Rezepte für Cremesuppen und Eintöpfe – Sorten, Zubereitung, Zutaten und Rezeptvariationen

Cremesuppen und Eintöpfe

Cremesuppen und Eintöpfe werden meistens aus Gemüse jeglicher Art zubereitet. Die Grundlage für diese Suppen ist gekochtes und püriertes Gemüse. Cremesuppen müssen meist nicht zusätzlich eingedickt werden, da das pürierte Gemüse die Suppe ausreichend bindet. Zum Verfeinern nimmt man Sahne oder saure Sahne. Diese Suppen werden in der Regel mit gerösteten Kernen, Croutons oder einfach mit Gebäck serviert.

Cremesuppen sind meistens sehr nahrhaft und deftig, deswegen können sie problemlos als Hauptspeise serviert werden. Besonders beliebt sind sie im Herbst und im Winter, da sie den ganzen Körper schön aufwärmen. Zu den beliebtesten Cremesuppen gehören Tomaten-, Broccoli- oder Kürbiscremesuppen. Genauso populär sind verschiedene Varianten der Hülsenfrüchtesuppen, wie z.B. Erbsen-, Linsen- oder Bohnensuppen. Fleischliebhaber können sich Suppe mit Wiener Würstchen oder Borschtsch schmecken lassen.

Wir haben für euch die besten Rezepte für verschiedene leckere Cremesuppen und Eintöpfe. Probiert sie am besten aus und lasst euch inspirieren.

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Rezept Neujahrssuppe mit Linsen
Neujahrssuppe mit Linsen
Hinzugefügt: 3.3.2021
Ich wünsche euch allen ein gesundes neues Jahr! :-) Bei uns gibt es eine leckere und gesunde Neujahrstradition: diese Linsensuppe. Gibt es bei euch auch eine Neujahrstradition? Ob Linsen oder nicht – schreibt gerne einen Kommentar und teilt eure Neujahrsrezepte!
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Rote Linsensuppe
Rote Linsensuppe
Hinzugefügt: 3.3.2021
Eine einfache und sehr leckere Suppe mit roten Linsen. Manche bereiten zu Silvester nur Häppchen, belegte Brötchen und Salate zu, aber ich koche den Klassiker - die Linsensuppe - zum Mittagessen. Für uns ist es zu einer Silvestertradition geworden.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Erbsensuppe mit Räucherrippchen
Erbsensuppe mit Räucherrippchen
Hinzugefügt: 3.3.2021
Eine ausgezeichnete Erbsensuppe mit Räucherrippchen. Am besten wird sie mit Brotcroutons serviert. Sie ist einfach ein super Mittagessen, auch für den Sonntag!
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Tomatensuppe mit Nudeln
Tomatensuppe mit Nudeln
Hinzugefügt: 3.3.2021
Ein Klassiker unter den Suppen.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Cremige Pilzsuppe
Cremige Pilzsuppe
Hinzugefügt: 3.3.2021
Wenn ihr noch vom Vorjahr im Tiefkühler selbst gesammelte Pilze habt, ist jetzt gerade die richtige Zeit, diese aufzubrauchen, um den Platz für neue Pilze freizumachen. Diese Suppe ist ganz einfach: Pilze anbraten, danach dünsten und in einem anderen Topf Kartoffeln kochen. Ich habe die Suppe mit Sahne und Mehl angedickt und mit zerstampften Kartoffeln serviert. Das Mehl muss man nicht unbedingt verwenden, aber ich liebe dicke Suppen, die mich schön satt machen.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Weihnachts-Sauerkrautsuppe Kapustnica mit Pilzen und ungarischer Wurst
Weihnachts-Sauerkrautsuppe Kapustnica mit Pilzen und ungarischer Wurst
Hinzugefügt: 3.3.2021
Kapustnica ist eine traditionelle slowakische Weihnachtsuppe mit ungarischer Wurst. Wer Sauerkrautsuppen mag, sollte sie unbedingt ausprobieren.
Arbeitszeit 25 Min
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Böhmische Pilzsuppe mit pochiertem Ei (Tassenrezept)
Böhmische Pilzsuppe mit pochiertem Ei (Tassenrezept)
Hinzugefügt: 5.7.2019
Tassenrezepte gibt es meistens für Kuchen: eine Tasse Mehl, eine Tasse Zucker, eine Tasse dieses und jenes. Mann muss die Zutaten nicht abwiegen und der Kuchen gelingt immer. Ich habe ein Tassenrezept für „Kulajda“ – eine böhmische cremige Kartoffel-Pilz-Suppe mit Dill und pochiertem Ei – in einer Zeitschrift gefunden und musste es sofort ausprobieren. Sie hat sehr lecker geschmeckt. Vor allem – ich liebe Dill und jeden Tag Dill-Speisen essen könnte.
Arbeitszeit 30 Min
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Rezept Gemüsesuppe mit Rauchfleisch
Gemüsesuppe mit Rauchfleisch
Hinzugefügt: 9.11.2017
Ein Tipp für eine leckere Suppe für den Sonntag, falls ihr kein Bock mehr auf Standardsuppen habt.
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Rezept Kartoffel-Pilz-Suppe
Kartoffel-Pilz-Suppe
Hinzugefügt: 9.11.2017
Kartoffel-Pilz-Suppe alla Nadja I.
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Rezept Linsensuppe
Linsensuppe
Hinzugefügt: 8.11.2017
Linsensuppe von Lacusin.
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Rezept Slowakische Bohnensuppe
Slowakische Bohnensuppe
Hinzugefügt: 1.11.2017
Die klassische slowakische Bohnensuppe mit Kartoffeln, Bohnen, Wurst und saurer Sahne.
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Rezept Bohnensuppe mit Sauerkraut
Bohnensuppe mit Sauerkraut
Hinzugefügt: 1.11.2017
Eine leckere und sattmachende saure Suppe.
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Rezept Simple Erbsensuppe
Simple Erbsensuppe
Hinzugefügt: 1.11.2017
Diese Suppe ist echt simpel, die kriegen auch komplette AnfängerInnen hin. Erbsensuppe mit Grießnockerln. Guten Appetit!
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Rezept Gesunde Diät-Bohnensuppe
Gesunde Diät-Bohnensuppe
Hinzugefügt: 1.11.2017
Diese Suppe enthält weder Mehl, noch Fett, noch Milchprodukte. Sie ist wirklich lecker!
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Rezept Schnelle Tomatensuppe
Schnelle Tomatensuppe
Hinzugefügt: 1.11.2017
Schnelle Tomatensuppe mit Reis.
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Böhmische Kartoffel-Pilz-Suppe (ein traditionelles Rezept)
Böhmische Kartoffel-Pilz-Suppe (ein traditionelles Rezept)
Hinzugefügt: 17.10.2017
Ich war im Wald spazieren und hab dabei schöne Pilze gefunden, also musste ich sofort etwas damit kochen. Ich habe meine Lieblingssuppe gemacht, eine Kartoffel-Pilz-Suppe. Sie ist der Himmel im Mund. Manche geben mehr Kartoffeln als Pilze in die Suppe, bei mir ist es eher umgekehrt – mehr Pilze als Kartoffeln, damit die Suppe richtig pilzig wird.
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Rezept Kulajda – eine beliebte tschechische Suppe mit Pilzen
Kulajda – eine beliebte tschechische Suppe mit Pilzen
Hinzugefügt: 25.8.2017
Die beste Suppe, mit der ihr nie bei euren Gästen etwas falsch machen könnt. Mit Kartoffeln, Pilzen, Dill und einem intensiven, leckeren Geschmack nach Sahne. Wenn ich diese Suppe mache, braucht man keine Hauptspeise mehr. Da verdoppele ich lieber die Zutaten. Wir lieben diese Suppe sehr. Bei uns gibt es sie einfach nur so mit knusprigen Brot.
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Rezept Pilz-Kartoffelsuppe
Pilz-Kartoffelsuppe
Hinzugefügt: 15.2.2017
Ich habe sie heute zum Mittag gemacht und muss sagen: allen hat es geschmeckt. Es geht auch mit getrockneten Pilzen, ist mit den frischen schmeckt sie einfach besser.
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