Populäre Rezepte

Pudding-Spritzgebäck für den Weihnachtstisch

Pudding-Spritzgebäck für den Weihnachtstisch

Meine Mama liebt Spritzgebäck, deshalb muss ich das Rezept bei jedem Weihnachtsfest verdoppeln. Man muss Geduld haben; es kann dauern, bis man sich an den Fleischwolf, durch den der Teig gedrückt wird, gewöhnt. Falls ihr, genauso wie ich, einen elektrischen Fleischwolf habt, muss es schnell gehen. Wenn man einen manuellen hat, kann man sich das Tempo selber festlegen.

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Geschmeidiger Gugelhupf mit saurer Sahne

Geschmeidiger Gugelhupf mit saurer Sahne

Neulich habe ich das Rezept für diesen wunderbaren Gugelhupf mit saurer Sahne und Puddingpulver entdeckt. Die Zubereitung ist einfach und wenn ihr zum Kaffee Appetit auf einen Gugelhupf habt, kann ich diesen nur empfehlen. In 15 Minuten ist alles in der Backform und das Backen kann losgehen. Nicht vergessen, dass der Gugelhupf erst in der Form komplett auskühlen muss, bevor man ihn stürzt. Sonst kriegt man ihn nicht als Ganzes raus.

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Quarkkuchen mit Baiserhaube

Quarkkuchen mit Baiserhaube

Ein leckerer und geschmeidiger Quarkkuchen. Er ist ein Klassiker, der nie enttäuschen kann. Manchmal kaufe ich zu viel Quark ein und dann weiß ich nicht, was ich damit machen soll. Dann suche ich nach Rezepten mit Quark. Dieses Rezept gehört zu unseren Lieblingskuchen, die nicht lange auf dem Tisch serviert bleiben. Wir mögen z.B. auch Quarkschnitten mit Zitronenguss, aber das Rezept werde ich mit euch später teilen, weil ich kein Bild davon habe. Von dem Kuchen habe ich es nämlich nie geschafft, Fotos zu machen. Er verschwindet immer direkt vom Blech, ohne auskühlen zu können. Das nächste mal werde ich ein Stück zur Seite legen und ein Foto machen, damit ihr diesen leckeren Kuchen nachbacken könnt.

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Neueste Rezepte

Quark-Mohnkuchen

Quark-Mohnkuchen
25.11.2017

Für mein krankes Kind. Vielleicht kennt ihr das auch: wenn die Kinder krank sind, würde man für sie am liebsten auch das Blaue vom Himmel holen. Mein kleiner hat nur erwähnt, dass er Appetit auf diesen Kuchen hätte, und ich war sofort in der Küche und holte die Zutaten aus dem Kühlschrank raus. Wie ist es bei euch, wenn eure Kinder krank sind?

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Saure-Sahne-Hörnchen mit Pflaumenmusfüllung

Saure-Sahne-Hörnchen mit Pflaumenmusfüllung
25.11.2017

Wunderbare Hörnchen, die ich manchmal auch mit Nüssen fülle. Aber diesmal habe ich sie mit hausgemachtem Pflaumenmus gefüllt. Es war noch Pflaumenmus vom letzten Jahr, denn dieses Jahr hatten wir nicht so viele Pflaumen. Deshalb habe ich die, die wir hatten, einfach ins Gefrierfach gegeben, damit ich dann im Winter einen Streuselkuchen damit machen kann. Diese Hörnchen sind so zart und lecker.

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Frittierte Schinken-Käse-Röllchen mit Kartoffelecken

Frittierte Schinken-Käse-Röllchen mit Kartoffelecken
25.11.2017

Eine der beliebtesten Speisen meiner Kinder. Bratkäse mit Pommes oder Wedges, das ist das richtige für alle Fastfood-Fans. Manchmal habe ich Bedenken, ob das Frittieröl in Restaurants oder Schnellimbissen ordentlich gewechselt wird. Naja, wenn man gerade Appetit auf so etwas hat, dann holt man sich das. Aber ich habe eine bessere Lösung: selber zu Hause zubereiten! Dann kann man sich sicher sein, dass das Öl nicht schlecht ist und dass das Essen schmecken wird.

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Pudding-Spritzgebäck für Weihnachten

Pudding-Spritzgebäck für Weihnachten
24.11.2017

Es ist ein leckeres, zartes Spritzgebäck, das auf der Zunge zergeht. Nach dem Backen werden die Teile mit Konfitüre zusammengeklebt und in Schokolade eingetaucht. Zu Weihnachten können wir von diesem Pudding-Spritzgebäck nie genug haben.

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Vanilleplätzchen mit Konfitüre

Vanilleplätzchen mit Konfitüre
22.11.2017

Zarte weihnachtliche Vanilleplätzchen mit Konfitüre zusammengeklebt. Bei uns in der Familie lieben wir sie alle. Sie zergehen auf der Zunge und gehören zu den Weihnachtsplätzchen, die als erste aufgegessen werden. Letztes Jahr habe ich sie etwas zu früh gemacht und zu Weihnachten blieb dann kein Stück mehr übrig. Deshalb habe ich für mich dieses Jahr das Rezept verdoppelt, dann bleiben hoffentlich einige für später.

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