Kuchen, Kleingebäck

Hefeteigkolatschen mit Streuseln

Hefeteigkolatschen mit Streuseln
21.4.2017

Normalerweise schmecken mir Sachen aus Hefeteig nur an dem Tag, an dem sie gebacken werden, aber diese Kolatschen sind schön weich und geschmeidig auch die Tage danach. Die angegeben Mengen sind ausreichend für 30 Kolatschen von 9-10 cm Durchmesser.

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Creme-Eis-Würfel

Creme-Eis-Würfel
21.4.2017

Ein einfacher und schneller Nachtisch, den man in weniger als einer Stunde vorbereitet hat. Cremedesserts sind die besten Desserts, und diese Creme-Eis-Würfel sind ein gutes Beispiel dafür. Mhhh… Bei uns zu Hause hat es allen geschmeckt. Wir konnten kaum abwarten, bis der Kuchen abgekühlt war. Zum Verzieren verwende ich Mandelscheiben, aber andere Nüsse sind kein Problem. Es ist nur – die Mandeln haben einen anderen, feineren Geschmack und passen besser zu der leckeren Eigelbcreme, sodass ich persönlich würde sie nicht durch etwas Anderes ersetzen.

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Spritzkuchen mit Eigelbcreme

Spritzkuchen mit Eigelbcreme
13.4.2017

Spritzkuchen sind ein Klassiker, ihr stimmt mir sicher zu. Zwar haben sie heutzutage eine Konkurrenz der modernen Desserts, aber trotzdem findet man sie in jeder Bäckerei. Dies ist eine Variante, die mit einer Eigelbcreme gefüllt ist, so wie sie in Tschechien zu finden sind. Also falls ihr gerade Appetit auf leckere Spritzkuchen habt, bereitet sie nach diesem Rezept zu. Auch wenn es auf den ersten Blick nicht so aussieht, ist es eigentlich gar nicht so kompliziert :)

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Schoko-Quark-Schnitten

Schoko-Quark-Schnitten
11.4.2017

Unwiderstehlich gute Schoko-Quark-Schnitten, die einfach jedem schmecken werden. Quarkfüllung, Kakaoteig und obendrauf köstliche Schokoladenglasur.

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Einfacher bestreuter Mohnstrudel

Einfacher bestreuter Mohnstrudel
11.4.2017

Dieser Mohnkuchen ist mir wirklich gelungen. Eins von meinen beliebtesten Rezepten für Mohnstrudel. Die Füllung muss nicht gekocht werden; den Teig einfach damit bestreuen und fertig.

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Zarte Hörnchen aus saurer Sahne

Zarte Hörnchen aus saurer Sahne
8.4.2017

Einfache und schnelle zarte Hörnchen. Das Rezept habe ich von meiner Mama und es ist bestimmt ein sehr altes Rezept. Ich kann mich noch erinnern, wie meine Mama diese Hörnchen gemacht hat als ich klein war...

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