Rezepte für Brownies – Zubereitung, Zutaten und Variationen

Brownies

Brownies sind ein Klassiker unter den Desserts. Dieses typische Schokoladendessert stammt aus den USA. Brownies, wie wir sie heute kennen, finden sich erst seit dem frühen 20. Jahrhundert in amerikanischen Kochbüchern.

Es gibt eine große Anzahl von Rezepten für amerikanische Brownies. Die Basis bleibt jedoch immer gleich und die ist Qualitätsschokolade. Je nach Rezept werden der geschmolzenen Schokolade zusätzliche Zutaten hinzugefügt. Die fertige Mischung wird meist auf einem Backblech oder in einer Form gebacken. Charakteristisch für richtig zubereitete Brownies ist ein dickes, feuchtes bis leicht flüssiges Inneres und eine trockene Oberfläche. Für dieses gewünschte Ergebnis ist es notwendig, auf die richtige Backzeit zu achten.

Die beliebteste Variante sind die klassischen Schokoladen-Brownies. Dank unserer Rezepte könnt ihr verschiedene andere Variationen probieren, wie Marzipan-Brownies, Brownies mit Schlagsahne oder Erdbeeren oder beispielsweise Schokoladen-Kokos-Brownies.

Fans eines gesunden Lebensstils finden sicher auch an Zucchini-, Bohnen- oder Rote-Beete-Brownies ihren Gefallen.

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Rezept Espresso-Brownies
Espresso-Brownies
Hinzugefügt: 8.4.2022
Mögt ihr Kaffee und Kaffeedesserts? Dann solltet ihr diese Brownies unbedingt ausprobieren.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Tripple-Chocolate-Brownie-Cheesecake - Käsekuchen mit 3 Sorten Schokolade
Tripple-Chocolate-Brownie-Cheesecake - Käsekuchen mit 3 Sorten Schokolade
Hinzugefügt: 8.4.2022
Ein Cheesecake mit 3 Schichten - jede Schicht eine andere Schokolade. Herber Brownie-Boden mit weißer Schokoladen-Creme und süßer Milchschokoladen-Glasur - ein richtiger Schokoladentraum für jede Naschkatze. Wenn ihr euch nicht zwischen Brownies und Cheesecake entscheiden könnt, ist dieses Rezept genau das richtige für euch.
Arbeitszeit 40 Min
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Rezept Gesunde Schokoladen-Brownies
Gesunde Schokoladen-Brownies
Hinzugefügt: 21.2.2022
Brownies-Liebhaber aufgepasst: Brownies voller Schokolade mit Nüssen und getrockneten Früchten verziert. Außerdem auch ohne Butter, sodass sie sogar etwas gesünder ist. Ihr werdet den Unterschied nicht einmal schmecken.
Arbeitszeit 30 Min
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Rezept Gesunde Vanille-Kakao-Brownies mit Cottage Cheese
Gesunde Vanille-Kakao-Brownies mit Cottage Cheese
Hinzugefügt: 5.5.2020
Einfache und schnelle Schnitten, die auch BackanfängerInnen nachkochen können. Ich habe für die Zubereitung nur eine halbe Stunde gebraucht, wenn ich das Abwaschen des Geschirrs dazuzähle. Es ist wirklich eine schnell gemachte und leckere Nachspeise.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept FITNESS Cheescake Brownies mit Himbeeren
FITNESS Cheescake Brownies mit Himbeeren
Hinzugefügt: 30.4.2020
Das ist einer der kalorienärmeren Kuchen, die man immer und zu jeder Zeit genießen kann – vor allem ohne Gewissensbisse. Natürlich mit Obst, das Fruchtigkeit verleiht und Schokoladenteig, der so saftig und zart ist, dass man keinen Kaffee oder Tee dazu braucht.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Gesunde Brownies mit Frischkäsecreme ohne Mehl
Gesunde Brownies mit Frischkäsecreme ohne Mehl
Hinzugefügt: 28.4.2020
Ein gesunder Leckerbissen, mit dem man nichts falsch machen kann. Wenn ihr Brownies mögt, solltet ihr diese gesunde Variante auf jeden Fall probieren. Es ist ein ausgezeichnetes und saftiges Dessert.
Arbeitszeit 40 Min
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Rezept Brownies – Schoko-Kaffee-Schnitten (Fotoanleitung)
Brownies – Schoko-Kaffee-Schnitten (Fotoanleitung)
Hinzugefügt: 15.7.2017
Wunderbare Schnitten mit feinem Kaffeegeschmack. Und obendrauf eine Schicht Schlagsahne mit Schokolade verziert.
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Rezept Brownies mit Quark und Kirschen
Brownies mit Quark und Kirschen
Hinzugefügt: 12.4.2017
Sieht toll aus und schmeckt noch besser. Ein Schokoladenkuchen mit Quark und Kirchen. Mhh.. so lecker!
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