleisch und einem pikanten Dip
Hinzugefügt: 11.8.2017
Der Nudelsalat kann warm oder kalt serviert werden. Den Dip nicht vergessen!
REZEPT ANZEIGEN
Rezept Salat mit chinesischen Nudeln
Salat mit chinesischen Nudeln
Hinzugefügt: 24.3.2017
Nudelsalat ist ein Klassiker, mit dem man allen Gästen Freude machen kann. Probiert mal chinesische Instantnudeln statt den klassischen. Ich hatte nie gedacht, dass ich eine chinesische Instant-Nudelsuppe auch anders verwenden könnte als es auf der Packung steht. Aus der Packung für eine chinesische Nudelsuppe habe ich nur die Instantnudeln genommen, habe sie ganz normal zubereitet und mit Gemüse und Mayonnaise vermengt. Daraus ist ein ziemlich leckerer Salat entstanden :) Die Mayonnaise kann man ruhig durch saure Sahne ersetzen, so ist der Salat leichter. Ich hatte leider gerade keine bei mir zu Hause.
REZEPT ANZEIGEN
Rezept Einfacher frischer Nudelsalat
Einfacher frischer Nudelsalat
Hinzugefügt: 6.1.2017
Zu meinem Geburtstag habe ich meinen Gästen diesen einfachen Nudelsalat aufgetischt. Allen hat er geschmeckt – der Salat ist schmackhaft und außerdem einfach und schnell zubereitet.
REZEPT ANZEIGEN
Rezept Leichter Nudelsalat mit Hähnchen und Joghurt
Leichter Nudelsalat mit Hähnchen und Joghurt
Hinzugefügt: 30.12.2016
Einfach und klassisch für heiße Sommertage. Aber auch für Partys und Feier aller Art ist dieser Nudelsalat bestens geeignet.
REZEPT ANZEIGEN
1
ZULETZT KOMMENTIERTE REZEPTE