Fleischbällchen-Rezepte

Fleischbällchen sind dank des Möbelhauses Ikea sehr bekannt geworden, wo man sie in einer typisch schwedischen Version probieren kann. Nur wenige Menschen wissen, dass das originale Rezept für Fleischbällchen aus Italien stammt. Obwohl Fleischbällchen speziell in Amerika allseits beliebt sind, sind sie in der ganzen Welt verbreitet.

In der deutschen Version sind die Fleischbällchen im Geschmack den klassischen Frikadellen sehr ähnlich. Die Basis bildet immer Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Salz und Pfeffer. Andere Zutaten können variiert und daher nach Geschmack und Vorlieben ausgewählt werden. Fleischbällchen werden meistens mit Tomaten- oder Sahnesoße zubereitet und mit Nudeln oder Ofenkartoffeln serviert.

Darüber hinaus passen Fleischbällchen gut zu Salaten oder Baguettes. Sie schmecken auch hervorragend, wenn sie mit Käse oder Gemüse gefüllt sind oder in Form eines Spießes gegrillt werden.

Aus unseren Rezepten empfehlen wir auf jeden Fall die köstlichen Fleischbällchen mit Mozzarella oder ein buntes Rezept für Fleischbällchen in Tomaten-Zucchini-Soße.