Rezepte für Bienenkörbchen – Zutaten und Variationen

Bienenkörbchen

Bienenkörbchen sind vielleicht die beliebtesten Weihnachtsplätzchen ohne Backen. Sie sehen nicht nur entzückend aus, sondern sind auch noch recht einfach in der Zubereitung. Alles was man für gelungene Bienenkörbchen braucht sind die richtigen Förmchen und ein wenig Geduld. Die Zubereitung des Teiges ist schnell erledigt.

Der Teig für Bienenkörbchen besteht normalerweise aus zerbröselten Eierplätzchen, Butter, Kakao, Puderzucker und Rum, welcher den Bienenkörbchen ihr  unverwechselbares Aroma verleiht. Die Creme wird häufig aus Butter, Eigelb und Puderzucker gemacht. In den meisten Rezepten dienen Eierplätzchen als Boden für die Bienenkörbchen.

Probiert einfach unser Rezept für klassische Bienenkörbchen mit Eigelbcreme und überzeugt euch selbst von ihrem köstlichen Geschmack. Wenn ihr eher nach Abwechslung sucht, wird euch sicherlich unser Rezept für Kokos-Bienenkörbchen mit leckerer Schoko-Sahne-Füllung begeistern können. Egal ob klassisch oder ungewöhnlich, unsere Bienenkörbchen werden euch sicher mit ihrem unvergleichlichen Geschmack überzeugen.

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Rezept Herausragendes zweifarbiges Weihnachtsgebäck mit kreativer Zubereitung
Herausragendes zweifarbiges Weihnachtsgebäck mit kreativer Zubereitung
Hinzugefügt: 5.12.2019
Endlich nach langer Zeit eine super Idee, um Weihnachtsplätzchen auch ohne spezielle Förmchen zu machen. Man benötigt lediglich eine gewöhnliche Zitruspresse und ein wenig Kreativität.
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Kokos-Bienenkörbchen weihnachtlich bekleidet
Kokos-Bienenkörbchen weihnachtlich bekleidet
Hinzugefügt: 5.12.2018
Dieses Rezept von einer meiner Internetfreundinnen fand ich schon früher interessant und dieses Jahr habe ich beschlossen, es in meine Weihnachtsplätzchen-Rezeptsammlung aufzunehmen. Kokosgebäck darf bei uns auf dem Weihnachtstisch einfach nicht fehlen. Ich habe die Kokos-Bienenkörbchen weihnachtlich geschmückt – naja, der ursprüngliche Gedanke war es, Weihnachtsmann-Mützen zu machen, aber da hätte der Kokos rot und die Smarties weiß sein müssen. Egal, sie schmecken lecker und vor allem liebt sie meine kleine Tochter, denn sie ist ein richtiger Kokos-Fan.
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Bienenkörbchen mit ganzen Haselnüssen – ohne Backen
Bienenkörbchen mit ganzen Haselnüssen – ohne Backen
Hinzugefügt: 20.11.2018
Süß und lecker. Noch eine Variante dieser böhmischen Spezialität: Nuss-Bienenkörbchen mit ganzen Haselnüssen drinnen.
Arbeitszeit 40 Min
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Rezept Bienenstöcke und Nussbällchen (ohne Backen)
Bienenstöcke und Nussbällchen (ohne Backen)
Hinzugefügt: 12.11.2018
Böhmische Bienenstöcke dürfen auf unserem Weihnachtstisch nicht fehlen. Vor allem unsere Kinder lieben sie. Die Creme, mit der diese Teile gefüllt werden, mache ich selber, nämlich mit Eigelben. Manche nehmen dafür einfach nur Eierlikör, mir schmeckt es aber mit meiner Creme besser. Diese Bienenstöcke zu kreieren ist die perfekte Aktivität abends beim Filmschauen, zumindest ich kann dabei gut relaxen.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Wespennester ohne Backen: die besten Weihnachtsplätzchen aus Böhmen
Wespennester ohne Backen: die besten Weihnachtsplätzchen aus Böhmen
Hinzugefügt: 26.10.2018
Eines meiner besten Rezepte der Weihnachtsbäckerei. Ich weiß, dass ich sie wieder mit einem sehr großen zeitlichen Abstand gemacht habe, aber das war nur ein Test mit der halbierten Mengen. Die süßen Wespennester wurden sofort aufgegessen. Das Ganze hat mich wieder daran erinnert, was Schönes mich in weniger als zwei Monaten in der Küche so erwartet. Freut ihr euch auch schon so sehr auf die schönen Momente beim Backen für den Weihnachtstisch? :)
Arbeitszeit 40 Min
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Rezept Böhmische Bienenstöcke mit Schokoladenglasur ohne Backen
Böhmische Bienenstöcke mit Schokoladenglasur ohne Backen
Hinzugefügt: 3.10.2017
Wer sich das Rezept für diese kleinen Bienenstock-Kuchen ausgedacht hat, bei dem möchte ich mich bedanken :D. Ohne backen, lecker und dazu sehen sie noch schön aus. Es ist zwar eine Heidenarbeit, aber umso mehr freut es mich, wenn es dann allen schmeckt.
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Rezept Bienenstöcke mit Nüssen
Bienenstöcke mit Nüssen
Hinzugefügt: 13.12.2016
Ein sehr leckeres Süßes. Walnuss-Bienenstöcke mit ganzen Haselnüssen.
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Rezept Weihnachtsbäumchen
Weihnachtsbäumchen
Hinzugefügt: 13.12.2016
Das Rezept für die Weihnachtsbäumchen habe ich mir aus mehreren Rezepten zusammengestellt. Als Böden für die Bäumchen habe ich Kakao-Butterplätzchen benutzt (mit einem Durchmesser von 5 cm). Ihr könnt aber auch beliebige Butterplätzchen nach eurem eigenen Rezept backen.
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Rezept Kokos-Walnuss-Bomben
Kokos-Walnuss-Bomben
Hinzugefügt: 13.12.2016
Das Zusammenspiel der besten Geschmäcker! Es ist zwar relativ viel Zucker drin, aber die Menge kann ja jeder nach seinem Geschmack variieren.
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