Rezepte für das Abendessen - Zutaten, Zubereitung, Rezeptvariationen (Seite 5 von 17)



Rezept Leckere Kartoffelpuffer mit saurer Sahne
Leckere Kartoffelpuffer mit saurer Sahne
Hinzugefügt: 3.3.2019
Kartoffelpuffer sind ein Klassiker. Ich habe sie zum Abendbrot zubereitet und muss sagen, dass sie uns etwas zu sehr geschmeckt haben, denn sie waren sehr schnell alle. Vielleicht liegt es daran, dass es schon lange her ist, dass ich sie gemacht habe. Ich habe versucht, beim Braten wenig Öl zu verwenden, damit die Puffer nicht zu fettig sind. Mein Mann genießt sie gerne mit einem Glas Sauermilch, die Kinder mögen sie mit Apfelmus und mir schmecken sie am besten mit saurer Sahne.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Butterhähnchen mit Kartoffeln und Zwiebeln
Butterhähnchen mit Kartoffeln und Zwiebeln
Hinzugefügt: 3.3.2019
Heute gab es bei uns zum Mittag einen Klassiker, den ich als Kind immer sonntags gegessen habe. Es ist ein Gericht, bei dem man nicht am Herd stehen und ständig aufpassen muss. Es backt sich alleine.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Köstliche selbstgemachte Buttercroissants
Köstliche selbstgemachte Buttercroissants
Hinzugefügt: 3.3.2019
Frühstück, Snack, Abendbrot? Selbstgemachte Buttercroissants gehen immer!
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Gefülltes Ei-Omelett aus dem Sandwichmaker
Gefülltes Ei-Omelett aus dem Sandwichmaker
Hinzugefügt: 3.3.2019
Zum Frühstück oder Abendbrot bestens geeignet. Lasst es euch schmecken!
Arbeitszeit 15 Min
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Rezept Universalteig für im Ofen gebackene oder im Dampf gegarte (Dukaten) buchteln. Fein und fluffig noch 3 Tage danach.
Universalteig für im Ofen gebackene oder im Dampf gegarte (Dukaten) buchteln. Fein und fluffig noch 3 Tage danach.
Hinzugefügt: 24.2.2019
Es ein Universalteig, den ich für Dukatenbuchteln, klassische Buchteln aus dem Ofen oder aus dem Dampfgarer, aber auch z.B. für Strudel und böhmische Kolatschen verwende. Übrigen muss man sich keine Sorgen machen, wenn man zu viel Teig gemacht hat, denn das daraus gemachte Gebäck bleibt auch am nächsten Tag lecker und fluffig.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Pikante Schweinefleischpfanne
Pikante Schweinefleischpfanne
Hinzugefügt: 16.2.2019
Manchmal haben wir in unserer Familie Appetit auf etwas pikantes mit reichlich Fleisch und einer leckeren Soße. Wenn es so ist, dann mache ich diese pikante Schweinefleischpfanne. Manchmal ändere ich das Rezept ab und nehme anderes Gemüse dafür. Manchmal, wie auch diesmal, gebe ich Knoblauch dazu, wonach dann das ganze Hauptgericht duftet. Die Soße hat einen angenehmen Geschmack und ist nicht zu pikant. Wer es richtig scharf mag, kann das Rezept an seinen Geschmack anpassen. :) Statt normalen Zwiebeln nehme ich Schalotten und rote Zwiebeln, da es mir mit denen besser schmeckt.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Schweinenacken mit Honigmarinade in Bier gegart
Schweinenacken mit Honigmarinade in Bier gegart
Hinzugefügt: 16.2.2019
Ein schmackhaftes Fleischgericht nicht nur für Männer. Heute habe ich es mit Kartoffelbrei, gebratenen Zwiebeln und Bacon serviert, aber ihr könnt euch ruhig für eine andere Beilage entscheiden. Beispielsweise passen Reis oder Knödel ebenso gut dazu. Nach einem so leckeren Essen muss es noch den perfekten Nachtisch geben. Ich habe mich entschieden, einen Mohnkuchen und einen Nusskuchen zu backen. Da bleibt sicherlich auch etwas für den morgigen Snack übrig.
Arbeitszeit 30 Min
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Rezept Kartoffelteig gefüllt mit Pilzen
Kartoffelteig gefüllt mit Pilzen
Hinzugefügt: 16.2.2019
Kartoffelteig und eine leckere Pilz-Möhren-Zwiebel-Füllung. Wenn ihr Kartoffelbrei vom Vortag habt, gehört er noch nicht in den Müll! Früher hat man sogar aus einem 3 Tage alten Kartoffelbrei leckere Kartoffelfladen zubereitet... Ach was, nicht nur früher, manche von uns machen es heutzutage auch noch so, weil sie es von ihren Omas gelernt haben. :) Heute habe ich aber ein anders Kartoffelrezept für euch, probiert es aus. :) Mit saurer Sahne schmeckt es unglaublich lecker. Natürlich könnt ihr die Taschen ruhig mit anderen, beliebigen Zutaten füllen.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Sättigender Ei-Möhren-Salat – das perfekte Diätessen
Sättigender Ei-Möhren-Salat – das perfekte Diätessen
Hinzugefügt: 12.2.2019
Falls ihr auch Salate-Fans seid, dann müsst ihr unbedingt diesen Salat probieren. Er schmeckt leicht nach Knoblauch, enthält Ei und und besteht vor allem aus Möhren. Es ist ein gesunder Salat, den man entweder zum Abendbrot essen oder als Beilage zu einem Fleischgericht servieren kann.
Arbeitszeit 15 Min
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Rezept Nudeln mit Porree und Hähnchenfleisch
Nudeln mit Porree und Hähnchenfleisch
Hinzugefügt: 12.2.2019
Also heute hatte ich einen Helfer beim Kochen. :-) Mein Sohn hatte die Idee, alle Zutaten zuerst zu überprüfen und zu kosten, um anschließend alles zusammenzumischen und wieder zu kosten. Am Ende hat er einen vollen Teller gekostet. :D Und er war so satt, dass er nur noch auf die Couch plumpste.
Arbeitszeit 15 Min
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Rezept Hähnchenfleisch-Schnecken am Spieß mit Kartoffelpüree
Hähnchenfleisch-Schnecken am Spieß mit Kartoffelpüree
Hinzugefügt: 12.2.2019
Was sich mein Sohn nicht alles merken kann… Als er das heutige Mittagessen sah, leuchteten seine Augen auf und er sagte: „Mama, das habe ich doch schon irgendwo gesehen…“ Dann konnte man sehen, wie stark er sich konzentriert und überlegt, und dann machte so einen Gesichtsausdruck, als ob er gerade Amerika mit allen den anliegenden Inseln neu entdeckt hätte: „Wir haben es schonmal zum Mittag gegessen, ooooder?“ Und mit dem Geschrei „Yesss!!!“ und der typischen Geste, wie es heutzutage Kinder machen, hat er sich auf das Essen gestürzt.
Arbeitszeit 25 Min
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Ein Tassenrezept für Pizzateig
Ein Tassenrezept für Pizzateig
Hinzugefügt: 6.2.2019
Ein Rezept für alle Tassenrezepte-Fans. Es werden weder Waagen noch Messbecher benötigt. Alles, was ihr braucht, ist eine gewöhnliche Tasse mit 200 ml Volumen und los gehtʼs. Pizza-Teig zu machen ist nicht immer einfach – manchmal muss man ihn sogar bis zu 2 Stunden gehen lassen (zumindest bei Pizza Originalrezepten). Dieser Teig ist jedoch viel einfacher und trotzdem sehr knusprig nach dem Backen. :) Manchmal fülle ich den Rand mit Käse und/oder Schinken.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Schweinenacken in Biersoße mit Speckbohnen und Kartoffelspalten aus dem Ofen
Schweinenacken in Biersoße mit Speckbohnen und Kartoffelspalten aus dem Ofen
Hinzugefügt: 5.2.2019
Das ist unser Lieblingsgericht ... Auf diese Art zubereite Kartoffeln sind eine beliebte Beilage bei uns. In letzter Zeit bereite ich diese gewürzten Kartoffelspalten fast zu jedem Hauptgericht zu. :) Speckbohnen sind sehr lecker und zur Beschreibung der Schweine-Nackensteaks in Biersoße fehlen mir die Worte.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Weder Kartoffeln noch Reis als Beilage. Mit dieser Gemüsebeilage gehen die überflüssigen Pfunde von selbst verloren.
Weder Kartoffeln noch Reis als Beilage. Mit dieser Gemüsebeilage gehen die überflüssigen Pfunde von selbst verloren.
Hinzugefügt: 31.1.2019
Die beste Detox-Kur für nach Weihnachten. Wir haben zwar schon Ende Januar, aber besser etwas später anfangen als gar nicht. Hier findet ihr Rezepte für sehr leckere und gesunde Salate mit Kohl. Zum Kohl passen z.B. Möhren oder rote Beete sehr gut. Dazu kann man eine Soße entweder aus saurer Sahne oder Naturjoghurt zubereiten. Lasst es euch schmecken. :)
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Rezept Puddingdessert mit Oreo-Keksen im Glas – Leckeres Süßes ohne Backen auch für die Anschpruchsvollsten
Puddingdessert mit Oreo-Keksen im Glas – Leckeres Süßes ohne Backen auch für die Anschpruchsvollsten
Hinzugefügt: 30.1.2019
Wir hatten keinen Appetit mehr auf klassische Pudding-Gläser mit Löffelbiskuits und Obst, sondern auf etwas Süßes, Leckeres mit Kokosgeschmack, mit Schokolade und knusprig darf es auch ruhig sein. Dann habe ich das entsprechende Puddingpulver, Kokosraspeln, Schokolade, Sahne und Oreo Kekse aus dem Schrank geholt. Das Ergebnis sind diese Puddinggläser der etwas anderen Art. :)
Arbeitszeit 30 Min
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Rezept Schweinefleisch mit Räucherkäse und Rauchfleisch
Schweinefleisch mit Räucherkäse und Rauchfleisch
Hinzugefügt: 24.1.2019
Ein leckeres Fleischgericht aus Schweinefleisch, Räucherkäse und Rauchfleisch. Falls ihr auf der Suche nach Inspiration für ein Mittagessen seid, solltet ihr dieses Rezept nicht überspringen. :) Als Beilage serviere ich dazu Kartoffelsalat oder Pommes.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Hähnchensteaks mit Schinken und Räucherkäse überbacken, mit Kartoffeln serviert
Hähnchensteaks mit Schinken und Räucherkäse überbacken, mit Kartoffeln serviert
Hinzugefügt: 22.1.2019
Da ich an dem Tag noch viel vor hatte, musste es zum Mittag etwas geben, was sehr schnell zuzubereiten ist. So schnell, wie es zubereitet war, war es dann auch aufgegessen. Ich freue mich sehr, wenn es meiner Familie schmeckt. Sie haben sogar sehr schnell das Geschirr vom Tisch abgeräumt und in den Geschirrspüler gegeben.
Arbeitszeit 30 Min
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Auch ohne Fleisch die ganze Familie sättigen: 14 kostengünstige Rezepte von früher, die auch heute Gold wert sind!
Auch ohne Fleisch die ganze Familie sättigen: 14 kostengünstige Rezepte von früher, die auch heute Gold wert sind!
Hinzugefügt: 31.12.2018
Faszinierende Rezepte aus Omas Küche, die nicht in Vergessenheit geraten sollten. Früher hatte man oft nur grundlegende Nahrungsmittel zu Hause und trotzdem hat man unglaublich leckere Gerichte daraus zubereitet. Hier ist der Beweis!
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Rezept Fantastische und megaschnelle Blätterteig-Blümchen mit Schinken und Käse
Fantastische und megaschnelle Blätterteig-Blümchen mit Schinken und Käse
Hinzugefügt: 29.12.2018
Herzhafter Party Snack oder ein super schnelles Abendessen, wie ich es gemacht habe. Meine Töchter sagten, dass ihnen dieses Abendessen sehr geschmeckt hat. Das nächste Mal gebe ich vielleicht noch Blauschimmelkäse oder Salami dazu. Wir haben es alle zusammen zubereitet. Wir hatten richtig Spaß dabei und dann haben wir es zusammen genossen. Eine tolle Aktivität für Zuhause, wenn es draußen schon so früh dunkel ist.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Klassische Käserolle mit Schinken
Klassische Käserolle mit Schinken
Hinzugefügt: 26.12.2018
Heute teile ich mit euch mein Lieblingsrezept für eine Käserolle mit Schinken. Ich mache sie relativ oft, meistens für verschiedene Geburtstagspartys oder die Neujahresparty, aber manchmal bereite ich sie auch einfach nur so zu, als Belag für Brötchen beim Frühstück oder Abendbrot. Natürlich kann jeder das hinzufügen, was er möchte: ob Cornichons, hart gekochte Eier, Paprika, Blattsalat, oder Mais. Es gibt viele Zutaten, die man dazu geben kann, es ist eure Entscheidung. Ich mag am besten die einfache Variante nur aus Käse und Schinken. Auf dem Teller verziere ich die Rolle noch mit Tomaten und Paprika. So sieht sie doch schön aus. :)
Arbeitszeit 20 Min
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Für alle Fans der (karamellisierten) gezuckerten Kondensmilch: Die 16 besten Weihnachtsrezepte mit schneller Zubereitung.
Für alle Fans der (karamellisierten) gezuckerten Kondensmilch: Die 16 besten Weihnachtsrezepte mit schneller Zubereitung.
Hinzugefügt: 21.12.2018
Mögt ihr gesüßte Kondensmilch? Manche von uns haben sie als Kinder aus der Tube (Milchmädchen) einfach so genascht. Mit gesüßter Kondensmilch können aber auch zahlreiche Desserts gemacht werden, z.B. fürs Weihnachtsfest. Die meisten davon werden super schnell und ohne Backen zubereitet. Bei anderen wird wiederum Teig gebacken und dann mit einer Karamellcreme gefüllt. Schaut euch die Sammlung der besten 16 Rezepte mit normaler oder karamellisierter gesüßter Kondensmilch an. Für jeden ist sicherlich ein passendes Rezept dabei. Bereitet euch etwas Leckeres für den Weihnachtstisch zu!
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Rezept In Schokolade getauchte Honigröllchen
In Schokolade getauchte Honigröllchen
Hinzugefügt: 5.12.2018
Das Rezept ergab bei mir ca. 60 Honigröllchen. Die Anzahl hängt natürlich von der Größe der Förmchen ab. Als Füllung habe ich eine klassische Creme genommen – gekochte gesüßte Kondensmilch mit Butter verrührt. Eine Dose gesüßte Kondensmilch habe ich ungefähr 3 Stunden gekocht, um sie zu karamellisieren. Ich empfehle, sie abends zu kochen, damit sie über Nacht komplett auskühlen kann.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Überbackene Pizza-Sandwiches
Überbackene Pizza-Sandwiches
Hinzugefügt: 29.11.2018
Alle sind mit diesen schnellen und leckeren Pizza-Sandwiches satt geworden, deswegen werde ich es sicherlich wiederholen. Es ist ein tolles Abendbrot!
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Falsches Kokos-Tiramisu mit Kakaokeksen
Falsches Kokos-Tiramisu mit Kakaokeksen
Hinzugefügt: 16.11.2018
Abends beim Fernsehen habe ich darüber nachgedacht, was ich Süßes für meine Lieben zubereiten könnte, damit etwas für sie da ist, wenn sie Appetit bekommen. Natürlich nicht nur für sie, aber auch für mich selbst. :) Und es kamen mir nur Kokosdesserts in den Sinn. Ich hatte keine Lust, den Ofen anzuschalten, weshalb es etwas ohne Backen sein musste. Am Ende war es ein Kokos-Tiramisu. Einen halben Tag stand es im Kühlschrank zum Kühlen. Zum Glück konnte es fest werden, bevor wir Appetit darauf bekommen hatten. :)
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Bienenstöcke und Nussbällchen (ohne Backen)
Bienenstöcke und Nussbällchen (ohne Backen)
Hinzugefügt: 12.11.2018
Böhmische Bienenstöcke dürfen auf unserem Weihnachtstisch nicht fehlen. Vor allem unsere Kinder lieben sie. Die Creme, mit der diese Teile gefüllt werden, mache ich selber, nämlich mit Eigelben. Manche nehmen dafür einfach nur Eierlikör, mir schmeckt es aber mit meiner Creme besser. Diese Bienenstöcke zu kreieren ist die perfekte Aktivität abends beim Filmschauen, zumindest ich kann dabei gut relaxen.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Cappuccino-Kipferl
Cappuccino-Kipferl
Hinzugefügt: 12.11.2018
Ich habe das Rezept gefunden und musste es sofort ausprobieren. Nachdem ich den Teig angerührt habe, stellte ich fest, dass ich keine Kipferlförmchen zu Hause habe. Ich habe nur ein einziges gefunden… Dann musste ich kreativ werden und überlegen, wie ich die Kipferl mit nur einem Förmchen mache. Am Ende hat es geklappt! :) Probiert diese Cappuccino-Kipferl auf jeden Fall aus, geschmacklich sind sie perfekt.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Hähnchenfleisch-Schnecken am Spieß mit Kartoffelpüree
Hähnchenfleisch-Schnecken am Spieß mit Kartoffelpüree
Hinzugefügt: 26.10.2018
Heute fällt mir keine andere Bemerkung ein als: das perfekte Mittagessen. Ich hatte keinen Appetit auf klassische Speisen mit Hähnchen wie z.B. Geschnetzeltes, habe mir also etwas sehr Kreatives ausgedacht: Ich habe das Hähnchenfleisch aufgerollt, gefüllt, in Stücke geschnitten und mit einem Holzspieß durchgestochen. Es sieht nicht nur interessant aus, sondern schmeckt auch sehr lecker. Ich kann es nur empfehlen.
Arbeitszeit 30 Min
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Rezept Käse mit Schinken und Ei aus dem Backofen
Käse mit Schinken und Ei aus dem Backofen
Hinzugefügt: 24.10.2018
Man muss nicht lange am Herd stehen, der Käse läuft nicht aus, kein Öl spritzt; man muss nur alles vorbereiten, in den Schüsseln verteilen und abwarten – das sind die Vorteile dieses Käsegerichts aus dem Backofen. Eine super Alternative zum panierten, frittierten Käse. Wenn ihr Backkäse mögt, probiert diese Variante aus. Ich habe das Rezept in einer Zeitschrift gefunden, habe noch Schinken hinzugefügt und es hat überraschend gut geschmeckt. Von der frittierten Variante kaum zu unterscheiden.
Arbeitszeit 30 Min
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Rezept Hähnchensteaks mit Schinken und Räucherkäse überbacken, mit Sahne-Kartoffeln serviert
Hähnchensteaks mit Schinken und Räucherkäse überbacken, mit Sahne-Kartoffeln serviert
Hinzugefügt: 19.10.2018
Da ich an dem Tag noch viel vor hatte, musste es zum Mittag etwas geben, was sehr schnell zuzubereiten ist. So schnell, wie es zubereitet war, war es dann auch aufgegessen. Ich freue mich sehr, wenn es meiner Familie schmeckt. Sie haben sogar sehr schnell das Geschirr vom Tisch abgeräumt und in den Geschirrspüler gegeben. :D
Arbeitszeit 40 Min
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Rezept In Bier gebackene Wurst mit selbstgemachtem Brot serviert
In Bier gebackene Wurst mit selbstgemachtem Brot serviert
Hinzugefügt: 7.10.2018
Hoffentlich sind die warmen Tage noch nicht vorbei und wir werden noch ein paar Bratwürste auf den Grill legen können. Aber heute gibt es erstmal ein im Ofen zubereitetes Abendbrot. Das Rezept habe ich aus Böhmen, wo ich mir auch diese speziellen Würste geholt habe. Ich werde es aber das nächste Mal mit anderen Wurst-Sorten, z.B. mit klassischer Bratwurst oder Bockwurst probieren. Und ein frisch gebackenes selbstgemachtes Brot darf natürlich nicht fehlen. :-)
Arbeitszeit 30 Min
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Rezept Joghurt-Langos mit Knoblauch, Käse und Ketchup
Joghurt-Langos mit Knoblauch, Käse und Ketchup
Hinzugefügt: 29.9.2018
Diese unter der Lampe gemachten Bilder sind nicht nach meiner Vorstellung, aber das Abendessen war perfekt! Ich habe verschiedene Langos-Rezepte. Manchmal mache ich die Langos aus klassischem Hefeteig, und manchmal aus einem Teig, wo auch Hefe drinnen ist, aber man ihn trotzdem nicht aufgehen lassen muss. Heute habe ich einen Teig mit Joghurt ausprobiert. Backpulver macht ihn sehr fein.
Arbeitszeit 30 Min
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Rezept Kartoffeln mit Zwiebeln und Wurst überbacken
Kartoffeln mit Zwiebeln und Wurst überbacken
Hinzugefügt: 28.9.2018
Eine tolle Beilage oder auch eine Hauptspeise. Die Kombination von Kartoffeln, Zwiebeln und Würstchen ist perfekt. Würstchen können durch Bockwurst oder mit einer anderen Wurst ersetzt werden und ihr könnt auch andere beliebige Zutaten dazugeben.
Arbeitszeit 20 Min
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