Rezepte für Eis – Zubereitung, Zutaten und Sorten

Eis

„Eis“ bezeichnet eigentlich ein gefrorenes Milchprodukt. Speiseeis sollte auf Sahne oder Milch, Zucker, Eiern und anderen Zutaten basieren. Leider stößt man heute beim Kauf nur selten auf echtes Eis, daher gibt es nichts Besseres, als echtes hausgemachtes Eis zuzubereiten und das ist auch noch ganz einfach.

Es gibt unzählige Rezepte für verschiedenste Sorten, wie zum Beispiel großartiges Schokoladen-, Vanille- oder Joghurteis. Erfrischende Fruchteissorten, wie Zitrone oder Erdbeere, sind besonders in der Sommerhitze sehr beliebt. Eine andere Variante sind leichte Fruchtsorbets, die kein Fett enthalten.

Man kann das Eis in einem Eisbehälter einfrieren, Eistüten oder Eisbecher, wie aus der Konditorei, zubereiten oder leckere Pfannkuchen mit Eis genießen. Es gibt viele Möglichkeiten, diese großartige kalte Versuchung zu servieren.

Probiert bei einem Urlaub in Italien unbedingt echtes italienisches Gelato, es gibt einfach nichts Besseres!

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Grundrezept für selbstgemachte Eiscreme
Grundrezept für selbstgemachte Eiscreme
Hinzugefügt: 29.8.2019
Ein einfaches Grundrezept für selbstgemachtes Eis ohne Eismaschine. Die Geschmacksrichtung wird durchs Hinzufügen beliebiger Früchte bestimmt.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Leckeres selbstgemachtes Eis aus nur 2 Zutaten
Leckeres selbstgemachtes Eis aus nur 2 Zutaten
Hinzugefügt: 3.8.2019
Bereitet euch leckeres Sandwich-Eis zu! Hier ist ein Rezept zum Nachmachen. Das Sahne-Eis ist sehr lecker, süß und wird ohne Eier und Fett gemacht.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Selbstgemachtes Kaffeeeis aus nur 3 Zutaten und ohne Eier
Selbstgemachtes Kaffeeeis aus nur 3 Zutaten und ohne Eier
Hinzugefügt: 24.7.2019
Kaffeeeis erfrischt und gleichzeitig gibt es euch einen Energie-Kick, um einen anstrengenden Tag zu meistern.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Leckere gesunde Erdbeer-Joghurt-Eiscreme aus 4 Zutaten in nur 5 Minuten zubereitet
Leckere gesunde Erdbeer-Joghurt-Eiscreme aus 4 Zutaten in nur 5 Minuten zubereitet
Hinzugefügt: 27.4.2018
Diese super leckere Erdbeer-Joghurt-Eiscreme müsst ihr einfach probieren. Am besten schmeckt sie aus eigenen frischen Erdbeeren.
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Rezept Selbstgemachtes Sandwich-Eis
Selbstgemachtes Sandwich-Eis
Hinzugefügt: 6.11.2017
Etwas erfrischendes nicht nur für die heißen Sommertage. Ich mag es, wenn es warm ist, aber dieses Jahr war es mir ein bissel zu viel. Dann habe ich überlegt, was für Eiscreme ich machen könnte, und das hier ist das Ergebnis: Schoko-Kokos-Quark-Eiscreme. Ich habe dafür auch Haselnuss-Waffelriegel verwendet, ist aber kein Muss, wenn es jemand nicht mag. Stattdessen gibt man einfach noch eine Tafel Schokolade mit Kokosfüllung dazu. Mit Quark und Sahne und ganz ohne rohe Eier, die man normalerweise in Eiscreme findet. Unbedingt probieren.
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Rezept Fantastische Tortencreme, die wie eine Eiscreme schmeckt
Fantastische Tortencreme, die wie eine Eiscreme schmeckt
Hinzugefügt: 22.1.2017
Eine fantastische Creme zum Füllen von Torten und Gebäck. Nach der Kondensmilch-Creme hat diese Creme den zweiten Platz bekommen.
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