Populäre Rezepte

Apfel-Gewürzkuchen (ein Tassenrezept)

Apfel-Gewürzkuchen (ein Tassenrezept)

Ein schneller, saftiger Gewürzkuchen – ein Klassiker, den man immer wieder backen kann. Ich liebe den Duft, der beim Backen eines Gewürzkuchens entsteht. Ebenso liebe ich saftige Apfelkuchen aus Omas Küche. Deshalb gehört dieser Kuchen auf jeden Fall zu meinen Lieblingskuchen. Ich gebe noch eine Handvoll gemahlene Nüsse dazu. Probiert diese Variante aus, falls ihr sie noch nicht kennt. Die Apfelsaison ist in vollem Gange, also los, verwendet alles, was im Garten angewachsen ist.

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Ein wunderbarer Apfelkuchen

Rezept Ein wunderbarer Apfelkuchen

Noch ein tolles Rezept, bei dem ihr Obst aus dem Garten verwenden könnt, und zwar genau gesagt Äpfel. Ich habe diesen Apfelkuchen zum ersten Mal gebacken. Eine meine Kolleginne hatte ihn auf die Arbeit mitgebracht und ich musste gleich nach dem Rezept fragen, als ich ihn gekostet hatte. Die Apfelsaison ist in vollem Gange und natürlich wird alles bis aufs letzte Stück verwendet.

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Schoko-Creme-Schnitten für Schokoholics (Tassenrezept)

Schoko-Creme-Schnitten für Schokoholics (Tassenrezept)

Mit einer detaillierten Fotoanleitung kriegen es auch BackanfängerInnen hin! Diesen Schoko-Cremekuchen musste ich einfach probieren. Cremekuchen backe ich meistens für meine älteste Tochter, aber ich muss zugeben, diesmal war mein Appetit größer als ihrer. Dieser Kuchen sieht toll aus und schmeckt noch besser. Keine Angst vor der ziemlich langen Zutatenliste – die Zubereitung ist einfach!

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Neueste Rezepte

Zucchini in Sahnesoße überbacken

Rezept Zucchini in Sahnesoße überbacken
6.9.2019

Wenn ihr noch noch nicht alle Zucchini aus dem Garten verwertet habt, dann haben wir eine tolle Rezeptidee für euch. Zucchini wird häufig gegrillt, mit nur ein bisschen Öl und Grillgewürz, eventuell mit anderen Gemüsesorten zusammen. Bereitet euch heute doch lieber einen schmackhaften Zucchiniauflauf zum Mittag zu: in Sahne gebackene Zucchini mit feinem Knoblauchgeschmack.

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Knoblauch-Käsestangen

Rezept Knoblauch-Käsestangen
6.9.2019

Diese Knoblauch-Käsestangen sind das perfekte Knabberzeug beim Filmschauen. Eine köstliche Angelegenheit; angelehnt an italienische Pizza. Mhhhh...

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Wunderbare, extra feine Pancakes mit Käse

Rezept Wunderbare, extra feine Pancakes mit Käse
4.9.2019

Heute möchte ich mit euch zur Inspiration ein Rezept teilen, das eigentlich durch Zufall entstanden ist. Ich habe im Kühlschrank ein Stück Käse gefunden, das ich aufgrund des sich nähenden Ablaufdatums verwenden musste. Die daraus gemachten Pancakes haben mir geschmeckt, als sie kalt waren, aber meinem Mann haben sie wiederum direkt aus der Pfanne am besten geschmeckt.

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Eingemachte gebackene Tomaten

Rezept Eingemachte gebackene Tomaten
4.9.2019

Habt ihr eine Menge Tomaten und seid auf der Suche nach Ideen, was ihr damit noch machen könnt? Es gibt viele Möglichkeiten, um Tomaten für die Wintersaison zu konservieren: als Tomatenmark, -saft, -püree, passierte Tomaten oder eben eingemachte gebackene Tomaten. Probiert es aus. :)

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Luftiger Zucchinikuchen (Tassenrezept)

Luftiger Zucchinikuchen (Tassenrezept)
4.9.2019

Jedes Jahr im Frühling freue ich mich auf die Zeit, wenn Früchte in meinem Garten reif sind. Obst und Gemüse aus eigenem Garten sind Schätze, für die ich dankbar bin. Dieses Jahr konnte ich unter anderem viele Erdbeeren und Kirschen zum Backen verwenden. Jetzt ist es auch sehr schön, in den Garten zu schauen und viele Tomaten und Paprikas zu sehen. Das vielseitigste Gemüse ist jedoch Zucchini. Damit kann man wirklich alles zubereiten, ob herzhaft oder süß. Lasst euch mit diesem Rezept inspirieren!

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Wahnsinnig gute selbstgemachte Trockentomaten

Rezept Wahnsinnig gute selbstgemachte Trockentomaten
4.9.2019

Habt ihr viele Tomaten und wisst nicht, was ihr damit machen sollt? Probiert, die Tomaten gewürzt im Ofen zu trocknen. So entsteht etwas Leckeres, was ihr dann zu beliebigen Speisen hinzufügen könnt, wie z.B. in verschiedene Salate einmischen oder für die Zubereitung von Fleischgerichten verwenden.

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Zaubergugelhupf ohne Eier und Milch

Rezept Zaubergugelhupf ohne Eier und Milch
1.9.2019

Was wäre es für einen Sonntag, wenn es nicht einen Gugelhupf gäbe. Ich machte den Kühlschrank auf und stellte fest, dass die Eier alle waren und dass ich nur mehr wenig Milch hatte, was höchstes für den Kaffee reichen würde. Dann suchte ich im Internet nach Rezepten ohne Milch und Eier. Eins habe ich gefunden und ein bisschen angepasst. Das hier ist das leckere Ergebnis!

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Selbstgemachter Ketchup, dem kein anderer konkurrieren kann

Rezept Selbstgemachter Ketchup, dem kein anderer konkurrieren kann
1.9.2019

Da wir einen Garten haben, mache ich Ketchup aus eigenen Tomaten. Im Laden habe ich schon seit Jahren keinen Ketchup gekauft. Bis ich jedoch mein Lieblingsrezept gefunden habe, hat es etwas gedauert. Innerhalb vieler Jahre habe ich getestet, wie der Ketchup am besten abzuschmecken ist, was ich jetzt mit euch teilen möchte. Es gibt nicht das eine Rezept, das jedem gefallen wird. Deshalb muss es jeder selbst ausprobieren und anpassen.

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Selbstgemachtes Pflaumenmus aus dem Backofen – ohne Aufwand

Rezept Selbstgemachtes Pflaumenmus aus dem Backofen – ohne Aufwand
1.9.2019

Wer dieses Rezept einmal probiert, wird garantiert nie wieder auf die klassische Zubereitungsweise zurückgreifen. Es ist wahrscheinlich das beste Pflaumenmus-Rezept, das ich je getestet habe. Früher habe ich Pflaumenmus stundenlang gekocht und heute brauche ich dank dieses Rezeptes nur eine Stunde dafür.

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Sommerlicher erfrischender KUSS ohne Backen

Rezept Sommerlicher erfrischender KUSS ohne Backen
1.9.2019

Wer möchte schon im Sommer die Zeit beim heißen Ofen verbringen?! Das hier ist ein leckeres und schnell zuzubereitendes Dessert ohne Backen. Die Zubereitung nimmt nur 15 Minuten in Anspruch. Nach dem er kalt gestellt wurde, könnt ihr dessen perfekten Geschmack genießen!

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Frankfurter Gugelhupf

Rezept Frankfurter Gugelhupf
29.8.2019

Frankfurter Kranz in Gugelhupfform, eine Variante mit Pfirsich. Die Zubereitung verlangt zwar etwas mehr Mühe, aber das Ergebnis ist es wert. Dies ist der perfekte Gugelhupf zum Nachmittagskaffee!

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Bunter Kokosstamm

Rezept Bunter Kokosstamm
27.8.2019

Diese dreifarbige süße Kokoswurst eignet sich für verschiedene Feste, passt aber auch super zum Kaffee oder Tee.

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Mini Windbeutel mit Vanillecreme und Schokolade

Rezept Mini Windbeutel mit Vanillecreme und Schokolade
27.8.2019

Probiert, diese Windbeutel aus Brandteig mit Vanillecreme zu Hause nachzumachen, und ihr werdet sehen, dass die Zubereitung gar nicht kompliziert ist. Die Vanillecreme ist besonders fein und köstlich. Sehr lecker das Ganze!

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Rindfleisch mit Znaimer Soße und böhmischen Knödeln

Rezept Rindfleisch mit Znaimer Soße und böhmischen Knödeln
27.8.2019

Rindfleisch Znaimer Art ist ein traditionelles Gericht der tschechischen Küche. Die Soße wird mit Gewürzgurken zubereitet – ursprünglich mit Znaimer Gurken, daher der Name. Ihr könnt aber natürlich beliebige Gewürzgurken / Cornichons verwenden. Serviert wird es mit böhmischen Knödeln. Ich habe die Knödel selbst gemacht, aber natürlich kann man auch auf das Fertigprodukt zurückgreifen. Lasst es euch schmecken!

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Der perfekte Brötchen-Ersatz: PITABROT mit Kefir zubereitet

Rezept Der perfekte Brötchen-Ersatz: PITABROT mit Kefir zubereitet
27.8.2019

Pitabrot gefüllt mit gebratenem Fleisch, einer Menge Gemüse und Joghurt- oder Knoblauchsoße – das ist der Himmel im Mund. Bei uns lieben dieses Gericht vor allem unsere Kinder. Mein Mann und ich schauen immer erstaunt zu, wie schnell alle Pitabrote während einer Mahlzeit verputzt werden.

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Kakao-Gugelhupf mit Quark

Rezept Kakao-Gugelhupf mit Quark
23.8.2019

Ein leckerer Gugelhupf mit dunklem Kakao-Teig und einer Quarkfüllung. Durch die Füllung ist er saftig und der Teig ist sehr geschmeidig. Man sollte ihn komplett auskühlen lassen, bevor man ihn in Stücke schneidet. Lasst es euch schmecken!

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Geriebener Kuchen mit Quark und Obst

Rezept Geriebener Kuchen mit Quark und Obst
23.8.2019

Im Originalrezept gab es kein Obst, aber mir schmeckt der Kuchen so besser. Mit Früchten ist er viel saftiger und viel leckerer. Ich mache ihn mit Pfirsichen, Aprikosen, Süßkirschen und habe ihn sogar schon mal mit Birnen oder Sauerkirschen probiert. Probiert ihn doch auch. :)

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Ein hervorragendes Tassenrezept für einen Zucchini-Gewürzkuchen

Ein hervorragendes Tassenrezept für einen Zucchini-Gewürzkuchen
23.8.2019

Ich habe schon viele Zucchinikuchen gebacken, aber der hier ist garantiert der beste. Wenn ihr Gewürzkuchen mögt, dann wird euch dieser Gewürzkuchen mit Zucchini sehr gut schmecken. Er ist leicht und luftig. Wer hätte es gedacht, dass mit Zucchini so leckere süße Kuchen gebacken werden können. Er wird mit geschmolzener Schokolade überzogen und wer es nicht weiß, dass Zucchini drinnen ist, der wird es gar nicht merken.

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Schweinefleisch mit Porree geschmort und Kartoffelspalten aus dem Ofen

Rezept Schweinefleisch mit Porree geschmort und Kartoffelspalten aus dem Ofen
23.8.2019

Ich habe festgestellt, dass es nicht wirklich darauf ankommt, was ich zu dieser Kartoffelbeilage serviere. Diese Kartoffelspalten schmecken meiner Familie so sehr, dass sie ganz schnell alles aufessen, was sie auf den Tellern haben, und dann noch in die Küche rennen, um nachzusehen, ob noch etwas davon übrig geblieben ist.

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Fantastischer Gurkensalat süß-sauer

Rezept Fantastischer Gurkensalat süß-sauer
23.8.2019

Dieser wunderbare Gurkensalat eignet sich vor allem im Winter perfekt als Beilage zu Fleischgerichten. Der Garten bietet uns gerade jetzt seine Schätze, die verwertet werden müssen. :) Wandelt Gurken, Paprika und Zwiebeln in einen leckeren süß-sauren Salat um.

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Zucchiniauflauf, der bestimmt auch reine Fleischesser überzeugt

Rezept Zucchiniauflauf, der bestimmt auch reine Fleischesser überzeugt
22.8.2019

Ein geniales sommerliches Mittagessen, das auch den größten Fleischessern unter uns schmecken wird. Natürlich kann man das Gericht ganz gut variieren. Man kann nahezu alles dazugeben, was man so im Kühlschrank findet. Aber die Kombination von Schinken, Zucchini, Räucherkäse und saurer Sahne finde ich am besten.

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Versunkener Kuchen mit Pudding und Sahne

Rezept Versunkener Kuchen mit Pudding und Sahne
22.8.2019

Dieser Kuchen darf bei uns bei keinem Familienfest fehlen. Ich mache ihn mindestens 10x im Jahr :) und wir lieben ihn immer noch. Das Rezept lässt sich ganz gut variieren, indem man verschiedene Geschmacksrichtungen von Pudding ausprobiert. Am besten schmeckt der Kuchen mit Vanille-, Erdbeer-, Schokoladen- oder Pistazienpudding.

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Der beste Nachtisch mit saurer Sahne und Schokolade

Rezept Der beste Nachtisch mit saurer Sahne und Schokolade
22.8.2019

Ein sehr leckerer Kuchen mit einem wunderbaren, feinem Teig mit Schokolade und Nüssen und einer Creme aus Joghurt und saurer Sahne. Auf gar keinen Fall die Himbeeren durch andere Früchte ersetzen, denn sie bilden mit dem Schoko-Nuss-Teig und der Sahne-Joghurt-Creme die perfekte Geschmackskombination.

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Streuselkuchen mit Quark und sauerer Sahne

Rezept Streuselkuchen mit Quark und sauerer Sahne
20.8.2019

Beliebter Streuselkuchen mit Quark und saurer Sahne. Ich gebe saure Sahne zu der Quarkcreme, da diese Schicht dann leckerer ist und der Kuchen scheint mir feiner und schmackhafter. Naja, falls ihr es nicht probiert, werdet ihr es nie wissen. :)

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