Einfacher und schneller Marmor-Kuchen mit Heidelbeeren

Name: Einfacher und schneller Marmor-Kuchen mit Heidelbeeren
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 7 St. Eier; 200 g Puderzucker; 170 g Mehl; 130 g Vollkorn-Mehl; 125 g zerlassene Butter; 125 ml Wasser; 1 Pck. Backpulver; 1 Pck. Vanillezucker; 1,5 EL Kakaopulver; 250 g Heidelbeeren

Heute möchte ich ein Rezept für einen leichten Kuchen mit Vollkornmehl und Heidelbeeren mit euch teilen. Wenn ihr ihn noch etwas aufpeppen wollt, könnt ihr ihn zum Schluss mit Schokolade beträufeln.

25 Min

Arbeitszeit

30 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

7 St.

Eier

200 g

Puderzucker

170 g

Mehl

130 g

Vollkorn-Mehl

125 g

zerlassene Butter

125 ml

Wasser

1 Pck.

Backpulver

1 Pck.

Vanillezucker

1,5 EL

Kakaopulver

250 g

Heidelbeeren

Zubereitung

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Eier mit Zucker schaumig rühren.
Nach und nach Wasser, Mehl, Backpulver und Vanillezucker hinzufügen.
Abschließend die geschmolzene Butter unterrühren.
2/3 des Teigs in ein gefettetes und mit Mehl bestäubtes Backblech gießen. Das restliche Drittel mit Kakaopulver einfärben und ebenfalls aufs Backblech gießen. Je nach Präferenz könnt ihr ein Gitter oder aber auch ein zufälliges Muster machen.
Mit Heidelbeeren bestreuen und bei 180 °C ca. 30 - 35 Minuten backen.