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Pikante Hähnchen-Gemüsepfanne

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TopJulia · 24.3.2017

Pikante Hähnchen-Gemüsepfanne

Name: Pikante Hähnchen-Gemüsepfanne
Ingredients: 2 Hähnchenbrustfilet; 1 EL Sojasoße; 1 EL Worcestersoße; 6 St. Champignons; 1 St. rote Paprikaschote; 1 St. rote Zwiebel; 1 TL pikante Teufelssoße; 1 St. kleine Möhre; Salz; Pfeffer; 1 Chilischote; eingelegter Ingwer, in Scheiben; Weinessig; brauner Zucker nach Geschmack; ein paar grüne Bohnen; Frühlingszwiebeln; Stärke zum Andicken

Hauptspeisen Hauptmahlzeiten Fleischgerichte Hähnchenfleisch Abendessen

Ein schmackhaftes pikantes Gericht fürs Mittagessen: Hähnchenbrust und Gemüse. Mit Reis oder Kartoffeln als Beilage.

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Zutaten

2

Hähnchenbrustfilet

1 EL

Sojasoße

1 EL

Worcestersoße

6 St.

Champignons

1 St.

rote Paprikaschote

1 St.

rote Zwiebel

1 TL

pikante Teufelssoße

1 St.

kleine Möhre

Salz

Pfeffer

1

Chilischote

eingelegter Ingwer, in Scheiben

Weinessig

brauner Zucker nach Geschmack

ein paar grüne Bohnen

Frühlingszwiebeln

Stärke zum Andicken

Zubereitung

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Das Fleisch in Streifen schneiden und im Öl anbraten.
Salzen, pfeffern, mit Worcester- und Sojasoße beträufeln. Mit Wasser angießen und das in Streifen geschnittene Gemüse und Ingwer dazugeben. Kurz aufkochen und dann die geschnittenen Champignons, Paprika in Streifen, grüne Bohnen und eine Chilischote dazugeben.
So lange kochen, bis alles weich ist, dann die rote Zwiebel sowie die in Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln dazugeben. Kurz aufkochen und mit Stärke andicken. Mit Zucker und Essig abschmecken.
Ganz zum Schluss ein Teelöffel pikante Soße untermischen. Guten Appetit!

Quelle: Vaření und pečení s láskou