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Quarkbällchen

Quarkbällchen
11.8.2017

Heute früh bin noch für den Quark los, weil ich ihn gestern vergessen habe zu kaufen, aber den Kindern hatte ich die Quarkbällchen schon versprochen. Und Versprechen sollte man halten. Kinder liebe Quarkbällchen; zumindest bei uns werden sie schnell aufgegessen. Während ich am Frittieren bin, „stehlen“ mir meine Kinder die fertig gebratenen Quarkbällchen vom Teller, damit ich einen leeren Teller für die neuen habe. Über die Form der Quarkbällchen müsst ihr euch keine Gedanken machen. Ob sie schön rund sind oder nicht, ist doch egal. Sie werden auch so gegessen. Es ist zwar eine Kalorienbombe, aber ab und zu darf man sich doch so etwas gönnen.

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In Zimtzucker gewälzte frittierte Hefezöpfe

In Zimtzucker gewälzte frittierte Hefezöpfe
11.8.2017

Wer sie probiert hat, möchte keine anderen mehr machen. Die in Zimtzucker gewälzten Hefezöpfe sind unwiderstehlich! Ich habe sie nachgemacht und das Resultat war unglaublich. Es ist zwar eine Kalorienbombe, die einen für den kompletten Nachmittag satt macht, aber falls ihr auch viel Energie ausgebt, könnt ihr auch noch ein paar Stücke als Abendbrot beim Fernsehen essen. Beziehungsweise können sie Kinder in die Schule mitnehmen und können auch ein paar davon ihren Mitschülern anbieten.

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Zucchini-Kartoffel-Puffer

Zucchini-Kartoffel-Puffer
7.8.2017

Ein ganz einfaches Rezept für ungewöhnliche Kartoffelpuffer. Einfach eine geriebene Zucchini mit in den Teig mischen und es wird fantastisch schmecken.

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Zucchinischeiben mit Knoblauch und saurer Sahne überbacken

Zucchinischeiben mit Knoblauch und saurer Sahne überbacken
4.8.2017

Falls ihr euch gesund ernähren möchtet oder euch Zucchini einfach nur sehr schmeckt, probiert diese Zucchinischeiben mit Knoblauch und saurer Sahne aus. Käse darf natürlich auch nicht fehlen; man nimmt am besten einen mit einem würzigen Geschmack, z. B. Parmesan. Die Zucchinisaison ist in vollem Gange, also probiert dieses Rezept unbedingt. Ob grüne, gelbe oder gestreifte Zucchini – alle Sorten eignen sich.

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Extrem schnelle Zucchinipuffer

Extrem schnelle Zucchinipuffer
4.8.2017

Noch ein tolles Rezept mit dem Saisongemüse – Zucchini. Zucchini ist eine dankbare Gemüsesorte, aus der man unterschiedliche Speisen zubereiten kann: schnelle, oder auch zeitaufwendige, die dann aber richtig gut schmecken. Falls ihr wenig Zeit habt oder einfach keine Lust habt, viel Zeit in der Küche zu verbringen, probiert diese Zucchinipuffer, die ihr bestimmt in 15 Minuten fertig habt. Man muss nur die Zucchini reiben, mit anderen Zutaten vermengen und braten.

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