Super schnelle Speck-Dill-Häppchen mit Blätterteig

Name: Super schnelle Speck-Dill-Häppchen mit Blätterteig
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 400 g Blätterteig; 250 g Quark; 30 g Gouda; 3 St. Knoblauchzehen; 1 St. Ei; Salz nach Geschmack; Dill nach Geschmack; Petersilie nach Geschmack; 50 g Speck

15 Minuten

Wir lieben Blätterteig und alles, was man damit backen kann. Ich liebe zudem neue Rezepte und experimentiere gerne. Das hier ist eines meiner Rezepte, das wirklich gelungen ist. Bei uns ist nichts mehr übrig geblieben. Die Kombination aus Dill, Speck und Blätterteig ist einfach perfekt.

15 Min

Arbeitszeit

20 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

400 g

Blätterteig

250 g

Quark

30 g

Gouda

3 St.

Knoblauchzehen

1 St.

Ei

Salz nach Geschmack

Dill nach Geschmack

Petersilie nach Geschmack

50 g

Speck

Zubereitung

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Blätterteig ausrollen und in 12 Teile teilen.
Auf ein befettetes und mit Mehl bestäubtes Backblech legen und die Ränder mit verquirltem Ei bestreichen.
Als Nächstes folgt die Füllung: Das restliche Ei, das vom Bestreichen übrig geblieben ist, mit Quark, geriebenem Käse, gepresstem Knoblauch, Salz, Dill und Petersilie vermischen.
Die Füllung jeweils in die Mitte des Blätterteigs geben und mit Speckwürfeln bestreuen.
In den auf 200 °C vorgeheizten Backofen schieben und ca. 20 Minuten backen.