Kuchen-Rezepte – herzhafte und süße Kuchen und Quiches

Kuchen

Kuchen sind eine beliebte Art von Gebäck. Sie können in verschiedensten Formen gebacken werden, z. B. in kleinen oder größeren runden Formen oder in verspielten Tierformen. Oft werden Kuchen mit Obst oder Cremes dekoriert und verfeinert. Beliebt sind auch Blechkuchen, die oft mit Streuseln ergänzt werden.

Die wohl beliebtesten Kuchen für zu Hause sind Obstkuchen – zum Beispiel Erdbeer- oder Apfelkuchen – sowie Streusel- oder Quarkkuchen. Bei Hochzeiten und festlichen Veranstaltungen dürfen traditionelle Hochzeitstorten nicht fehlen.

Es gibt auch eine große Anzahl von Rezepten für herzhafte Kuchen. Diese können als Snack oder sogar als Hauptgericht serviert werden. Der bekannteste herzhaft „Kuchen“ stammt wohl aus dem benachbarten Frankreich, wo seit Jahrhunderten Quiche zubereitet wird. Quiche ist eine Art Kuchen aus Mürbeteig, der mit verschiedenstem Gemüse, Fleisch oder Fisch sowie Milchprodukten gefüllt wird. Probiert zum Beispiel eine leckere Spinat- oder Zwiebel-Quiche.

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Rezept Phänomenale Bueno-Torte
Phänomenale Bueno-Torte
Hinzugefügt: 15.10.2021
Die richtige Wahl für jedes Geburtstagskind. Bestimmt freut sich jeder und jede über so eine phänomenale KINDER BUENO Torte.
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Rezept Leckere Windbeutel mit Nugat-Füllung
Leckere Windbeutel mit Nugat-Füllung
Hinzugefügt: 15.10.2021
Vor Brandteig fürchten sich manche Köchinnen und Köche, am Ende ist es nicht so schwierig wie es aussieht. Diese Nugat-Windbeutel sind es auf jeden Fall wert, Brandteig auszuprobieren. Was den Geschmack angeht: Sie sind fantastisch. Die Creme ist super und ich werde die sicherlich auch noch für andere Kuchen oder Cremeschnitten verwenden.
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Rezept Weihnachtliche Quark-Kokos-Kugeln aus nur 3 Zutaten - ohne Backen
Weihnachtliche Quark-Kokos-Kugeln aus nur 3 Zutaten - ohne Backen
Hinzugefügt: 15.10.2021
Dieses Dessert besteht lediglich aus 3 Zutaten und muss nicht gebacken werden. Es ist in nur 10 Minuten fertig und vor allem leicht zuzubereiten. Das Rezept eignet sich perfekt, wenn ihr ein schnelles und leckeres Dessert zubereiten möchten. Die Quarkkugeln sind einfach köstlich und eine gute Alternative zu klassischen Rumkugeln. Probiert sie unbedingt aus.
Arbeitszeit 10 Min
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Rezept Omas Pflaumen-Mohn-Kuchen
Omas Pflaumen-Mohn-Kuchen
Hinzugefügt: 15.10.2021
Diesen Zwetschgenkuchen hat schon meine Oma gebacken und er ist einfach unglaublich gut. Der Teig ist eigentlich ein Grundrezept, weshalb ihr ihn vielleicht mit einer Apfelfüllung kennt. Ich mache ihn aber mit dieser Pflaumen-Mohn-Füllung. Der Kuchen ist sehr saftig und lecker.
Arbeitszeit 30 Min
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Rezept Leckere Punsch-Schnitten mit Vanillecreme
Leckere Punsch-Schnitten mit Vanillecreme
Hinzugefügt: 15.10.2021
Diese Punsch-Schnitten sind einfach köstlich. Meine Mama liebt Desserts mit Punsch. Diese Schnitten hat sie noch nicht gekannt, aber sie haben ihr unglaublich gut geschmeckt. Der fluffige und zarte Punsch-Teig wird mit der Vanillecreme und den Honig-Teigpaltten wunderbar abgerundet. Ich hatte leider keine Punschglasur, weshalb ich die Oberseite mit Puderzucker bestäubt habe. Mit einer Punschglasur wären die Schnitten aber mit Sicherheit noch besser.
Arbeitszeit 65 Min
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Rezept Erfrischende Mandarinenschnitten mit saurer Sahne
Erfrischende Mandarinenschnitten mit saurer Sahne
Hinzugefügt: 15.10.2021
Ein fantastisches Rezept für einen köstlichen, erfrischenden Mandarinenkuchen. Manchmal nehme ich anderes Obst wie Kiwi, Aprikosen oder auch Kirschen. Meistens hängt es davon ab, was ich gerade zur Hand habe.
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Leckere Bananen-Schokoladen-Schnitten
Leckere Bananen-Schokoladen-Schnitten
Hinzugefügt: 1.10.2021
Dieses Dessert ist zwar etwas schwieriger zum Zubereiten, aber es lohnt sich auf jeden Fall. Die Schnitten waren einfach ausgezeichnet und leider auch ziemlich schnell verschwunden. Es hat nicht lange gedauert, nachdem ich sie aus dem Kühlschrank genommen hatte, und schon war mein Blech leer.
Arbeitszeit 80 Min
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Quark-Muffins - ein Tassenrezept
Quark-Muffins - ein Tassenrezept
Hinzugefügt: 1.10.2021
Ein einfaches und schnelles Dessert - probiert diese Muffins unbedingt aus. Seltsamerweise erinnern sie mich an die böhmischen Kolatschen, die meine Oma immer gemacht hat.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Bananenmuffins mit Kakao - ohne Zucker
Bananenmuffins mit Kakao - ohne Zucker
Hinzugefügt: 1.10.2021
Ein einfacher und schneller Leckerbissen auch für meinen Kleinsten. Ich habe einen 10 Monate alten Sohn und habe mich schon sehr auf dieses Rezept gefreut. Schnell zubereitet und perfekt für verschiedene Ausflüge oder einfach für den Spielplatz. :) Obwohl man Kindern erst ab einem Jahr Eier füttert, habe ich das Ei schon vorher in seine Ernährung aufgenommen. Und natürlich Kakao und alle anderen Zutaten, die Teil dieses Rezeptes sind. :) Wenn das Kind Ei nicht mag oder man noch kein Ei verwenden will, kann man es auch mit Joghurt ersetzen. Natürlich kann man auch den Kakao weglassen.
Arbeitszeit 10 Min
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Rezept Mohnkuchen mit geriebenem Apfel und Schneehaube
Mohnkuchen mit geriebenem Apfel und Schneehaube
Hinzugefügt: 1.10.2021
Dieser Mohnkuchen mit geriebenem Apfel und Schneehaube schmeckt einfach fantastisch. Ich liebe generell Kuchen, Strudel, Buchteln und anderes mit Mohn. Mohn ist einfach meine Lieblingszutat in süßen Desserts. Auch wenn z. B. dampfgegarte Buchteln mit Mohn lecker schmecken, übertrifft diesen Kuchen einfach nichts!
Arbeitszeit 45 Min
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Einfacher Pflaumenkuchen mit Streuseln - ein Tassenrezept
Einfacher Pflaumenkuchen mit Streuseln - ein Tassenrezept
Hinzugefügt: 1.10.2021
Habt ihr auch große Mengen an Pflaumen und könnt euch für keinen Kuchen entscheiden? Lasst mich dieses tolle Rezept mit euch teilen und ihr werdet es lieben. Probiert es unbedingt aus. Es geht wirklich einfach und schnell.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Heavenly Cloud - ein feines Creme-Dessert mit Früchten
Heavenly Cloud - ein feines Creme-Dessert mit Früchten
Hinzugefügt: 1.10.2021
Diese Erdbeer-Sahne-Schnitten sind leicht und eignen sich deshalb besonders für heiße Tage. Sie sind auch leicht zubereitet. Die Schnitten sind schnell gemacht, schauen aber dennoch unglaublich gut aus.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Schokoladen-Walnuss-Würfel mit Vanillecreme
Schokoladen-Walnuss-Würfel mit Vanillecreme
Hinzugefügt: 20.9.2021
Leckere Schoko-Nuss-Würfel, die bestimmt jeder lieben wird. In letzter Zeit habe ich oft Lust auf etwas Süßes, also backe ich ziemlich oft. Ich suche immer nach neuer Inspiration, egal ob in Zeitschriften, im Internet oder manchmal auch in alten Kochbüchern. Dieses Rezept habe ich in einem meiner alten Kochbücher gefunden und ich war sofort neugierig auf den Schokoladenteig mit leckeren Walnüssen. Ich wurde nicht enttäuscht. Die Kombination aus dem nussigen, süßen Teig und der köstlichen Creme ist einfach unwiderstehlich.
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Rezept Erdnuss-Florentiner mit kandierten Früchten und Rosinen
Erdnuss-Florentiner mit kandierten Früchten und Rosinen
Hinzugefügt: 20.9.2021
Eine sehr beliebte süße Versuchung mal etwas anders. Dieses Rezept für Florentiner ist mein absolutes Lieblingsrezept. Auch wenn klassische Florentiner mit Mandeln schon sehr lecker schmecken, sind diese hier mit Erdnüssen einfach unschlagbar. Probiert sie am besten selbst aus!
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Rezept Kokos-Schokoladen-Schnitten
Kokos-Schokoladen-Schnitten
Hinzugefügt: 20.9.2021
Ein einfaches und leckeres Kokos Dessert, das in 3 Schritten gebacken wird. Die Schokoladenglasur mit Sahne rundet die Schnitten perfekt ab. Es ist super lecker!
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Biskuitrolle mal anders - der Trick mit dem Finger
Biskuitrolle mal anders - der Trick mit dem Finger
Hinzugefügt: 16.9.2021
Ich habe für meine Biskuitrolle meine eigene Variation. Dabei verwende ich meinen Finger und es kommt so eine schöne Rolle dabei heraus. Die Kinder lieben Desserts ohne Creme, somit ist diese Rolle perfekt, und das Muster gefällt ihnen auch besonders gut. Probiert sie auf jeden Fall aus.
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Rezept Cheesecake mit Heidelbeeren - ohne Backen
Cheesecake mit Heidelbeeren - ohne Backen
Hinzugefügt: 6.9.2021
Dieses Jahr sind in meinem Garten besonders viele Heidelbeeren reif geworden und so musste ich unbedingt dieses leckere Dessert ohne Backen ausprobieren. Es war ein großer Erfolg! Der Cheesecake ist nicht nur hübsch, sondern auch noch unglaublich gut. Der Käsekuchen besteht aus einer Quark-Creme auf einem Butterkeksboden. Probiert es unbedingt aus.
Arbeitszeit 15 Min
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Rezept Heidelbeerkuchen von meiner Oma
Heidelbeerkuchen von meiner Oma
Hinzugefügt: 6.9.2021
Ein einfacher und schneller saisonaler Kuchen mit Heidelbeeren. Er ist wirklich sehr einfach und definitiv einen Versuch wert. Ihr könnt Früchte nach Geschmack und Verfügbarkeit nehmen. Ich nehme immer das, was gerade reif ist.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Ricotta-Kuchen mit Pflaumenmus
Ricotta-Kuchen mit Pflaumenmus
Hinzugefügt: 6.9.2021
Das ist der leckerste Kuchen, den ich in der letzten Zeit gegessen habe. Ich liebe selbstgemachtes Pflaumenmus und in Kombination mit Quark oder Ricotta ist es unglaublich gut. Probiert diesen köstlichen Kuchen auf jeden Fall aus.
Arbeitszeit 15 Min
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Rezept Verkehrter Pflaumenkuchen mit saurer Sahne
Verkehrter Pflaumenkuchen mit saurer Sahne
Hinzugefügt: 30.8.2021
Ich musste diesen Teig auch mit Pflaumen ausprobieren. Eigentlich habe ich ihn immer mit geriebenen Äpfeln gemacht und er war immer sehr lecker. Die Oberseite habe ich mit geriebener Schokolade verziert. Ausgezeichnet.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Leckerer Gitterkuchen mit Äpfeln
Leckerer Gitterkuchen mit Äpfeln
Hinzugefügt: 30.8.2021
Ein schnell gemachter Apfelkuchen. Das Rezept ist von meiner Oma und schon sehr alt. Ich habe den Apfel-Gitterkuchen mit Rosinen und Nüssen verfeinert. Ihr könnt die beiden Sachen aber natürlich auch weglassen, wenn ihr sie nicht mögt.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Coca-Cola-Kuchen
Coca-Cola-Kuchen
Hinzugefügt: 22.8.2021
Könnt ihr euch einen Kuchen mit Coca-Cola vorstellen? Wenn nicht, dann probiert dieses leckere Dessert einfach einmal aus.
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Fantastischer Streuselkuchen mit Johannisbeeren
Fantastischer Streuselkuchen mit Johannisbeeren
Hinzugefügt: 22.8.2021
Obwohl es aktuell draußen sehr warm ist, musste ich diesen tollen Kuchen ohne Hefe ausprobieren. Die Johannisbeeren habe ich von einer Freundin aus ihrem Garten bekommen. Und natürlich habe ich daraus ein leckeres Dessert für meine Naschkatzen und den Besuch gebacken.
Arbeitszeit 10 Min
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Rezept Leckerer Apfel-Gitterkuchen, den alle lieben werden
Leckerer Apfel-Gitterkuchen, den alle lieben werden
Hinzugefügt: 22.8.2021
Das hier ist ein altes Rezept, das ich noch von meiner Oma habe, aber es ist köstlich und alle lieben es. Ich freue mich schon auf die Apfelsaison, denn ich habe noch viele weitere Rezepte für Apfelkuchen. Einige eher cremig und andere weniger, aber dafür sehr saftig. :)
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Kokos-Riegel ohne Backen
Kokos-Riegel ohne Backen
Hinzugefügt: 2.8.2021
Habt ihr Lust auf etwas Süßes, aber keine Lust darauf lange vor dem Herd zu stehen? Dann sind diese schwarz-weißen Kokos-Riegel genau das Richtige! Ganz mühelos und vor allem ohne Backen oder Kochen! Sie sehen nicht nur hübsch aus, sondern schmecken auch noch sehr lecker!
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Leckere Schokoladen-Kokos-Würfel
Leckere Schokoladen-Kokos-Würfel
Hinzugefügt: 2.8.2021
Hervorragende Kokoswürfel mit Puderzucker – sie schmecken einfach köstlich! Mhhhh!
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Leckere Dalmatiner Schnitten
Leckere Dalmatiner Schnitten
Hinzugefügt: 2.8.2021
Köstliche schwarz-weiße Schnitten, ideal für jeden Anlass. Die hellen und dunklen Flecken erinnern an einen Dalmatiner.
Arbeitszeit 30 Min
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Rezept Leckere Kokos-Schnitten mit Butterkeksen – ohne Backen
Leckere Kokos-Schnitten mit Butterkeksen – ohne Backen
Hinzugefügt: 2.8.2021
Keine Lust lange in der Küche zu stehen und trotzdem Lust auf etwas Leckeres? Dann probiert am besten dieses einfache Rezept.
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Rezept Mandarinen-Schnitten mit saurer Sahne
Mandarinen-Schnitten mit saurer Sahne
Hinzugefügt: 2.8.2021
Einfacher Teig, Obst, leichte Creme und mit Gelee überzogen - sooo lecker!
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Rezept Einfache Honigtorte mit Saurer-Sahne-Creme
Einfache Honigtorte mit Saurer-Sahne-Creme
Hinzugefügt: 27.7.2021
Der Teig schmeckt nicht nur lecker, sondern ist dank des Honigs auch noch sehr flaumig – und das ohne Fett im Teig. Wenn man die Torte über Nacht noch rasten lässt, ist der Teig sogar noch besser. Ich habe die Creme aus saurer Sahne nur wenig gesüßt, da der Teig schon so süß ist. Am besten probiert ihr es einfach selbst aus.
Arbeitszeit 40 Min
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Rezept Schokoladenkuchen mit Nuss-Schokoladenglasur
Schokoladenkuchen mit Nuss-Schokoladenglasur
Hinzugefügt: 27.7.2021
Einfach, schnell und sehr lecker. Ein Kakaokuchen mit Schokoladenglasur und Nüssen. Dieser schokoladige Traum, der mich übrigens an Snickers erinnert, passt perfekt zu Kaffee oder als Dessert nach einem leckeren Mittagessen. Am Anfang war ich skeptisch wegen des Wassers im Teig, aber das Ergebnis ist einfach köstlich geworden. Probiert es am besten selbst aus.
Arbeitszeit 15 Min
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Rezept Einfache Schokoladenschnitte mit Puddingcreme
Einfache Schokoladenschnitte mit Puddingcreme
Hinzugefügt: 27.7.2021
Einfach lecker. Die Schnitten waren wirklich köstlich. Ich kann mir die Creme auch gut als Schichtdessert mit Keksen à la Tiramisu vorstellen.
Arbeitszeit 35 Min
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