Kuchen, Kleingebäck

Möhren-Hörnchen ohne Ei, mit Pflaumenmus gefüllt

Rezept Möhren-Hörnchen ohne Ei, mit Pflaumenmus gefüllt
28.6.2018

Rezepte aus Omas Küche sind sehr beleibt und werden noch heutzutage immer öfter gebacken. Ich kann mich noch erinnern, als ich klein war, waren die Möhren-Hörnchen immer sehr schnell verputzt. Eigentlich sofort, nachdem sie unsere Oma aus dem Ofen rausgenommen hat. Ich bereite sie sehr gerne zu und denke dabei immer an meine Mama, Oma, die ganze Familie. Möhren, Butter, Pflaumenmus – das ist die perfekte Kombination und macht diese Hörnchen einfach so genial. Probiert sie aus. :)

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Französische Cremeschnitten ohne Glasur

Rezept Französische Cremeschnitten ohne Glasur
26.6.2018

Letztes Wochenende habe ich französische Cremeschnitten gebacken, aber ohne Glasur. Ich hatte einfach keinen Bock mehr, die Schokolade zu schmelzen, also habe ich die Schnitten nur mit Puderzucker bestäubt. Wer es mit Schokoglasur mag, kann die Oberseite ruhig überziehen, aber auch ohne Glasur schmecken die Schnitten super lecker. Mir persönlich fehlt da die Schokolade gar nicht; Puderzucker reicht völlig aus. Es ist ein leckerer Kuchen, aber die Zeit, wenn man abwarten muss, bis er fest wird, ist für mich sehr kritisch. :)

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Karamell-Baiser-Schnitten

Rezept Karamell-Baiser-Schnitten
26.6.2018

Es ist ein relativ süßer Kuchen, aber manchmal braucht man halt eine Menge Zucker für die Nerven. Er ist köstlich und schmeckt sehr lecker. Normalerweise mache ich ihn zu Weihnachten, aber dieses Jahr hatten wir ihn zu Ostern. Manche machen eine Karamellcreme aus gekochter gesüßter Kondensmilch und Butter, aber ich mache ganz klassisch Karamell aus normalem Zucker. Es ist kinderleicht, man muss keine Angst haben. Mit karamellisierter Kondensmilch geht es vielleicht schneller, aber eine Creme mit selbstgemachtem Karamell ist viel schmackhafter, finde ich.

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Kokoskuchen mit Sahne überzogen

Rezept Kokoskuchen mit Sahne überzogen
26.6.2018

Wir waren im Urlaub, also habe ich mir eine Pause vom Backen genommen – ich habe weder Süßes noch Herzhaftes gebacken. Als wir wieder zu Hause waren, änderte sich dies im Handumdrehen, indem ich den besten Kokoskuchen gebacken habe. Er ist einszwei zubereitet. Alles wird zusammen gebacken und er wird zum Schluss direkt nach dem Backen mit Sahne überzogen. Durch die Sahne ist er saftig.

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Karamellkuchen auf Oblaten

Rezept Karamellkuchen auf Oblaten
11.6.2018

Diesen Kuchen backe ich seit fast 30 Jahren. Meistens mache ich ihn zu Weihnachten, aber diesmal war es auch im Laufe des Jahres. Es ist der Lieblingskuchen meiner älteren Tochter. Ich hatte zu Hause eine gekochte gesüßte Kondensmilch, die verbraucht werden musste, also entschied ich mich für diesen Kuchen. Er ist – wage ich zu sagen – sehr einfach und gleichzeitig sehr lecker. Wenn ihr die gesüßte Kondensmilch nicht selber kocht, sondern das Fertigprodukt kauft, ist der Kuchen auch sehr schnell zubereitet.

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Unser Lieblings-Kirschkuchen

Rezept Unser Lieblings-Kirschkuchen
11.6.2018

Diesen Kuchen habe ich heute mit der doppelten Menge Zutaten auf einem großen Backblech gebacken. :-) Es ist unser Lieblingsrezept für Biskuitkuchen mit Kirschen. Auch wenn die Kirschen durch den Teig fallen und nicht oben bleiben; das stört uns nicht. Manche mögen es so nicht und sind überzeugt, dass das Obst auf der Oberseite des Kuchens bleiben sollte, aber wie gesagt, mich stört es nicht. Geschmacklich ist es meiner Meinung nach der beste Biskuitkuchen mit Kirschen, den ich je gegessen habe.

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Schoko-Nuss-Gugelhupf

Rezept Schoko-Nuss-Gugelhupf
10.6.2018

In meinen jungen Jahren war es mein Lieblingskuchen. Ich habe mich jetzt gerade daran erinnert, weil ich meine Kinder sehe, die soooo schnell älter werden. Ich habe fast die Hälfte einfach nur so zum Kaffee gegessen, aber schäme mich dafür nicht. Er ist wunderbar, weich und nussig. So mag ich ihn. Wenn ihr den Schoko-Nuss-Gugelhupf noch nicht kennt, probiert das Rezept aus. Es ist meiner Meinung nach der beste Gugelhupf aller Gugelhupfe.

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Wunderbarer Quark-Gitterkuchen meiner Mama

Rezept Wunderbarer Quark-Gitterkuchen meiner Mama
10.6.2018

Es ist ein sehr beliebter Kuchen mit Quark, der außerdem auch das Auge erfreut. Das aus dem Teig geformte Gitter obendrauf gibt dem Kuchen einen coolen Pfiff. Vorm Servieren wird er mit Puderzucker bestäubt. Es ist der Himmel im Mund. Der Kuchen ist nicht zu süß; er ist perfekt zum Kaffee, einer Tasse Tee oder für die Kinder zu einer Tasse Kakao beim Frühstück.

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Quarkbuchteln aus Omas Küche – Fotoanleitung

Rezept Quarkbuchteln aus Omas Küche – Fotoanleitung
10.6.2018

Auf Wunsch meiner Kinder habe ich Quarkbuchteln gebacken. Der Teig ist fluffig, super weich, und mit Quark gefüllt schmeckt er einfach super lecker. Meinen Kindern schmeckt die Quarkfüllung am besten, aber ihr könnt diese Buchteln ruhig auch mit Pflaumenmus, Schokocreme oder Nüssen füllen. Je nach dem, was ihr mögt.

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Knusprig zarte Röllchen aus Saure-Sahne-Teig mit Pflaumenmus gefüllt

Rezept Knusprig zarte Röllchen aus Saure-Sahne-Teig mit Pflaumenmus gefüllt
10.6.2018

Sie sind schnell gemacht, sind knusprig und zart, und werden aus saurer Sahne, Mehl und Margarine oder Butter zubereitet. Füllen könnt ihr sie mit Nüsse, Pflaumenmus, o.Ä. Ich hatte großen Appetit auf Pflaumenmus, deshalb habe ich mich für Pflaumenmus entschieden. Der Teig ist sehr zart; er erinnert mich an einen anderen Teig für gefüllte Taschen, die ich relativ oft backe. Übrigens, die Hälfte der Röllchen habe ich mit Nutella gefüllt, damit es keine Einwände gibt, dass es nur eine Sorte gibt. :) Zur Abwechslung halt.

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Schokoladenschnitten ohne Backen

Rezept Schokoladenschnitten ohne Backen
10.6.2018

Wenn es Kochen und Backen nicht gäbe, würde das Leben definitiv nicht so viel Spaß machen. Es ist für mich die beste Art der Entspannung und ich bin sehr froh, dass ich zu Hause fleißige Esser habe, die es alles verputzen. Ich persönlich mag süße Desserts nicht so, aber umso lieber bereite ich sie für andere zu. Das hier ist noch ein tolles und super schnelles Rezept für Butterkeks-Schnitten mit Schokoladenpudding ohne Backen. Perfekt für den Sommer.

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Pflaumenmus-Buchteln – das Rezept von meiner Oma

Pflaumenmus-Buchteln – das Rezept von meiner Oma
10.6.2018

Ob als Hauptspeise oder Nachtisch, zum Frühstück oder Abendessen, das ist bei uns zu Hause vollkommen egal. Sie werden immer gegessen. :) Wenn ich die Gelegenheit habe, lege ich los und backe diese wunderbaren Buchteln. Das Rezept habe ich von meiner Mama, sie hat es von ihrer Mama und so weiter. Es ist ein kleines Erbe für die besten Buchteln, die es gibt. Und nun möchte ich es mit euch teilen. Sie können nach Belieben befüllt werden. Ich fülle sie normalerweise nur mit Pflaumenmus, da uns diese Füllung am besten schmeckt.

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Biskuitkuchen mit Kirschen

Rezept Biskuitkuchen mit Kirschen
10.6.2018

Die Kirschen an den Bäumen werden langsam, aber sicher rot, also teile ich heute als Inspiration das Rezept für meinen Biskuitkuchen mit Kirschen mit euch. Ich mag diesen Kuchen sehr. Den Teig mache ich immer gleich, nur das Obst wechsle ich ab. Am besten mag ich diesen Kuchen mit Kirschen, weil er saftig und lecker ist, aber mit Erdbeeren oder Himbeeren ist er auch nicht schlecht. Er ist auf jeden Fall probierenswert. :)

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Köstliche Schokoladentorte Schwarzer Prinz

Rezept Köstliche Schokoladentorte Schwarzer Prinz
7.6.2018

Köstliche Schokoladentorte namens Schwarzer Prinz. Schaut euch die Fotoanleitung an und bereitet euch diesen leckeren Nachtisch bequem zu Hause zu. Ich habe ihn zum ersten Mal nach dem Mittagessen in einem Restaurant gegessen, habe dann zu Hause experimentiert, und so ist das Rezept für diese Torte entstanden. Sie ist dem Stück aus dem Restaurant geschmacklich sowie vom Aussehen her sehr ähnlich. Sie schmeckt sehr lecker, also lasst euch inspirieren.

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Erfrischender simpler Zitronenkuchen

Rezept Erfrischender simpler Zitronenkuchen
7.6.2018

Dieser erfrischende Zitronenkuchen ist in der Zubereitung sehr einfach, sodass ihn auch BackanfängerInnen problemlos nachbacken können. Gutes Gelingen und lasst es euch schmecken! Am besten ist es, Bio-Zitronen zu verwenden, um allergischen Reaktionen gegen Pflanzenschutzmittel vorzubeugen. Viele Obst- und Gemüsesorten in Supermärkten sind heutzutage gespritzt. Bio-Zitronen müssen immer chemisch unbehandelt sein, aber auch die sollten zuerst mit Wasser abgewaschen werden.

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Express Blechkuchen mit Quark und Himbeeren

Rezept Express Blechkuchen mit Quark und Himbeeren
7.6.2018

Wenn ihr eigene Himbeeren im Garten habt, bereitet euch diesen wunderbaren Express-Kuchen mit Quark zu. Mit gekauften Himbeeren geht es natürlich auch. :) Er ist schnell zubereitet, arbeitsunaufwendig und super lecker. Einfach selbst ausprobieren. :)

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Ameisenhaufen-Kuchen vom Blech

Rezept Ameisenhaufen-Kuchen vom Blech
7.6.2018

Wenn ihr diesen tollen Blechkuchen zum ersten Mal zubereitet und gekostet habt, wird er garantiert sofort zu euren Lieblingskuchen gehören. Die Gründe dafür sind sein leckerer Schokoladengeschmack und die ganzen Haselnussstücke im Inneren. Der geraspelte Teig sorgt außerdem für eine schöne Optik.

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Himmlisch gute Schoko-Vanille-Karamell-Schnitten

Rezept Himmlisch gute Schoko-Vanille-Karamell-Schnitten
1.6.2018

Diese Schnitten haben mich, ehrlich gesagt, nicht angesprochen, und meine Familie musste mich lange zum Backen überzeugen, aber dann haben sie mich überzeugt. Der Teig ist gut, aber für mich etwas zu süß. Es könnte daran liegen, dass die Creme nur aus gekochter gesüßter Kondensmilch und Butter besteht. Zusätzlich kommt kein Zucker mehr in die Creme. Wenn man Zucker noch hinzufügen würde, wäre es wahrscheinlich ungenießbar. Auch wenn es zwar nichts für mich persönlich ist, in unserer Familie sind sonst diese Schnitten sehr beliebt. :) Es ist Geschmackssache. Vielen unter euch wird es bestimmt sehr schmecken.

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Gitterkuchen mit Sauerkirschkonfitüre

Rezept Gitterkuchen mit Sauerkirschkonfitüre
1.6.2018

Heute füge ein Rezept für einen Gitterkuchen hinzu. Bei uns mögen ihn alle. Eigentlich braucht man für diesen Kuchen kein Rezept aufzuschreiben, da er wirklich sehr einfach zuzubereiten ist. Die Zutaten kann man sich merken, nachdem man ihn einmal gebacken hat. Und es ist sogar nur ein Ei im Teig drinnen. Ich habe ihn zwar schonmal mit Butter gemacht, aber mit Margarine taugt er mir einfach mehr. Er ist fester und zerbröselt nicht. Aber wenn euch so etwas nicht stört, könnt ihr ruhig die Margarine durch Butter ersetzen.

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Erdbeerkuchen ohne Backen – besser als Erdbeereis!

Rezept Erdbeerkuchen ohne Backen – besser als Erdbeereis!
1.6.2018

Dieser Kuchen wurde zum Internet-Hit. Auch ich musste ihn an diesen heißen Tagen probieren. Er sieht der Maulwurftorte ähnlich, aber statt Bananen nimmt man Erdbeeren, und vor allem ist es ein Kuchen ohne Backen. Alles, was man braucht, ist Schlagsahne, Mascarpone, Puderzucker, Butterkeks-Butter-Masse und viele Erdbeeren. Es ist der Himmel im Mund.

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Windbeutel aus Brandteig mit Vanillecreme und Karamell-Sahne gefüllt

Rezept Windbeutel aus Brandteig mit Vanillecreme und Karamell-Sahne gefüllt
30.5.2018

Eines meiner Lieblingsdesserts. Es ist etwas, das man entweder liebt oder hasst. Wer keine cremigen Desserts mag, sollte dieses Rezept überspringen, und wer diese mag, sollte das Rezept auf gar keinen Fall überspringen. Ich liebe einfach die Kombination von Vanillepuddingcreme und Karamell-Sahne. Viele entmutigt an solchen Rezepten die Zubereitung des Brandteigs, aber glaubt mir, es ist kinderleicht. Wenn ihr in der Küche nicht den ganzen Tag verbringen wollt, halbiert einfach die Mengenangaben. Ansonsten ergibt das Rezept 4 große Backbleche voller Windbeutel.

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Unglaublich leckere Quarktaschen

Rezept Unglaublich leckere Quarktaschen
30.5.2018

Diese Quarktaschen kann ich nur empfehlen. Das meine ich ernst! Ich wage zu behaupten, dass es der beste Hefeteig ist, den ich je gekostet habe. Ich musste sie einfach im Titel als „unglaublich lecker“ bezeichnen, weil sie wirklich unglaublich lecker sind. Mein Mann sagte, dass sie sogar besser schmecken als das Gebäck von seiner Mutter. Das hört man nicht oft. :) Meine Schwiegermutter konnte sehr gut backen. Hefeteig mache ich meistens nach dem Augenmaß, aber bei dem hier habe ich alles genau gemessen. Er ist leicht, luftig und riecht nach Butter, Vanille und Zitronenschale. Es ist wie ein Gedicht.

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Pudding-Quark-Schnecken

Rezept Pudding-Quark-Schnecken
25.5.2018

Dieses Feingebäck ist lecker, fein, fluffig und bleibt am Folgetag weich. :) Ich war begeistert. Diese Pudding-Quark-Schnecken sind richtig lecker. Wir hatten Appetit auf etwas mit Hefeteig und nach dem Blättern durch mein Kochbuch bin ich auf dieses vergessene Rezept gestoßen. Ich hatte da eine kleine Bemerkung, dass sie auch am Folgetag weich sind, also habe ich die Mengen verdoppelt, damit ein paar zum Frühstück übrig bleiben. :) Und es war tatsächlich so, sie waren heute früh noch weich und super lecker.

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Biskuitrolle alla Tiramisu

Rezept Biskuitrolle alla Tiramisu
25.5.2018

Keine blühenden Pflanzen in der Nähe, die Sonne war plötzlich weg, dann genießt man lieber einfach mal einen Kaffee. Und dieser Kuchen passt ideal zum Kaffee... Allen, die den Kaffeegeschmack mögen, kann ich diese Tiramisu-Biskuitrolle nur empfehlen. Sie ist einfach und schnell zubereitet, nur das Kühlen im Kühlschrank dauert etwas länger. Da muss man Geduld haben. Wenn sie kalt und fest ist, lässt sie sich auch gut in Stücke schneiden und wir wissen alle: Das Auge isst mit.

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Genialer FANTA-Kuchen mit Quark-Füllung: Wer ihn nicht kostet, kann es bereuen!

Rezept Genialer FANTA-Kuchen mit Quark-Füllung: Wer ihn nicht kostet, kann es bereuen!
25.5.2018

Es ist ein simpler Kuchen, der einfach jedem schmeckt. Er ist angenehm süß und dabei kommt gar kein Zusatzzucker in die Quarkcreme oder in den fruchtigen Guss. Der Guss wird nämlich mit der Orangenlimonade Fanta gemacht, und da ist schon so viel Zucker drinnen, dass man zusätzlich nichts zu süßen braucht. Manche machen den Guss eher mit Orangensaft. Mit Fanta oder ähnlichen Limos ist der Kuchen meiner Meinung nach jedoch viel leckerer, probiert es selbst.

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Raspelkuchen mit Joghurt-Kirsch-Füllung

Rezept Raspelkuchen mit Joghurt-Kirsch-Füllung
18.5.2018

Den heutigen Kuchen habe ich schon gestern gebacken, damit er genügend Zeit zum Ruhen hat. Raspelkuchen kennt ihr bestimmt. Vielleicht kennt ihr eher die Variante mit dem dunklen Kakaoteig. Ich mache ihn öfters ohne Kakao, mit Kirschen und vor allem ohne Quark :D :) Ich freue mich darauf, wenn unser blühender Kirschbaum voll leckerer Kirschen sein wird. Dann werde ich viele leckere Kirschkuchen backen.

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Köstlicher Puddingkuchen aus Leckermäulchen ohne Backen

Rezept Köstlicher Puddingkuchen aus Leckermäulchen ohne Backen
18.5.2018

Diesen Kuchen habe ich in einer eher kleineren Backform gemacht, damit er höher ist. Ich hatte zu Hause nur noch eine Packung Leibnitz Kakaokekse gefunden, also habe ich sie in zwei Schichten aufgeteilt. Die Creme besteht aus Vanillepudding und der Quark-Creme Leckermäulchen. Sie schmeckt himmlisch gut. Das Verhältnis von Milch und Puddingpulver bitte nicht ändern, sonst könnte es passieren, dass der Kuchen zusammenfällt, wenn man ihn anschneidet.

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Köstlicher Schokokuchen mit Creme und Erdbeeren

Rezept Köstlicher Schokokuchen mit Creme und Erdbeeren
18.5.2018

Das wird der erste Kuchen sein, den ich dieses Jahr mit den Erdbeeren aus meinem Garten machen werde. Das habe ich mir nämlich noch im Winter gesagt und seit dem habe ich ihn schon dreimal mit gekauften Erdbeeren gebacken. So lecker ist er. Jetzt werde ich aber doch noch abwarten, dann pflücke ich meine Erdbeeren im Garten und werde ihn also zum vierten Mal backen. Ich kann diesen Erdbeerkuchen wirklich nur empfehlen.

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Toller Blechkuchen mit Quark

Rezept Toller Blechkuchen mit Quark
18.5.2018

Das Rezept für diesen Kuchen habe ich irgendwo im Internet gefunden und er hatte Erfolg unter den Lesern. Ich habe ihn also auch ausprobiert und muss sagen, dass er wirklich toll ist. Der Teig ist sehr fein und die Quarkcreme – der Himmel im Mund. Ich habe ihn definitiv nicht zum letzten Mal gebacken. Ich denke sogar, dass ich ihn sehr bald wieder backen werde, denn der eine ist super schnell verputzt worden.

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Bananen-Schoko-Kuchen

Rezept Bananen-Schoko-Kuchen
16.5.2018

Es ist ein einfaches Rezept, das auch für BackanfängerInnen bestens geeignet ist. Also keine Angst! Probiert diesen leckeren Bananenkuchen voller Schokolade aus.

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Hefeteig-Kolatschen ohne Gehzeit

Rezept Hefeteig-Kolatschen ohne Gehzeit
16.5.2018

Mit diesem Teig lässt es sich super gut arbeiten und der andere Vorteil ist, dass man nicht warten muss, bis er aufgegangen ist. Ich empfehle, zuerst die Füllungen sowie die Streusel vorzubereiten und erst dann den Teig machen. Die Kolatschen können nach Belieben gefüllt werden. Ich habe diesmal nur eine Quarkcreme gemacht. Das Rezept ergibt ca. 40-50 Stück, aber die Stückzahl hängt natürlich davon ab, wie groß man die Kolatschen macht. Ich liebe Hefeteig ohne Gehzeit. Wenn euch dieser Teig vielleicht etwas dünnflüssiger erscheint als sonst (für ein halbes Kilo Mehl nimmt man ja ziemlich viel Milch und dann noch Öl), nicht wundern. So soll er auch sein, denn so ist er perfekt.

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Brausepulver-Kuchen

Rezept Brausepulver-Kuchen
16.5.2018

Erinnert ihr euch daran, wie man früher im Laden Brausepulver kaufte und daraus leckere Getränke mit verschiedenen Geschmacksrichtungen zubereitete? Das sind schöne Kindheitserinnerungen. :) Ich muss zugeben, dass ich heute Brause- und Getränkepulver nicht mehr kaufe, um es als Getränk zu trinken, sondern um damit zu backen. Dieser Kuchen gehört schon lange zu meinen Lieblingskuchen. Ich backen ihn für verschiedene Feiern und vielen gefällt, dass er nicht zu süß im Geschmack ist. Wenn ihr auch weniger süße Kuchen mögt, probiert das Rezept aus. Eventuell könnt ihr noch weniger Zucker für die Creme nehmen. :)

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Apfel-Mohn-Kuchen. Die Zubereitung dauert wirklich nur 2 Minuten.

Rezept Apfel-Mohn-Kuchen. Die Zubereitung dauert wirklich nur 2 Minuten.
13.5.2018

Einen Kuchen in 2 Minuten zubereiten? Ja, das geht! Keine Angst, dieser Kuchen ist wirklich nicht arbeitsaufwändig. Die Zubereitung ist recht simpel und auch was die Zutaten angeht, ist er unkompliziert. Wenn ihr Mohn-Fans seid, probiert ihn unbedingt aus. Ich mache ihn relativ oft, da ich in letzter Zeit weniger Appetit auf Creme-Kuchen habe. :) Dank saurer Sahne und geriebenen Äpfeln ist er sehr saftig.

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Amerikanischer Nusskuchen, der geschmacklich alle gewöhnlichen Kuchen übertrifft

Rezept Amerikanischer Nusskuchen, der geschmacklich alle gewöhnlichen Kuchen übertrifft
9.5.2018

Ist gerade das Ende vom Monat, wobei das Geld (langsam, aber sicher) fast alle ist, und ihr würdet gerne etwas Süßes essen? Dann empfehle ich diesen leckeren Kuchen. Die Basiszutaten hat bestimmt jeder zu Hause vorrätig. Wenn ihr auch Nüsse da habt, lasst euch mit diesem einfachen Rezept inspirieren. Die Zutaten werden bloß miteinander vermischt, auf ein Backblech gegeben und fertig.

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Zusammengelegte Biskuitschnitten

Rezept Zusammengelegte Biskuitschnitten
9.5.2018

Egal, was ich mache, in der Küche kann ich immer am besten relaxen. Da gibt es immer Ruhe und keiner sagt mir, wie ich was machen soll. Das Wetter ist wieder schlechter geworden, und das hat mir gerade ganz gut gepasst. Ich habe mich in meinem „Königreich“ eingeschlossen und dort habe ich diesen Kuchen gezaubert. Er sieht nicht nur wunderschön aus, sondern schmeckt auch super lecker.

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Dachkuchen mit Bananen ohne Backen

Rezept Dachkuchen mit Bananen ohne Backen
9.5.2018

Ich habe mich wieder von meinen uralten Rezepten in meinem Kochbuch inspirieren lassen, die ich fast vergessen hatte. In Zeiten, wo ich vor dem Backofen richtig Schiss hatte, habe ich vor allem Rezepte für Süßes ohne Backen gesammelt. Erfahrene HobbybäckerInnen kennen es sicherlich und den BackanfängerInnen wird dieses Rezept bestimmt gefallen.

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Geraspelte Quark-Kokos-Schnitten

Rezept Geraspelte Quark-Kokos-Schnitten
4.5.2018

Vor einiger Zeit habe ich diesen tollen Kuchen im Internet gefunden. Im Originalrezept war die Füllung nur mit Quark. Ich habe es abgeändert, indem ich den Quark mit Kokosraspeln vermischt habe. Das Ergebnis war super lecker. Ich muss zugeben, dass ich erstmal Angst hatte, ob es was wird, aber dann dachte ich mir, dass man mit Kokosraspeln doch nichts falsch machen kann. Und so war es auch. Ohne Kokos werde ich diesen Kuchen ab sofort nicht mehr backen.

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