Luftiger Kirschkuchen
27.5.2017
Noch ein tolles Rezept für eine luftige Leckerei. Ein nicht zu schweres Dessert – ein Kirschkuchen. Perfekt zum Kaffee. Guten Appetit!
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Kokoskuchen mit Eigelbglasur
22.5.2017
Meine Schwiegermutter liebt Kokos, und ich wollte ihr mit einem Kuchen Freude machen. Früher, als ich noch ein kleines Kind war, hat meine Mutter für verschiedene Feiern einen Kokoskuchen mit Eigelbglasur gemacht, die sie dann nur kurz im Backofen trocken ließ. Ich habe mich daran erinnert und habe die Idee bekommen, diesen Kuchen selber zu machen. Es ist wirklich sehr einfach. Mit einem Kakaoteig und einer reichlichen Kokosfüllung. Und einer Menge Zucker, das macht aber nichts, denn man muss ja nicht alleine den ganzen Kuchen aufessen.
REZEPT ANZEIGENBiskuit-Puddingkuchen
20.5.2017
Heute habe ich diesen saftigen Puddingkuchen gebacken. Das Rezept möchte ich gerne teilen, lasst es euch schmecken. Er ist wirklich saftig, und zwar dank dem Pudding, den man abwechselnd mit dem Teig in die Backform gibt. Man muss Geduld haben, denn es ist einer der Kuchen, die man nicht schneiden darf, wenn sie noch warm sind. Denn sonst könnte der Pudding auslaufen. Den Pudding muss man auskühlen lassen, dann wird er fest und man kann den Kuchen schön in Stücke schneiden.
REZEPT ANZEIGENFantastische Quark-Fächer mit Zimtzucker
19.5.2017
Einfaches Quark-Kleingebäck in Form eines Fächers. Die Größe hängt von euch ab, ob ihr mundgerechte Stücke möchtet oder etwas größere, die man dann mit drei Bissen verschlingt. Zum Filmgucken wie gemacht. Der Zimtzucker verleiht dem knusprigen Teig einen super Geschmack; ich kann es nur empfehlen. Wer aber keinen Zimt mag, dem empfehle ich es zu probieren, einen hausgemachten Vanillezucker herzustellen. Dafür eine Vanilleschote und Vanillemark in 2 kg normalen Zucker geben und ca. 2 Wochen „marinieren“ lassen.
REZEPT ANZEIGENZebra Gugelhupf
18.5.2017
Einen einfacheren und leckeren Gugelhupf habe ich noch nie gemacht. Wir haben ihn an einem Nachmittag aufgegessen und am Folgetag durfte ich ihn noch einmal backen.
REZEPT ANZEIGENHonigröllchen mit Karamellcreme
17.5.2017
Wunderbare zarte Honigröllchen, mit Karamellcreme gefüllt. „Zum Reinbeißen.“ Lecker!
REZEPT ANZEIGENTraditionelle Apfelschnitten
15.5.2017
Ich habe viele Äpfel geschenkt bekommen, die langsam verarbeitet werden mussten. Diese Schnitten haben super geschmeckt; ich kam aus der Arbeit nach Hause und es ist für mich gar nichts mehr übrig geblieben.
REZEPT ANZEIGENWunderbarer Kuchen mit Eigelbcreme und Kokos
15.5.2017
Leckere „Rafaello-Schnitten“. Wer Kokos mag, dem wird es bestimmt schmecken. Der Kuchen sieht unwiderstehlich aus, nicht wahr? :-) Wer würde einem Stück widerstehen?! Ich habe ihn auf einem kleinen Blech gebacken; das nächste mal mache ich ihn aber direkt auf einem großen. Die Eigelbcreme ist wirklich köstlich und mit den Puddingcremes (die man nur mit Butter verrührt) gar nicht vergleichbar. Es lohnt sich auf jeden Fall, diese Creme zu probieren.
REZEPT ANZEIGENQuark-Raspelkuchen mit Himbeeren
14.5.2017
Ein sehr beliebter Kuchen mit Quarkfüllung. Den Teig einfach grob raspeln, denn so entsteht eine schöne Oberfläche, die man nur noch leicht mit Puderzucker bestäubt. Erfrischende Himbeeren verleihen dem Kuchen einen fantastischen Geschmack.
REZEPT ANZEIGENJoghurt-Cremeschnitten mit Eierplätzchen
10.5.2017
Falls ihr jemanden kennt, der Cremeschnitten mag, dem würdet ihr bestimmt mit diesem Dessert Freude machen. Die Creme ist sehr fein. Dieses einfache und schnelle Rezept kann ich zweifellos empfehlen.
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