Festlich kochen und backen – die besten Rezepte zu besonderen Anlässen (Seite 4 von 12)



Rezept Leckere Ingwer-Plätzchen
Leckere Ingwer-Plätzchen
Hinzugefügt: 3.11.2020
Jeder wie er mag. Meine Schwester hat sich diese Plätzchen gewünscht, also hat es sich angeboten, dass ich probiere sie zu backen, da ich sie vorher noch nie gebacken habe. Ich fand sie sehr knusprig, aber meine Schwester hat gesagt, dass sie genauso sein sollten. Und das wichtigste ist, dass sie ihr geschmeckt haben, da ich die Kipferl aus Liebe zu ihr gebacken habe. :) Sie sind beim Backen schön aufgegangen und wenn ihr wollt, könnt ihr sie mit Puderzucker bestäuben, aber es ist nicht notwendig.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Schwarz-Weiße Schmalz-Kipferl
Schwarz-Weiße Schmalz-Kipferl
Hinzugefügt: 3.11.2020
Diese Kipferl sind sehr einfach in der Zubereitung und sehr interessant im Geschmack. Es ist ein uraltes Rezept für Schmalz-Gebäck. Ich habe mein Rezept dieses Jahr noch etwas perfektioniert, seit letztem Jahr backe ich sie zweifarbig. Sie schmecken nussig, haben gleichzeitig eine Kakaonote und sind insgesamt einfach köstlich. Sie halten zwar nicht lange, da sie meistens sehr schnell gegessen sind, aber das macht nichts. Ich genieße sie auch schon warm beim Backen. Ich kann ihnen einfach nicht widerstehen.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Weihnachtliche Nuss-Sterne
Weihnachtliche Nuss-Sterne
Hinzugefügt: 3.11.2020
Dieses Jahr sind sie mit wirklich gelungen. Letztes Jahr verloren die Kugeln ein bisschen ihre Form, aber ich habe das Rezept verbessert und möchte es jetzt mit euch teilen. Probiert sie auf jeden Fall aus. Sie sind einfach köstlich, die Sterne aus Linzer Teig mit zarten Nusskugeln, verziert mit Schokolade und bestäubt mit Puderzucker. Sie werden bestimmt schnell gegessen.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Linzer Plätzchen mit Kokos-Baiser-Haube und Schokoladenglasur
Linzer Plätzchen mit Kokos-Baiser-Haube und Schokoladenglasur
Hinzugefügt: 3.11.2020
Ein Rezept für klassische Linzer Plätzchen hat mit Sicherheit jeder, ich habe es deshalb nicht extra dazu geschrieben. Nehmt einfach das, das ihr am meisten mögt. Manche geben Zitronen- oder Orangenschale mit in den Teig, das hängt ganz von euch ab. Ich habe die Plätzchen mit Vanillecreme zusammengeklebt. Das Rezept, das hier im Vordergrund steht, ist das für die Baiser Hauben mit Kokos. Ich mache sie schon jahrelang und könnte nicht auf sie verzichten. Bei mir sind sie immer lecker geworden, habt also keine Angst sie auszuprobieren.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Nuss-Schaum-Schnitten
Nuss-Schaum-Schnitten
Hinzugefügt: 3.11.2020
Wenn ihr das Gefühl habt, dass ihr für Weihnachten noch zu wenig habt, empfehle ich euch noch diese französischen Schnitten. Er geht schnell und ist einfach in der Zubereitung. Im Originalrezept waren es Nuss Monde, aber darauf habe ich irgendwie vergessen und Kreise ausgestochen. Die Nussschicht ist bei mir etwas gebrochen, aber das stört nicht. Tun wir einfach so, als sollte es so aussehen. Der Kuchen enthält viele Nüsse, hält also lange, wenn er nicht schon vorher gegessen wird. :)
Arbeitszeit 30 Min
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Rezept Krokant-Schnitten – einfach und schnell zubereitet
Krokant-Schnitten – einfach und schnell zubereitet
Hinzugefügt: 3.11.2020
Ich mache ungern dickere Krokant-Schnitten. Bei mir ließen sie sich auch immer nur schlecht anschneiden. Vielleicht hatte ich auch nur ein schlechtes Rezept, aber so bin ich einfach bei diesen Schnitten geblieben. Ich mache mir das Karamell selbst und sie sind einfach himmlisch. Ich gebe nur Nüsse hinein, aber ihr könnt gerne auch Trockenfrüchte oder Kokos hinzufügen.
Arbeitszeit 15 Min
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Rezept Nutella-Ringe mit Schokoladenglasur
Nutella-Ringe mit Schokoladenglasur
Hinzugefügt: 3.11.2020
Sie schmecken einfach lecker und sind definitiv meine Lieblingsplätzchen. Dieses Jahr habe ich sie aus der doppelten Menge gemacht, da es letztes Jahr zu wenige von ihnen gab. Für Silvester ist nämlich keines mehr übriggeblieben. Ich habe sie mit Nutella gefüllt, aber wer das nicht mag, kann gerne seine eigene Füllung verwenden, aber dann sind es keine Nugatringe mehr. Abschließend habe ich sie mit Schokoladenglasur überzogen. Lasst euch inspirieren und probiert sie auf jeden Fall aus.
Arbeitszeit 30 Min
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Rezept Linzer-Würfel mit Walnüssen
Linzer-Würfel mit Walnüssen
Hinzugefügt: 3.11.2020
Ausgezeichnete festliche Schnitten, die ich immer gerne zu Weihnachten zubereite, man kann sie aber auch zum Beispiel zu Ostern servieren. Ein Glück, dass ich im Tiefkühlfach noch viele Nüsse habe. Ich weiß, dass nicht jeder Nüsse hat und im Laden sind sie unglaublich teuer, aber wenn ihr welche habt, dann probiert diesen Linzer Nuss-Kuchen auf jeden Fall aus.
Arbeitszeit 30 Min
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Rezept Kokos-Plätzchen mit Schokoglasur – ohne Backen
Kokos-Plätzchen mit Schokoglasur – ohne Backen
Hinzugefügt: 3.11.2020
Ich habe diese Kokosscheiben ohne Backen schon frühzeitig ausprobiert. Sie sind ideal, um sich auf Weihnachten einzustimmen. Ich persönlich mag Kokos zwar nicht so sehr, aber alle anderen in der Familie lieben es. Diese ungebackenen Kokosplätzchen haben alle sofort überzeugt, deshalb füge ich sie auch auf jeden Fall zu meiner Weihnachtsrezepte-Sammlung hinzu. Ich freue mich jetzt schon auf die Weihnachtsbäckerei.
Arbeitszeit 15 Min
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Rezept Stollen von Naďa
Stollen von Naďa
Hinzugefügt: 3.11.2020
Der Stollen ist sehr geschmeidig, er ist einfach ausgezeichnet - voller leckerer Zutaten. Mhhhhh!
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Glutenfreier Weihnachtsstollen
Glutenfreier Weihnachtsstollen
Hinzugefügt: 3.11.2020
Auf der Suche nach leckeren Weihnachtsrezepten bin ich über die Seite von Dr. Schär gestolpert. Dort habe ich dieses wundervolle Rezept für diesen Stollen gefunden und er ist sogar noch glutenfrei. Schon beim Lesen wollte ich ihn unbedingt ausprobieren und er war einfach nur köstlich. Überzeugt euch selbst.
Arbeitszeit 25 Min
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Zarte Mandelkugeln mit Marmelade – ein traditionelles Weihnachtsrezept
Zarte Mandelkugeln mit Marmelade – ein traditionelles Weihnachtsrezept
Hinzugefügt: 30.10.2020
Der fantastische Geschmack dieser Mandelkugeln mit Marmelade hat bei uns schon seit 50 Jahren Tradition. Mandelkugeln sind es aber erst in den letzten Jahren, davor habe ich immer gemahlene Walnüsse verwendet. Die Kugeln halten lange, aber natürlich nur, wenn ihr sie vorher nicht aufesst.
Arbeitszeit 40 Min
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Rezept Weihnachts-Tartelettes IZIDOR
Weihnachts-Tartelettes IZIDOR
Hinzugefügt: 30.10.2020
Fantastische Mini-Tartelettes mit Marmelade und Schokoladencreme. Probiert sie auf jeden Fall aus, ich bin von ihnen begeistert :)
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Kokos-Vanillekipferl – einfach fantastisch und so leicht zuzubereiten, dass ihr sie auch im Sommer machen werdet
Kokos-Vanillekipferl – einfach fantastisch und so leicht zuzubereiten, dass ihr sie auch im Sommer machen werdet
Hinzugefügt: 30.10.2020
Vanillekipferl gehören zu den traditionellen Weihnachtsplätzchen, die man auf jedem Plätzchenteller findet. Ich bereite diese Kipferl aber auch im Sommer zu, obwohl ich weiß, dass man Weihnachtsplätzchen eigentlich nur zu Weihnachten macht.
Arbeitszeit 40 Min
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Rezept Lebkuchen-Kugeln – sie machen einfach süchtig
Lebkuchen-Kugeln – sie machen einfach süchtig
Hinzugefügt: 30.10.2020
Nach Weihnachten habe ich die zweite Lebkuchen-Fuhre gebacken und ein paar Stück sind übergeblieben. Ich habe sie für diese Kugeln verwendet. Sie waren fantastisch. Geschmacklich erinnern sie mich an die Marlenka Honigtorte.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Weihnachtsstollen mit Quark - ohne Hefe
Weihnachtsstollen mit Quark - ohne Hefe
Hinzugefügt: 30.10.2020
Backt ihr zu Weihnachten immer einen Weihnachtsstollen? Die meisten Rezepte sind mit Hefe, aber ich habe letztes Jahr eines ohne Hefe gefunden. Der Stollen schmeckt fantastisch, ist mit Quark und vor allem ohne Hefe. Ich wage zu behaupten, dass dieser Weihnachtsstollen viel besser als klassische Stollen mit Hefeteig schmeckt, zumindest ich mag diese Variante mehr.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Hervorragender Weihnachtsstollen
Hervorragender Weihnachtsstollen
Hinzugefügt: 30.10.2020
Dieses Jahr habe ich mich wieder an einem Weihnachtsstollen probiert und er ist köstlich geworden. Ich habe auch öfter leckere Weihnachtszöpfe gebacken, aber den Stollen kann nichts toppen. :) Manche verwenden Margarine, der Stollen schmeckt dann etwas anders, aber ich habe Butter verwendet und der Stollen war fantastisch. Ich bestreiche ihn gleich nach dem Backen mit Öl, damit er schön glänzt und knusprig ist und bestäube ihn noch mit Puderzucker. Mit Butter und Honig eignet er sich hervorragend für ein leckeres Frühstück. Mir läuft jetzt schon das Wasser im Mund zusammen. :)
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Weihnachtliche Schokoladenkipferl
Weihnachtliche Schokoladenkipferl
Hinzugefügt: 29.10.2020
Dieses Jahr habe ich mich unter anderem für diese Schokoladenkipferl entschieden und sie waren sehr lecker. Mein Mann hat sie sehr gelobt und wollte noch warme, unfertige Kipferl vom Blech stehlen. Er hat einfach ein Kipferl genommen, die Creme mit einem Messer darauf gestrichen und ist weggelaufen. :D Die Glasur ist wie die für Lebkuchen, bei mir funktioniert es sowohl heißes Wasser als auch Zitronensaft hinzuzufügen, aber wenn ihr ein bewährtes Rezept für eure Glasur habt, könnt ihr auch einfach dieses verwenden.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Die besten Nusskipferl
Die besten Nusskipferl
Hinzugefügt: 29.10.2020
Ich habe dieses Rezept von meiner Freundin erhalten, die immer von diesen Kipferln schwärmt, also musste ich sie probieren. Sie sind wirklich fantastisch. Ich wollte sie nicht zum ersten Mal zu Weihnachten zubereiten, also habe ich sie jetzt ausprobiert und sie sind einfach top. Ich habe die Hälfte mit gemahlenen Nüssen und die andere Hälfte mit Kokosraspeln gemacht. Die Kipferl-Ecken habe ich noch in Schokolade getaucht.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Mandelplätzchen mit Likör-Glasur
Mandelplätzchen mit Likör-Glasur
Hinzugefügt: 29.10.2020
Quadrate, Herzen, Ovale, Sterne, Tannenbäume – das sind die Grundformen von Weihnachtsplätzchen, die auf unserer Weihnachtstafel nicht fehlen dürfen. Das Dekorieren ist natürlich jedem selbst überlassen. Ihr könnt hausgemachte Zitronenglasur, Likör-Glasur, wie in diesem Fall, oder geschmolzene Schokolade verwenden. Alternativ kann man die Plätzchen auch nur mit Puderzucker bestreuen.
Arbeitszeit 40 Min
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Rezept Nussstangen mit Zitronenglasur
Nussstangen mit Zitronenglasur
Hinzugefügt: 29.10.2020
Nussplätzchen dürfen auf dem Weihnachtstisch nicht fehlen. Die klassischen Nussplätzchen, die zu Weihnachten gebacken werden, sind mit Nüssen gefüllt. Zu unseren traditionellen Rezepten gehören jedoch diese Nussstangen mit frischer Zitronenglasur. Die Kombination aus Nüssen, Zimt, Sternanis und Zitronenschale ist einfach die beste für unser Weihnachten.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Vanille-Kakao-Kipferl
Vanille-Kakao-Kipferl
Hinzugefügt: 29.10.2020
Heller Teig aus klassischem Weizenmehl, Butter, Puderzucker, Vanillemark, Eigelben und einer Prise Salz und dunkler Teig aus Dinkelmehl mit Zimtgeschmack - die Kipferl sind ohne Creme, sodass ihr schon im Voraus backen könnt und die Plätzchen auch bis Weihnachten halten. Natürlich nur, wenn ihr nicht alle gleich aufesst.
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Linzer Plätzchen
Linzer Plätzchen
Hinzugefügt: 29.10.2020
Klassische Weihnachtsplätzchen dürfen auf der festlichen Weihnachtstafel nicht fehlen. Wenn ihr schon im Voraus backen möchtet, empfehle ich euch, die Menge mindestens zu verdreifachen, da ihr sonst bis Weihnachten kein einziges Stück mehr übrig haben werdet. Zumindest verschwinden die Plätzchen bei uns immer bis Weihnachten, wenn ich nur einmal die Teigmenge mache.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Vanillekipferl
Vanillekipferl
Hinzugefügt: 29.10.2020
Ich kann nicht faul sein, schließlich bin ich mit den bevorstehenden Feiertagen ein bisschen unter Zeitdruck, also muss ich Schritt halten und backen...
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Ischler Törtchen mit Nussfüllung
Ischler Törtchen mit Nussfüllung
Hinzugefügt: 29.10.2020
Gibt es auch bei euch Plätzchen, die auf eurem Weihnachtstisch nicht fehlen dürfen? Bei uns gehören zu den traditionellen Weihnachtsplätzchen vor allem Ischler Törtchen. Ich fülle sie mit einer Nussfüllung – ich vermische gemahlene Nüsse mit hausgemachter Aprikosenmarmelade. Die Oberseite tauche ich in Schokolade, darauf lege ich eine Walnusshälfte und lasse das Ganze fest werden.
Arbeitszeit 30 Min
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Rezept Fantastische Mini-Sahne-Plätzchen
Fantastische Mini-Sahne-Plätzchen
Hinzugefügt: 29.10.2020
Ich habe viele Rezepte für Sahne-Plätzchen ausprobiert, aber letztendlich bin ich bei diesem gelandet. Die Plätzchen sind zart, schmecken köstlich und vor allem kann man den Teig gut verarbeiten. Probiert es unbedingt aus.
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Honig-Kekse mit Schokoladenglasur - Die besten Weihnachtsplätzchen
Honig-Kekse mit Schokoladenglasur - Die besten Weihnachtsplätzchen
Hinzugefügt: 29.10.2020
Schade, dass ich nicht gleich die doppelte Menge zubereitet habe. Jetzt schaue ich mir nur noch die wenigen Reststückchen an, die meine Kinder noch zurückgelassen haben. Aus dieser Teigmenge habe ich 52 Kekse mit einem Durchmesser von 4 cm gebacken.
Arbeitszeit 40 Min
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Ischler Törtchen – nach Omas Rezept
Ischler Törtchen – nach Omas Rezept
Hinzugefügt: 18.10.2020
Ischler Törtchen mit leckerer Schokoladencreme. Weihnachten ohne diese Plätzchen wäre einfach nicht dasselbe.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Honig-Cremeschnitten mal anders
Honig-Cremeschnitten mal anders
Hinzugefügt: 12.5.2020
Perfekt, perfekt und nochmal perfekt. Diese Honig-Cremeschnitten in Form von Sandwichkeksen sind perfekt als Häppchen und einfach unwiderstehlich gut. Sie sehen gut aus und schmecken noch viel besser. Probiert sie auf jeden Fall aus. Ich habe sie für eine Geburtstagsfeier zubereitet.
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Hochzeits-Kolatschen fürs Backblech
Hochzeits-Kolatschen fürs Backblech
Hinzugefügt: 17.4.2020
Ihr wisst bestimmt, von welchen Kolatschen ich rede, wenn ich von Hochzeits-Kolatschen spreche. Es sind leckere Kolatschen, die traditionell für die Hochzeit zubereitet werden. Ich habe aber nun ein Rezept für einfache und vor allem schnelle Hochzeits-Kolatschen gefunden, die auf einem Blech gebacken und im Anschluss in Schnitten geschnitten werden.
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Blitzschnelle und einfache gefüllte Röllchen – perfekt für jeden Gast
Blitzschnelle und einfache gefüllte Röllchen – perfekt für jeden Gast
Hinzugefügt: 7.4.2020
Ein ausgezeichnetes leckeres Gericht, wenn Besuch kommen soll. Wenn ihr euch erinnert, ich habe schonmal ein Rezept für gefüllte Tortilla mit euch geteilt. Diesmal habe ich Röllchen zubereitet und sie mit Schinken, Käse und geräuchertem Lachs gefüllt.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Apfel-Quark Kuchen
Apfel-Quark Kuchen
Hinzugefügt: 5.2.2020
Arbeitszeit 25 Min
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