Gefüllte Schinkenröllchen

Name: Gefüllte Schinkenröllchen
Ingredients: 4 Eier; 200 g Schinken; Mayonnaise; Salz, Pfeffer; Meerrettich

Partys und Feste Festliche Rezepte Silvester und Neujahr Schnelle Gerichte

Perfekt für Feste, Partys oder einfach nur so für einen Besuch. Traditionell wurde dieses Gericht als Vorspeise bei Hochzeitsfeiern serviert, oder bei Geburtstagsfeiern, ebenso als Vorspeise, wenn man ein üppiges Mahl beabsichtigt :) Ich habe verschiedene Variationen für die Schinkenröllchen ausprobiert. Manchmal mache ich nur eine einfache Meerrettich-Sahne-Füllung und fülle sie mit einer Spritztüte auf, oder ich mache eben, wie in diesem Rezept, einen Eieraufstrich mit frischem Meerrettich. Es ist ein leckeres Gericht und mit einer Scheibe knuspriges Brot schmeckt es einfach göttlich.

Empfehlung0 0 10

Sdílet na Facebooku

Zutaten

4

Eier

200 g

Schinken

Mayonnaise

Salz, Pfeffer

Meerrettich

Zubereitung

Drucken

Die Eier hart kochen und abkühlen lassen. Pellen und mit einer Gabel zerdrücken.
Mit Mayonnaise (die Menge nach Geschmack) vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Meerrettich reiben und portionsweise in die Eierfüllung einrühren. Kosten und eventuell noch Salz, Pfeffer oder Meerrettich dazugeben.
Dünne Schinkenscheiben mit der vorbereiteten Füllung bestreichen und einwickeln. Mit frisch gebackenem, knusprigen Brot servieren.