Nudelsalat-Rezepte – Zubereitung, Zutaten und Rezeptvariationen

Nudelsalat ist aufgrund der Nudeln ein eher reichhaltiger Salat und wird daher normalerweise als Hauptgericht serviert. Neben Nudeln besteht er üblicherweise aus frischem Gemüse und anderen Zutaten – meist Fleisch, Pilze oder Fisch. Gewöhnlich gibt es auch ein Dressing, das während der Zubereitung direkt in den Salat gemischt wird. Zum Abschmecken werden Gewürze und Kräuter verwendet.

Am beliebtesten sind zweifellos verschiedene Varianten von Nudelsalat mit Hähnchenfleisch oder Thunfisch. Ein großer Vorteil ist, dass Nudelsalat kalt oder heiß serviert werden kann – es hängt immer vom Rezept und den Vorlieben der Gäste ab.

Probiert zum Beispiel einen leichten Nudelsalat mit Joghurtdressing, der sich hervorragend als Diätabendessen eignet, oder einen reichhaltigeren Nudelsalat mit Hähnchenfleisch und pikantem Dip.