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Diese Kokosplätzchen muss ich immer sofort probieren, wenn ich sie irgendwo sehe, um mich zu versichern, dass ich die besten backe. :) Die Grundzutaten habt ihr bestimmt schon Zuhause. Ich bin mir sicher, dass euch die Margarine nicht abschrecken wird. Ich habe die Ringe auch schon mit Butter probiert, aber mit Margarine behalten sie besser ihre Form. :) Autor: Danka

Auf den ersten Blick schauen diese Kugeln wie ganz gewöhnliche süße Raffaello Kugeln aus. In Wirklichkeit sind es herzhafte Käsebällchen, die sich zu einem Glas Wein mehr als nur anbieten. Wenn ihr also vorhabt, aufs neue Jahr anzustoßen, vergesst nicht auf die salzigen Käsekugeln. Diese Käsebällchen sind definitiv ungewöhnlich und besonders. Sie sind in Kokosraspeln gewälzt. Wenn ihr euch die Kombination von Kokos und Käse vorstellen könnt, probiert sie auf jeden Fall aus. Sie sind einfach köstlich.

Meiner Meinung nach könnte es Pizzaschnecken jeden Tag als Snack geben. Ehe man sich versieht, sind alle aufgegessen. Hin und wieder mache ich die Pizzaschnecken auch mit Hefeteig, sie sind viel sättigender, aber dafür sind sie mit Blätterteig viel schneller zubereitet. Natürlich nur, wenn man den Blätterteig nicht selbst macht. :) Ich habe sogar schon ausgerollten Blätterteig gekauft. Autor: Milka

Das sind die besten Käsebrezeln, die ich je gebacken habe. Sie sind kross, aber gleichzeitig innen zart und zergehen auf der Zunge. Wenn ihr zu einer Feier eingeladen seid oder selbst Gäste erwartet und deshalb etwas Besonderes zubereiten möchtet, probiert diese Brezeln auf jeden Fall aus. Autor: Romča

Käsebällchen sind sehr vielseitig. Sie können sowohl Beilage als auch Hauptgericht oder Fingerfood sein. Ich bereite sie auch für Familienfeiern oder Gäste zu. Sie sind schnell zubereitete Häppchen. Autor: Triniti

Probiert ihr bei Salaten gerne auch mal was anderes aus, wie zum Beispiel einen Oliviersalat, oder mögt ihr lieber einen klassischen Kartoffelsalat? Probiert einfach mal diesen leckeren Salat mit Schicken, Ei und Mayonnaise. Er ist sehr einfach zuzubereiten und kann leicht variiert werden. Ich bereite den Salat zu Weihnachten, aber auch zu Ostern zu und füge hin und wieder auch Erbsen oder Möhren hinzu, aber nie Kartoffeln. Bei uns gehören Kartoffeln einfach nicht in diesen Salat. Aber jeder hat andere Vorlieben, also liegt es an euch, ob ihr ihn mit Kartoffeln probieren wollt oder nicht. Autor: Triniti

Naschkatzen werden diese Mandel-Walnuss-Körbchen ohne Backen lieben. Der leckere Geschmack entsteht durch kandierte Früchte, Schokolade, Walnüsse und Mandeln. Sie schmecken einfach himmlisch. Autor: Jaja

Ich habe lange Zeit geplant eine Käseroulade zuzubereiten, aber nie das richtige Rezept dafür gefunden. Erst jetzt habe ich es versucht und ich denke, ich habe es ganz gut geschafft. Sie war ausgezeichnet. :) Autor: Triniti

Wollt ihr eure Gäste so richtig verwöhnen? Dann probiert dieses Rezept. Der Teig schmeckt einfach köstlich. Man schneidet ihn noch gefroren und das Backen geht ganz schnell. Das ist zweifelsohne das Beste, was ich je bei einer Freundin serviert bekommen habe. Ich backe diese Minipizzen schon seit drei Jahren für meine Gäste und alle sind begeistert. Ich muss aber gestehen, dass ich sie nicht nur für Gäste mache. Sie schmecken eben einfach lecker. Die Füllung bereite ich normalerweise aus Schinken, saurer Sahne und Butter zu. Autor: Jaja79

Nur ein Quickie für eure Gäste. Verzaubert eure Gäste mit einem leckeren Knoblauch-Käse-Aufstrich und einem köstliche Brimsen-Aufstrich. Ein Bissen hier, ein Bissen dort und schon es gibt keine Canapés mehr. :) Autor: Mineralka

Was sagt ihr zu romantischen Pogatschen-Herzen? Bald ist wieder Valentinstag und wenn euer Partner oder eure Partnerin Herzhaftes bevorzugt, bereitet einfach diese Käsepogatschen zu. Autor: Triniti

Ein Aufstrich de luxe mit Brot oder hellen Brötchen. Wer ihn nicht probiert, wird es sicherlich bereuen. Autor: Kitchengirl

Der Aufstrich mit geräuchertem Käse und Frühlingszwiebeln schmeckt einfach lecker. Er ist einfach und schnell in der Zubereitung. Probiert ihn auf jeden Fall aus. Autor: Lacusin

Ich habe zum ersten Mal hausgemachte Pastete probiert. Sie war einfach lecker! Schade, dass ich nur die halbe Menge zubereitet habe. Es ist nichts mehr übrig. Ich habe die Schüssel sogar mit meinem Finger gründlich ausgeputzt. Mit knusprigem Brot zum Frühstück oder Abendessen schmeckt sie einfach himmlisch. Ich habe auch Preiselbeer-Gelee dazu gemacht. Ich mag sie sehr. Das nächste Mal werde ich sie mit Champagner probieren. Autor: Naďa I. (Rebeka)

Sellerie und Äpfel aus dem eigenen Garten und hausgemachte Gewürzgurken. Was kann man aus diesen Zutaten zubereiten? Die Wahl war sofort klar, ein unwiderstehlicher Sellerieaufstrich. Ich würde ihn auch nur mit einer Gabel ohne Brot essen. Mit Tomaten und Paprika aus dem eigenen Garten ist er am besten. Ich habe auch verschiedene Käsesorten ausprobiert, aber der klassische Eidam passt am besten.

Ei-, Sellerie-, Käse-, Brimsen- oder Schwarten-Aufstrich, dies sind traditionelle Aufstriche, die ich sehr oft zubereite und jetzt ist Zeit für diesen Braten-Aufstrich. Ich bereite das Bratenfleisch selbst zu, dazu habe ich bereits ein Rezept hochgeladen. Probiert es also unbedingt selbst aus. Ich verfeinere diesen Aufstrich immer mit hart gekochten Eier und Dijon-Senf. Autor: Naďa I. (Rebeka)

Leckerer Camembert-Aufstrich mit Schinken auf einem knusprigen, frischen Brot – perfekt für jeden Anlass. Autor: Lacusin

Es gibt nichts Besseres als hausgemachte Aufstriche. Frisches Brot, am besten auch hausgemacht, das noch warm und knusprig ist mit einem ausgezeichneten Käseaufstrich… Mhhh!

Wenn ihr Rum-Kokos-Geschmack liebt, solltet ihr euch dieses Rezept nicht entgehen lassen. Die köstlichen Kugeln sind in wenigen Minuten fertig. Ich wälze sie in Schokolade, in die ich gehackte Walnüsse untermische.

Ein tolles Rezept, in das ihr euch verlieben werdet. Der Teig ist mürbe und zugleich weich, die Creme aus karamellisierter Kondensmilch und Butter schmeckt köstlich und die dünne Schokoladenglasur auf der Oberseite rundet die Körbchen ab.

Der klassische Linzer Teig besteht nur aus Mehl, Butter und Zucker. Ich habe seit vielen Jahren ein solches Rezept verwendet. Dieses Jahr habe ich das klassische Rezept mit diesem getauscht. Der Teig ist einfach großartig. Er reißt bei der Verarbeitung überhaupt nicht und ist gleich nach dem Backen weich.

Ein ausgezeichneter Teig, der unglaublich gut verarbeitet werden kann. Er reißt beim Ausrollen überhaupt nicht und schmeckt noch besser als klassischer Linzer Teig.

Die Zubereitung war wirklich extrem schnell. Während ich die Füllungen zubereitet habe, habe ich die Waffel auf einem feuchten Tuch angefeuchtet. Anschließend habe ich nur noch die Füllungen auf der Waffel verteilt und das Ganze aufgerollt. Dann musste ich nur noch die Rolle kaltstellen. Sie ist ganz einfach, schnell und schmeckt einfach unwiderstehlich!

Im Sommer habe ich hausgemachte Griotte zubereitet und die Kirschen habe ich in den Gefrierschrank gestellt. Jetzt hab ich sie herausgenommen und verwende sie für meine hausgemachten Schokoladenpralinen. Sie schmecken einfach himmlisch.

Selbst mit dieser Nutella-Schokoladencreme sind diese Weihnachtsplätzchen köstlich. Natürlich könnt ihr auch die Plätzchen selbst backen, ihr könnt zum Beispiel ein Rezept für Linzer Plätzchen oder klassischen Butterteig verwenden.

Fantastische Linzer Plätzchen, nicht mit Marmelade, sondern mit leckerer Pariser Creme. Ein wahrer Weihnachtstraum!

Lebkuchen und Zuckerguss – eine kreative Beschäftigung jedes Jahr zu Weihnachten. Wie man den Zuckerguss für traumhaft schöne Lebkuchen macht, habe ich schon beim ersten Süßwarenworkshop gelernt und möchte dieses Wissen mit euch teilen. Ob ihr es glaubt oder nicht, man braucht zwei Arten von Zuckerguss: einen dünnen und einen dicken Zuckerguss. So werden eure Lebkuchen und Lebkuchenhäuser zu richtigen Kunstwerken!

Vor einiger Zeit habe ich von meiner lieben Schwester eine Form für diese Baiser-Plätzchen bekommen. Ich habe es immer verschoben, die Form auszuprobieren. Erst jetzt ist die Zeit gekommen. Ich habe sie nach einem bewährten Rezept zubereitet, das mir meine Schwester mit der Form gegeben hat. Wenn ich schon versuche die Baiser-Plätzchen zuzubereiten, müssen sie perfekt sein.

Ein traditionelles Rezept, das ich noch von meiner Großmutter habe. Die süßen traditionellen Rezepte, die wir von unseren Verwandten weitergegeben bekommen, sollten nicht vergessen werden. Probiert diese köstlichen Krokant- und Puffreis-Rollen.

Leckere Weihnachtsplätzchen, die ihr gleich aus der doppelten Menge zubereiten solltet. Ich fülle sie mit Nutella vermischt mit Kokosraspeln. Ich habe die ganzen Herzen in Schokolade getaucht. Sie bleiben lange frisch, sodass ihr keine Angst haben müsst, dass sie schlecht werden, auch wenn ihr die doppelte Menge macht – dazu sind sie viel zu lecker.

Mürbe Linzer Plätzchen mit Puddingpulver mit Erdbeer-Geschmack, die sofort vom Backblech verschwinden. Ich habe sie mit Marmelade zusammengeklebt und die Oberseite mit Schokolade verziert, die ich mit Lebensmittelfarbe rosa gefärbt habe.

Diese Weihnachtplätzchen sind viel feiner als die klassischen Linzer Plätzchen. Durch die Mischung von Mehl und Maisstärke wird der Teig fein und mit dem Puddingpulver auch noch zarter.