Die besten Dessert-Rezepte (Seite 19 von 26)

Mini-Strudel mit Nuss-Apfel-Füllung. Natürlich kann man das Rezept abändern und jeder kann die Mini-Strudel mit einer Füllung nach seinem Geschmack füllen, z.B. mit Quark, Nüssen, Konfitüre, Nutella, Mohn, Pflaumenmus, o. Ä.

Wenn ihr leckere erfrischende Desserts ohne Backen mögt, solltet ihr dieses Rezept auf gar keinen Fall überspringen. Die Erdbeer-Saison ist bald wieder da, also lasst uns etwas mit Erdbeeren zubereiten. Dieses luftige Tiramisu besteht aus Erdbeeren, Löffelbiskuits und einer Creme aus Mascarpone und Schlagsahne. Sonst kommt nichts mehr in die Creme, kein Kaffee oder so, denn Kaffee mit Erdbeeren ist mit Sicherheit keine gute Kombination.

Kinder lieben die Kinder Pungui Riegel. Bereitet euch diese Leckerei selber zu und gleich in neuer Form, nämlich als Rolle mit Obst (ich habe TK Obst genommen, und zwar Himbeeren und rote Früchte) und Schokoladenglasur. Eines der besten Desserts, die ich je zubereitet habe – das sind die Wörter meine Tochter. Sie war begeistert und sie hat sich darauf so gefreut, als ich ihr sagte, dass ich Kinder Pingui backen werden.

Eines der besten Desserts, die ich je gekostet habe. Es ist süß, bananig und einfach nur lecker! Das Rezept habe ich in irgendeiner kostenlosen Zeitschrift gefunden. Das Foto sah so gut aus, dass ich es sofort nachmachen musste. Nun möchte ich es auch mit euch teilen.

Ein leckerer Apfelkuchen mit Vanillepudding, der auch für festliche Angelegenheiten geeignet ist. Es ist ein erfrischender Nachtisch. Die geriebenen Äpfel machen ihn richtig saftig und die Kombination mit Vanillepudding ist einfach perfekt. Wir mögen ihn sehr. Manchmal habe ich ihn auch mit Aprikosen gemacht, aber diesmal hatte ich viele Äpfel da und deswegen habe ich die Aprikosen durch Äpfel ersetzt. :)

Blätterteig wird nicht nur für süße, sondern öfters auch für herzhafte Sachen verwendet. Diese mit Schinken, Käse und Tomaten gefüllte Rolle ist sehr sehr lecker. Das Rezept könnt ihr natürlich abändern und die Rolle mit dem befüllen, worauf ihr gerade Appetit habt.

Eine einfache Kakao-Biskuitrolle mit Quarkfüllung und Punschglasur.

STRACCIATELLA-Rolle ohne Mehl. Eine leckere Sahne-Füllung mit Schokoladenstücken.

Eine einfache Rolle, die auch AnfängerInnen nachbacken können. Wenn ihr Gäste erwartet, bereitet für sie doch etwas Leckeres zu.

Eine exklusive Rolle mit Obst. Das Obst kann jeder nach seinem Geschmack kombinieren, ob Bananen mit Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren o. Ä. Das Obst passt zu der Rolle perfekt, es macht das Dessert schön fruchtig und erfrischend. Dann muss man noch warten, bis die Rolle fest wird. Im Originalrezept war noch ein interessanter Tipp: den fertig gebackenen Teig in Stücke schneiden und schön in eine Rehrückenform schichten. Diesen Tipp werde ich das nächste Mal auch mit einem anderen Teig ausprobieren.

Wer Kokos mag, sollte dieses Rezept nicht überspringen. Diese Rolle ist zart, geschmeidig und meiner Meinung nach einfach unglaublich lecker.

Es ist eine einfache und dabei so leckere Rolle. Der Biskuitteig bricht nicht, lässt sich aufrollen und ist überhaupt nicht trocken. In Kombination mit der Creme und den Mandarinen ist der Teig auch richtig erfrischend.

Beliebte Saure-Sahne-Torte. Bei uns wird sie oft gemacht. Ich kann mir den Nachmittagskaffee ohne sie kaum vorstellen. Obst, eine Menge gezuckerte saure Sahne und obendrauf Schokoglasur oder Kakao. Es ist der Himmel im Mund.

Bis jetzt hatte ich nie Spritzkuchen aus dem richtigen Brandteig mit Wasser gemacht, sondern hatte immer nur Milch genommen. Ich finde sie dann viel schmackhafter und der Teig ist viel zarter. Diese Spritzkuchen habe ich für eine Feier einer Freundin von mir gemacht. Sie sind mir wirklich gut gelungen, beim Backen haben sie ihr Volumen schön vergrößert. Leider hatte ich keine Zeit, den Guss selber zu machen, und habe auf ein Fertigprodukt zurückgreifen müssen. Die Vanille-Butter-Creme war jedoch selbstgemacht. Mhhh... :)

Heutzutage wird der Name „Tiramisu“ für verschiedene Desserts verwendet. Für manche ist Tiramisu nur das klassische Dessert mit den in Kaffee eingetauchten Löffelbiskuits und mit einer Creme aus rohen Eiern. Manche machen die Tiramisu-Creme wiederum nur aus Schlagsahne und Mascarpone. Einige mögen die fruchtige Variante mit Fruchtpüree. Ich habe diesmal ein „falsches“ Tiramisu mit Kakao-Butterkeksen gemacht. Vielleicht sollte man das Dessert also anders nennen, aber ich lasse den Titel einfach so, wie ich ihn bei dem ursprünglichen Rezept gefunden habe.

Punschschnitten sind etwas sehr Leckeres. Das hier ist eine Variante der Punschschnitten in Form eines Tunnels. Es schmeckt hervorragend! Natürlich ist es geschmacklich nicht anders als die klassischen Punschschnitten, aber ich finde die Form sehr schön. Und es hat noch einen Vorteil für mich: Die Zubereitung ist viel einfacher.

Mögt ihr Schokolade und Studentenfutter? Bereitet euch zu Hause einen Studentenfutter-Schokoladenkuchen ohne Backen zu, der euch bestimmt schmecken wird.

Schneller 15-Minuten-Kuchen mit Bananen und Mandarinen. Er ist erfrischend und vor allem werden sich unsere kleinen freuen, denn die Kombination von Bananen, Pudding und Löffelbiskuits ist bei Kindern sehr beliebt.

Apfel-Zimt-Gugelhupf nach Michaelas Rezept.

Diejenigen, die Mohnkuchen und -desserts mögen, werden diesem phänomenalen Kuchen mit dem Namen „Schwarze Rose“ nicht widerstehen. Die Mohnrollen im Kuchen sehen nicht nur klasse aus, sonder schmecken auch super lecker.

Butterkekse, Bananen-Pudding, Karamell-Pudding, Vanille-Pudding und eine Menge Schlagsahne. Es sind leckere Schnitten ohne Backen, die in wenigen Minuten verputzt werden.

Diesen Kuchen habe ich schon lange nicht mehr gemacht. Die ganze Familie liebt ihn, denn er ist gar nicht zu süß und auch nicht zu trocken. Rezepte mit Bananen sind fast überall beliebt, also probiert diesen Blechkuchen aus. Es ist ein ganz einfaches Rezept, das auch AnfängerInnen problemlos nachbacken können. Ich lasse ihn normalerweise über Nacht im Kühlschrank ruhen, aber es ist kein Muss. Ich finde ihn halt am nächsten immer besser.

Kürzlich haben wir den Geburtstag eines Familienmitgliedes gefeiert und ich habe mich entschieden, diese tolle herzhafte Rolle für die Geburtstagsfeier zuzubereiten. Sie hat so lecker geschmeckt, dass mich viele nach dem Rezept gefragt haben. Natürlich kann man das Rezept abändern und auch z.B. hart gekochte Eier oder Mais dazugeben. Mir persönlich hat da der Mais gefehlt. Auch bspw. für die Silvester-Party wäre die Rolle eine gute Wahl :)

Eine einfache Rolle, die auch AnfängerInnen nachbacken können. Die Rolle kann natürlich auch etwas größer zubereitet werden, aber es ist besser, wenn die Röllchen klein sind. In diesem Dessert ist die Banane das Wichtigste. Der Teig ist sehr dünn. Am besten wird die Banane nur einmal mit dem Teig herumgewickelt. Gefüllt wird die Rolle nur mit Schlagsahne, es ist keine Buttercreme drinnen. Ich habe es gerade so geschafft, von den Mini-Rollen ohne Schokoladenglasur Bilder zu machen. Nachdem sie mit der Schokoladenglasur verziert wurden, haben alle bei uns sofort zugegriffen und ich hatte keine Chance mehr. :) Ich habe sie mit einer gewöhnlichen Schokoladenglasur dekoriert und habe einen Zick-Zack-Muster gemacht.

Ich hatte zu viele Äpfel da, die verarbeitet werden mussten. Ich habe also überlegt, was ich meinen Kindern zubereiten könnte, egal ob gebacken oder nicht. Ich wollte nichts Cremiges und schwer Verdauliches machen, sondern eher etwas Leichtes, Luftiges. Dann ist mir genau das Richtige eingefallen, worauf wir alle Appetit hatten: Apfelschnitten mit Butterkeksen, ohne Backen. Ich habe gewöhnliche Butterkekse genommen, ihr könnt sie aber ruhig durch Kakao- oder Diät-Kekse ersetzen, die man überall bekommen kann. Der Kuchen wird mit Schokolade und gehackten Mandeln verziert. Mhhh, das war wirklich super lecker.

Ein Kuchen voller Quark und Schokopudding. Allen, die Quarkkuchen und -schnitten mögen, empfehlen wir, diesen Kuchen zu probieren. Mhhh...

Dieser Kuchen ohne Backen ist einfach top. Falls ihr das Schoko-Nuss-Milchdessert Monte von Zott mögt (das Dessert kennt ihr bestimmt, es kann in jedem Laden gekauft werden), probiert diesen Kuchen aus. Die Creme habe ich mit dem Handrührgerät gerührt. Das nächste Mal werde ich weniger Sahne nehmen, die Creme wird dann etwas kompakter sein. Aber so wie die Creme war, war sie auch nicht schlecht. Geschmacklich sehe ich diesen Kuchen als eines der besten Desserts ohne Backen, die ich je gekostet habe. Noch eine Anmerkung: Man muss Geduld haben und wirklich abwarten, bis der Kuchen fest wird.

Ich wusste nicht, was ich noch backen könnte, um meinen Liebsten zu Hause Freude zu machen. Zuerst wollte ich Pfannkuchen machen, aber dann habe ich mich für diese Käsetorte entschieden, die ich wirklich in weniger als in einer halben Stunde fertig hatte. Für den Tortenboden habe ich Vollkorn-Butterkekse genommen und für die Füllung Quark und Mascarpone, den ich gerade im Kühlschrank hatte. Und obendrauf gibt es eine Fruchtschicht – diesmal mit Erdbeeren, Brombeeren und Gelatine.

Quarkschnitten sind bei uns zu Hause sehr beliebt, deshalb probiere ich verschiedene Varianten aus. Diesmal habe ich sie in Form einer Rolle zubereitet und meine Familie war begeistert. Die gute alte Kombination von Quark und Schokolade kann niemals versagen :) Die Creme besteht eigentlich aus Sahnequark und Schmand. Obwohl keine Butter oder Schlagsahne drinnen ist, ist die Creme sehr fein, dick und angenehm quarkig. Zucker kann jeder nach seinem Geschmack dazugeben, aber wenn man Schmand und Quark mit hohem Fettanteil nimmt, muss die Creme nicht mehr so stark gesüßt werden. Ursprünglich wollte ich die Rolle mit Schokolade überziehen, aber dann habe ich die Schokolade für eine Schokocreme verwendet, die ich auf die Quarkcreme gestrichen habe. Diese Kakaorolle gehört zu den Rollen, die kalt aufgerollt werden. Die Zubereitung ist einfach und schnell, die Rolle kann nach wenigen Stunden, nachdem sie gebacken wurde, serviert werden. Man muss nur den mit dem Schmand verrührten Quark einen Tag lang „austropfen“ lassen.

Ein Upside-Down-Apfelkuchen, der umgedreht gebacken wird. Obendrauf ist eine wunderbare Vanillecreme und Mandelblätter.

Ein einfaches Rezept für den klassischen Gugelhupf. Die Zubereitung wird nicht mehr als 10 Minuten in Anspruch nehmen. Mit einem Gugelhupf kann man nie etwas falsch machen. Es ist ein Basisrezept, das jeder beherrschen sollte. Also keine Ausreden, kommt und bereitet mit mir zusammen einen tollen Gugelhupf zu. Nicht nur sieht er super aus, sondern schmeckt auch gut. Nicht vergessen, den dunklen und hellen Teig abwechselnd in die Form schichten, um das Zebra-Muster zu kreieren. Vorm Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Strudel mal anders. Dieser Apfel-Quark-Strudel sieht schön aus und schmeckt lecker. Der Teig lässt sich gut ausrollen, wenn man ihn richtig durchgeknetet hat. Wenn man nicht lange genug knetet, zerreißt er. Man muss Geduld haben. Die Kombination von Quark und Äpfeln ist genial, also keine Angst, trocken wird der Strudel nicht. Im Gegenteil; er ist saftig und sehr lecker.