Rezepte für Maulwurfkuchen – Zubereitung, Zutaten und Variationen

Der Maulwurfkuchen ist ein beliebtes Dessert, das in den 90er Jahren auf jeder Geburtstagsfeier ein Muss war. Dieses Dessert wurde vor allem wegen seines unkonventionellen Aussehens immer beliebter. In der Vergangenheit wurde der Maulwurfkuchen normalerweise mithilfe einer Backmischung aus der Packung zubereitet und war ein großer Erfolg, insbesondere für Kinder.

Zum Glück sind diese Zeiten vorbei. Derzeit findet man eine große Anzahl von Rezepten für köstliche hausgemachte Maulwurfkuchen, die jeden gekauften Kuchen in den Schatten stellen.

Die Basis des Maulwurfkuchens ist ein Kakaoboden, der aus Mehl, Eiern, Öl, Kakaopulver, Milch, Zucker und Backpulver besteht. Nach dem Backen wird der Teigboden in zwei Hälften geteilt. Eine Hälfte wird ausgehöhlt, die Bananen hinein gelegt und die Füllung in der Form eines Maulwurfshügels darauf geschichtet. Die Füllung des Desserts besteht meistens aus Schlagsahne mit Zucker und Quark. Eine andere Möglichkeit besteht darin, Pudding, Schokolade oder andere Zutaten gemäß dem Rezept hinzuzufügen. Die andere Bodenhälfte zusammen mit dem ausgehöhlten Teil werden zerbröselt und am Ende über den ganzen Kuchen gestreut.

Neben den traditionellen Rezepten für Maulwurfkuchen könnt ihr auch eine gesündere Variante als leichten Maulwurfkuchen oder beispielsweise einen Maulwurfkuchen auf dem Backblech probieren.