Kuchen-Rezepte – herzhafte und süße Kuchen und Quiches

Kuchen

Kuchen sind eine beliebte Art von Gebäck. Sie können in verschiedensten Formen gebacken werden, z. B. in kleinen oder größeren runden Formen oder in verspielten Tierformen. Oft werden Kuchen mit Obst oder Cremes dekoriert und verfeinert. Beliebt sind auch Blechkuchen, die oft mit Streuseln ergänzt werden.

Die wohl beliebtesten Kuchen für zu Hause sind Obstkuchen – zum Beispiel Erdbeer- oder Apfelkuchen – sowie Streusel- oder Quarkkuchen. Bei Hochzeiten und festlichen Veranstaltungen dürfen traditionelle Hochzeitstorten nicht fehlen.

Es gibt auch eine große Anzahl von Rezepten für herzhafte Kuchen. Diese können als Snack oder sogar als Hauptgericht serviert werden. Der bekannteste herzhaft „Kuchen“ stammt wohl aus dem benachbarten Frankreich, wo seit Jahrhunderten Quiche zubereitet wird. Quiche ist eine Art Kuchen aus Mürbeteig, der mit verschiedenstem Gemüse, Fleisch oder Fisch sowie Milchprodukten gefüllt wird. Probiert zum Beispiel eine leckere Spinat- oder Zwiebel-Quiche.

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Luftiger Apfel-Gitterkuchen – ein Tassenrezept
Luftiger Apfel-Gitterkuchen – ein Tassenrezept
Hinzugefügt: 7.5.2021
Ein einfacher, schneller Kuchen und trotzdem einfach lecker! Apfelkuchen gehören eindeutig zu meinen Lieblingskuchen, und zwar wegen des Geschmacks und natürlich der einfachen Zubereitung.
Arbeitszeit 15 Min
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Rezept Luftige Sahne-Schnitten mit Schokolade
Luftige Sahne-Schnitten mit Schokolade
Hinzugefügt: 7.5.2021
Leckere, luftige Creme auf einem köstlichen Schoko-Kuchenboden! Diese Schnitten eigenen sich perfekt für jeden Anlass, egal ob Geburtstag oder einfach ein Besuch der Familie. Probiert diese himmlischen Schnitten unbedingt aus!
Arbeitszeit 55 Min
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Rezept Die besten Zimtschnecken mit Puderzucker
Die besten Zimtschnecken mit Puderzucker
Hinzugefügt: 7.5.2021
Heute Morgen hat mein Mann von Zimt geschwärt und mich an gejammert, dass ich schon so lange nichts mehr mit Zimt gemacht hätte. Also habe ich gleich diese köstlichen und einfachen Zimtschnecken zubereitet. Sie waren so köstlich, dass es nicht lang dauerte, bis alle aufgegessen waren. :)
Arbeitszeit 55 Min
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Rezept Cremetorte mit Früchten - OHNE BACKEN
Cremetorte mit Früchten - OHNE BACKEN
Hinzugefügt: 28.4.2021
Vanillecreme und Schlagsahne darüber, mit geriebener Schokolade garniert und schon ist ein leckeres Dessert fertig. Guten Appetit!
Arbeitszeit 35 Min
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Saftiger Schokoladenkuchen – ein Tassenrezept
Saftiger Schokoladenkuchen – ein Tassenrezept
Hinzugefügt: 28.4.2021
Ein ausgezeichneter Nesquik-Kuchen mit leckerer Schokoladenglasur ganz einfach und schnell zubereitet!
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Rezept Snickers-Rolle – ein süßes Nuss-Abenteuer
Snickers-Rolle – ein süßes Nuss-Abenteuer
Hinzugefügt: 28.4.2021
Ein Stück ist nie genug. Diese Rolle ist bei uns zu Hause sehr beliebt. Diese ausgezeichnete, süße und sogar wunderschöne Nussrolle macht meinen Ehemann immer glücklich.
Arbeitszeit 40 Min
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Rezept Windbeuteltorte wie aus der Konditorei
Windbeuteltorte wie aus der Konditorei
Hinzugefügt: 28.4.2021
Einfach, schnell und lecker. Probiert sie unbedingt aus. Mit diesem Rezept werdet ihr ganz sicher eine leckere Torte zubereiten, auch wenn ihr Brandteig nicht gern selbst zubereitet. Ihr werdet alles bestimmt zu 100% schaffen!
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Mohn-Marmorwürfel
Mohn-Marmorwürfel
Hinzugefügt: 15.4.2021
Marmorkuchen mit Mohn und Vanillepudding - schnell und einfach zuzubereiten. Ich habe ihn für Gäste zubereitet, die Mohn gerne haben und die meine Bemühungen, ihnen etwas Gutes tun zu wollen, geschätzt haben. Sie sind nicht nur mit vollem Magen und einem Lächeln im Gesicht gegangen, sondern haben sich auch gleich das Rezept mit nachhause genommen. Der Kuchen war ihrer Meinung nach einfach köstlich. Einfache Desserts wie diese sind, wie ich merke, sehr beliebt. :) Probiert es aus, auch ihr werdet diesen Kuchen lieben.
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Rezept Milchmädchen-Torte – eine Cremetorte ohne Backen
Milchmädchen-Torte – eine Cremetorte ohne Backen
Hinzugefügt: 15.4.2021
Desserts ohne Backen sind einfach die Besten! Probiert unbedingt diese Delikatesse ohne Backen, die jedem Kondensmilch-Liebhaber schmecken wird.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Eierlikörschnitten
Eierlikörschnitten
Hinzugefügt: 15.4.2021
Geburtstage können nicht ohne ein süßes Dessert gefeiert werden. Ich habe nicht geplant, eine Torte zu backen, aber ich wollte trotzdem ein festlicheres Dessert zubereiten. Eine Bedingung musste ich erfüllen: „Mutti, vor allem VIEL Creme!“ Die Wahl fiel also auf diese Likörschnitten. Probiert sie auch aus.
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Einfacher umgedrehter Apfelkuchen
Einfacher umgedrehter Apfelkuchen
Hinzugefügt: 15.4.2021
Ich liebe diesen Kuchen. Er ist sehr saftig und schmeckt einfach fantastisch. Wer die Kombination von süß und salzig nicht mag, kann das Salz einfach weglassen. Probiert es am besten einfach aus. Ihr könnt euch das Salz ja auch nur auf ein kleines Stück zum Kosten streuen. :)
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Rezept Scheiterhaufen mit Quark und Äpfeln
Scheiterhaufen mit Quark und Äpfeln
Hinzugefügt: 19.1.2021
Ein traditionelles süßes Mittagessen – Scheiterhaufen mit Quark- und Apfelschicht. Die Zimt-Note rundet den Geschmack perfekt ab. Was für ein Traum!
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Spritzkuchen de luxe mit Vanillecreme, Schlagsahne und Schokoladenglasur
Spritzkuchen de luxe mit Vanillecreme, Schlagsahne und Schokoladenglasur
Hinzugefügt: 19.1.2021
Einfach himmlisch – Ich habe diese fantastischen Spritzkuchen mit einer Creme aus Vanille und Schlagsahne zubereitet. Einige habe ich mit Schokoladenglasur oder Fondant dekoriert, andere habe ich einfach nur mit Puderzucker bestreut. Egal wie, sie schmecken einfach traumhaft! Autor: Mineralka
Arbeitszeit 65 Min
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Rezept Saftiger Joghurt-Gugelhupf mit Äpfeln
Saftiger Joghurt-Gugelhupf mit Äpfeln
Hinzugefügt: 8.12.2020
Ein ausgezeichneter Gugelhupf, in den ihr euch verlieben werdet. Zuerst dachte ich, er würde sehr matschig werden, aber schließlich war er fantastisch. Ich empfehle jeder und jedem, ihn zu probieren.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Unwiderstehliche Kokoswürfel - aus nur einem Ei
Unwiderstehliche Kokoswürfel - aus nur einem Ei
Hinzugefügt: 8.12.2020
Ein himmlisches Rezept für fantastische, in Kokosraspeln gewälzte Würfel, die in wenigen Minuten von dem Backblech verschwinden. Ich habe dieses Rezept von meiner Freundin, die diese Leckerei mit in die Arbeit gebracht hat. Probiert es auch aus.
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Linzer-Quark-Kuchen
Linzer-Quark-Kuchen
Hinzugefügt: 3.12.2020
Gerade in der Vorweihnachtszeit möchte man viele leckere Plätzchen backen, hat aber zu wenig Zeit. Probiert diese einfachen und schnellen Quark-Schnitten mit Linzer Teig.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Leckerer Schoko-Kuchen mit Vanillecreme – ein Wolkenkuchen
Leckerer Schoko-Kuchen mit Vanillecreme – ein Wolkenkuchen
Hinzugefügt: 28.11.2020
Weich wie ein Wölkchen und äußerst lecker – wir könnten diesen Kuchen jeden Tag essen! Autor: Jaja
Arbeitszeit 25 Min
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Umgedrehter Birnenkuchen – Obstkuchen nach Omas Rezept
Umgedrehter Birnenkuchen – Obstkuchen nach Omas Rezept
Hinzugefügt: 28.11.2020
Nach einer langen Zeit, in der ich den Fotoapparat überhaupt nicht in der Küche haben wollte, habe ich mich erneut entscheiden, ein Rezept für euch zu dokumentieren. Einfach, lecker, süß und fruchtig. Ich habe Birnen verwendet und ganz ehrlich, ich freue mich wirklich darauf eigene Früchte zu verwenden. Wir alle haben ihn genossen und der Kuchen war in wenigen Minuten verschwunden. Ich habe ihn mit Schlagsahne verziert, man kann natürlich auch eine klassische Vanillecreme zubereiten, aber ich denke nicht, dass es überhaupt notwendig ist.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Apfelschnitten-Fantasie
Apfelschnitten-Fantasie
Hinzugefügt: 28.11.2020
Fantastische Apfelschnitten. Die Oberseite habe ich mit Schokoladenglasur und Schlagsahne verziert. Alle haben diese Schnitten gelobt, deshalb werde ich sie öfter backen. Probiert es auch aus.
Arbeitszeit 30 Min
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Apfel-Tornado mit Schokolade und saurer Sahne – ein Tassenrezept
Apfel-Tornado mit Schokolade und saurer Sahne – ein Tassenrezept
Hinzugefügt: 26.11.2020
Ein Tassenrezept für einen saftigen Kuchen, in den ihr euch verlieben werdet. Er ist saftig dank der Äpfel, süß dank der Schokoladenglasur und lecker dank seiner Zutatenkombination. Probiert ihn aus und überzeugt euch selbst!
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept „Fingerlecken“- ein König unter den Desserts
„Fingerlecken“- ein König unter den Desserts
Hinzugefügt: 26.11.2020
Ein festlicher Kuchen, der auf unserem Weihnachtstisch nicht fehlen darf. Ich freue mich schon auf Weihnachten und die süßen Leckereien, die ich backen werde.
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Umgedrehter Apfelkuchen mit richtig viel Schlagsahne
Umgedrehter Apfelkuchen mit richtig viel Schlagsahne
Hinzugefügt: 19.11.2020
Die Apfelsaison ist noch in vollem Gange, deshalb habe ich mich für meinen Lieblingskuchen entschieden. Es ist dieser verkehrte Apfelkuchen mit ordentlich viel Schlagsahne. Er schmeckt einfach so vorzüglich, ich könnte glatt ein halbes Blech von diesem Leckerbissen auf einmal essen.
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Saure Sahne Hörnchen mit Pflaumenmus-Mohn-Füllung
Saure Sahne Hörnchen mit Pflaumenmus-Mohn-Füllung
Hinzugefügt: 17.11.2020
Das war wirklich ein süßes Abenteuer. Eigentlich wollte ich den Teig mit Naturjoghurt machen, aber als ich loslegen wollte, war unerwarteter Weise kein Naturjoghurt mehr im Kühlschrank. Somit musste ich improvisieren und habe saure Sahne genommen. Die Hörnchen sind sehr zart und gleichzeitig knusprig, einfach fantastisch. Autor: Mineralka
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Fantastische Gelee-Schnitten mit Waldbeeren
Fantastische Gelee-Schnitten mit Waldbeeren
Hinzugefügt: 17.11.2020
Meine Tochter hat mich gebeten Obst-Schnitten mit Gelee zu backen und natürlich habe ich sie für sie gebacken. Da ich im Gefrierschrank immer einen kleinen Vorrat an Waldbeeren habe, habe ich mich für diese entschieden. Prinzipiell kann man die Schnitten mit jedem Obst machen. Nehmt also einfach, was ihr wollt - egal ob frisch, aus dem Kompott oder gefroren. Autor: Mineralka
Arbeitszeit 55 Min
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Rezept Fantastische Saure-Sahne-Pudding-Schnitten
Fantastische Saure-Sahne-Pudding-Schnitten
Hinzugefügt: 17.11.2020
Einfache Schnitten, die bestimmt alle Backanfängerinnen und Backanfänger nachbacken können. Sie sind sehr schnell zubereitet und mit wenig Aufwand verbunden. Damit sind sie auch bestens für Tage geeignet, die man etwas ruhiger angehen möchte. Autor: Jaja
Arbeitszeit 10 Min
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Rezept Echter Maulwurfkuchen – ohne Backmischung aus der Packung
Echter Maulwurfkuchen – ohne Backmischung aus der Packung
Hinzugefügt: 27.10.2020
Echter Maulwurfkuchen. Keine Backmischung aus der Packung, sondern ein ausgezeichnetes hausgemachtes Kaffeedessert. Meine Kinder lieben Bananenkuchen. Ich bin kein großer Fan dieses Desserts, aber ein kleines Stückchen genieße ich doch ganz gerne.
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Erstaunlicher Bounty-Kuchen ohne Backen - in 10 Minuten zubereitet
Erstaunlicher Bounty-Kuchen ohne Backen - in 10 Minuten zubereitet
Hinzugefügt: 27.10.2020
Der perfekte Kuchen zum Kaffee und das auch noch ohne Backen. An warmen Sommertagen müsst ihr den Ofen definitiv nicht anschalten, um einen fantastischen Kuchen genießen zu können. Genau dafür gibt es solche schnelle ungebackene Desserts.
Arbeitszeit 15 Min
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Rezept Perfekte Quarkbrötchen – ein einfaches und leckeres Frühstück
Perfekte Quarkbrötchen – ein einfaches und leckeres Frühstück
Hinzugefügt: 27.10.2020
Ein wirklich leckeres Frühstück, das in wenigen Minuten zubereitet ist. Während ihr euch fertig macht, können die Brötchen backen - wer wohl schneller fertig ist? Mit Joghurt und Obst sind die Brötchen eine ausgesprochene Delikatesse.
Arbeitszeit 15 Min
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Rezept Zucchini-Kuchen mit hausgemachter Sauerkirsch-Marmelade, saurer Sahne und geriebener Schokolade
Zucchini-Kuchen mit hausgemachter Sauerkirsch-Marmelade, saurer Sahne und geriebener Schokolade
Hinzugefügt: 22.8.2020
Zucchini kann man vielseitig in der Küche verwenden, besonders auch für süße Speisen. Zum Beispiel für leckeren Blechlebkuchen, den ihr bestimmt auch lieben werdet - das Rezept findet ihr ebenfalls auf unserem Blog. Aber auch diesen köstlichen Kuchen mit saurer Sahne und hausgemachter Marmelade. Ich habe ihn abschließend mit Schokoladenraspeln verziert. Es sieht nicht nur fantastisch aus, sondern schmeckt mindestens genauso gut. Alle waren von ihm begeistert, aber keiner konnte erraten, dass der Teig mit Zucchini gemacht wird! :)
Arbeitszeit 10 Min
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Rezept Schnelle Zucchini-Schnitten mit saurer Sahne
Schnelle Zucchini-Schnitten mit saurer Sahne
Hinzugefügt: 22.8.2020
Da ich von meinen Bekannten immer unter einem Berg von Zucchini begraben werde, kann ich mich nach Lust und Laune austoben. Heute gibt es diesen süßen Zucchini-Wahnsinn mit hausgemachter Erdbeermarmelade, die ich letztes Jahr gekocht habe, und einer leckeren Saure-Sahne-Creme. Probiert die Schnitten auf jeden Fall aus, zum Kaffee schmecken sie einfach herrlich.
Arbeitszeit 30 Min
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Rezept Marmorierter Zucchini-Kuchen – mit FOTOANLEITUNG
Marmorierter Zucchini-Kuchen – mit FOTOANLEITUNG
Hinzugefügt: 4.8.2020
Seit ich diesen Kuchen das letzte Mal gebacken habe, ist schon wieder etwas Zeit vergangen. Warum auch immer ist er in Vergessenheit geraten. Wenn ich mich jetzt zurückerinnere, wie lecker er der Zucchini-Marmorkuchen war, bekomme ich gleich wieder Lust auf ihn. Die Zucchini mit der leckeren Quarkcreme und obendrauf die zarte Schokoladenglasur - mhhh - einfach lecker!
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Erdbeerschnitten mit Sahnecreme
Erdbeerschnitten mit Sahnecreme
Hinzugefügt: 23.7.2020
Neulich im Laden, habe ich mir gedacht ich spinne. Mitten im Obstregal standen dort doch tatsächlich wunderschöne und lecker duftende Tassen mit Erdbeeren – fast wie frisch gepflückt und dazu auch noch recht günstig. Ich weiß, dass man heutzutage eigentlich jedes Obst zu jeder Zeit bekommt, aber die Qualität und der Preis haben mich doch überrascht.
Arbeitszeit 35 Min
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