Mehl, Wasser, Salz und Hefe - schon sind die hausgemachten Brötchen fertig!
Hinzugefügt: 4.4.2020
Mittlerweile füllen sich die Läden wieder und man kann Hefe kaufen, also schaut mal nach, ob es bei eurem Discounter der Wahl vielleicht wieder Hefe gibt. Falls ja, kauft ein paar Würfel und backt euch diese leckeren selbstgemachten Brötchen, die auch schön knusprig werden.
Arbeitszeit 55 Min
REZEPT ANZEIGEN Tassenknödel mit älteren Brötchen
Hinzugefügt: 14.2.2020
Ich bin der Meinung, dass diese Knödel besser schmecken als die klassische Variante. Wenn ihr zuhause alte und trockene Brötchen habt, die ihr nicht mehr essen werdet, empfehle ich euch, dieses Rezept zu probieren.
Arbeitszeit 25 Min
REZEPT ANZEIGEN Bombastische Milchbrötchen mit Karamellcreme – ohne Gehzeit und dennoch luftig
Hinzugefügt: 21.10.2019
Leckere Milchbrötchen gefüllt mit karamellisierter Kondensmilch, die ihr lieben werdet! Der Teig lässt sich gut ausrollen, durch Butter und Sahne ist er leicht und fluffig. Ich kann euch nur empfehlen, das Rezept zu probieren.
Arbeitszeit 45 Min
REZEPT ANZEIGEN Der perfekte Ersatz für belegte Brötchen. Die einfachste und leckerste Vorspeise für Gäste.
Hinzugefügt: 22.8.2019
Um diese leckere Vorspeise für eure Gäste herzustellen, braucht ihr nur einige Grundzutaten. Eier werden mit Sahne verrührt, dann gibt man Mehl, Paprika und Speck dazu, bevor es mit Gewürzen abgeschmeckt wird. Zusätzlich empfehle ich, angebratene Zwiebel beizumengen. Sie gibt dem ganzen einen wundervollen Geschmack und Duft.
Arbeitszeit 20 Min
REZEPT ANZEIGEN Selbstgemachte Hamburger (mit den besten Hamburgerbrötchen)
Hinzugefügt: 22.7.2019
Die Aufgabe war klar: „Etwas sehr, sehr Leckeres“ soll es zum Abendbrot geben. Wenn ich zu Hause diesen Satz höre, weiß ich ganz genau, was ich zubereiten soll: selbstgemachte Hamburger mit Gemüse. Die Brötchen sind ebenso selbstgemacht, natürlich. Ohne selbstgemachte Brötchen ginge es gar nicht.
Arbeitszeit 25 Min
REZEPT ANZEIGEN Knoblauchbrötchen in keiner halben Stunden zubereitet
Hinzugefügt: 27.8.2018
Habt ihr schon mal Hefeteig-Brötchen selber innerhalb 30 Minuten zubereitet und gebacken? Ich kann euch dieses Rezept nur empfehlen. Die Brötchen sind schön fluffig und haben einen fantastischen Geschmack. Ich habe sie an einem Abend gemacht, damit wir sie zum Frühstück genießen können, und ich sage euch: sie waren himmlisch. Weich und luftig. Mit Butter, Schinken und Käse war es der Himmel im Mund. In der Nacht hat mich der Knoblauchduft angezogen. :) Man hat sie wirklich in maximal 30 Minuten fertig, deshalb könnt ihr mit der Zubereitung ruhig auch direkt frühs vor dem Frühstück loslegen.
Arbeitszeit 20 Min
REZEPT ANZEIGEN Der perfekte Joghurt-Hefeteig für kleine Pizzen oder Brötchen, ohne Gehzeit und in wenigen Minuten zubereitet
Hinzugefügt: 24.10.2017
Wenn man zu Hause Pizza-Teig oder anderen Hefeteig für herzhafte Sachen zubereiten möchte, ist meistens im Rezept die Gehzeit angegeben. Falls ihr aber etwas sofort essen wollt, probiert dieses Rezept für den Hefeteig ohne Gehzeit aus. Damit der Teig fluffig wird, wird Backpulver untergemischt. Der Teig muss weder mit einer Tomatensoße bestrichen noch mit Schinken oder Käse belegt werden. Es können daraus einfach nur kleine Laibe gemacht werden und glaubt mir, zum Frühstück ist es perfekt. Es wird euch schmecken.
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Kefir-Käse-Fladen: ein super Ersatz für Brötchen beim Frühstück.
Hinzugefügt: 4.9.2017
Man hat sie in wenigen Minuten fertig. Falls ihr Kefir mögt, müsst ihr sie unbedingt ausprobieren. Die Fladen sind zart, fluffig und mit Käse gefüllt. Sie können mit verschiedenen Käsesorten gefüllt werden, z.B. auch mit Parmesan, Blauschimmelkäse oder Edamer. Was auch immer einem schmeckt. Außerdem sind sie zum Frühstück geeignet, statt klassischem Brot oder Brötchen. Und falls ihr die Fladen halbgroß macht, könnt ihr sie auch als Snack bei Feiern den Gästen anbieten.
Arbeitszeit 25 Min
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