Rezepte für Cremesuppen und Eintöpfe – Sorten, Zubereitung, Zutaten und Rezeptvariationen

Cremesuppen und Eintöpfe werden meistens aus Gemüse jeglicher Art zubereitet. Die Grundlage für diese Suppen ist gekochtes und püriertes Gemüse. Cremesuppen müssen meist nicht zusätzlich eingedickt werden, da das pürierte Gemüse die Suppe ausreichend bindet. Zum Verfeinern nimmt man Sahne oder saure Sahne. Diese Suppen werden in der Regel mit gerösteten Kernen, Croutons oder einfach mit Gebäck serviert.

Cremesuppen sind meistens sehr nahrhaft und deftig, deswegen können sie problemlos als Hauptspeise serviert werden. Besonders beliebt sind sie im Herbst und im Winter, da sie den ganzen Körper schön aufwärmen. Zu den beliebtesten Cremesuppen gehören Tomaten-, Broccoli- oder Kürbiscremesuppen. Genauso populär sind verschiedene Varianten der Hülsenfrüchtesuppen, wie z.B. Erbsen-, Linsen- oder Bohnensuppen. Fleischliebhaber können sich Suppe mit Wiener Würstchen oder Borschtsch schmecken lassen.

Wir haben für euch die besten Rezepte für verschiedene leckere Cremesuppen und Eintöpfe. Probiert sie am besten aus und lasst euch inspirieren.